廣州市食品藥品監(jiān)督管理局2017年第16期食品安全監(jiān)督抽檢信息近期，廣州市食品藥品監(jiān)督管理局對市內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的13大類食品（調(diào)味品，食用農(nóng)產(chǎn)品，食用油、油脂及其制品，飲料，蔬菜制品，水產(chǎn)制品，豆制品，可可及焙烤咖啡產(chǎn)品，淀粉及淀粉制品，一般乳制品，特殊醫(yī)學用途食品，其他食品，餐飲食品）進行監(jiān)督抽檢，共913批次。其中，抽檢項目合格樣品897批次，實物質(zhì)量不合格樣品16批次。根據(jù)食品安全國家標準，個別項目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體如下： 一、總體情況： 調(diào)味品53批次，不合格3批次；食用農(nóng)產(chǎn)品220批次，不合格5批次；食用油、油脂及其制品31批次，不合格2批次；飲料27批次，不合格2批次；蔬菜制品72批次，不合格2批次；水產(chǎn)制品72批次，不合格1批次；豆制品85批次，不合格1批次；可可及焙烤咖啡產(chǎn)品19批次，淀粉及淀粉制品23批次，乳制品210批次，特殊醫(yī)學用途食品10批次，其他食品51批次，餐飲食品40批次，全部合格。 二、不合格產(chǎn)品情況： （一）調(diào)味品不合格3批次：1．標示為廣州市雅禾生物科技有限公司2017年5月16日生產(chǎn)，規(guī)格為25kg/袋的增鮮粉YH－S10263，安賽蜜檢出值為1．3g/kg，超過標準規(guī)定（≤0．5g/kg）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。2．標示為廣州市粒粒香食品有限公司2017年6月9日生產(chǎn)，規(guī)格為2．5kg/瓶的果味果醬（藍莓果醬），莧菜紅檢出值為9．2×10－3g/kg，超過標準規(guī)定（不得使用）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。3．標示為廣州市臻味宜源食品配料有限公司2017年5月11日生產(chǎn)，規(guī)格為5kg/包的豬肉調(diào)味粉，二氧化硫檢出值為0．12g/kg，超過標準規(guī)定（不得使用）；檢驗機構為廣州質(zhì)量監(jiān)督檢測研究院。 （二）食用農(nóng)產(chǎn)品不合格5批次：1．廣州市荔灣區(qū)鄧文鋼食品檔銷售的購進日期為2017年5月17日，規(guī)格為散裝稱重的桂魚，隱色孔雀石綠檢出值為1．4μg/kg，超過標準規(guī)定（不得使用）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。2．廣州市譚運安水產(chǎn)品有限公司銷售的購進日期為2017年5月17日，規(guī)格為散裝稱重的黃骨魚，隱色孔雀石綠檢出值為5．9μg/kg，超過標準規(guī)定（不得使用）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。3．廣州市郭國繁水產(chǎn)品有限公司銷售的購進日期為2017年5月17日，規(guī)格為散裝稱重的黃骨魚，隱色孔雀石綠檢出值為6．1μg/kg，超過標準規(guī)定（不得使用）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。4．廣州市蓮年耀漁水產(chǎn)品有限公司銷售的購進日期為2017年5月17日，規(guī)格為散裝稱重的太陽魚，隱色孔雀石綠檢出值為0．63μg/kg，超過標準規(guī)定（不得使用）；檢驗機構為廣東出入境檢驗檢疫局檢驗檢疫技術中心。5．廣州市天河區(qū)天平程記水產(chǎn)檔銷售的購進日期為2017年5月8日，規(guī)格為散裝稱重的扇貝，鎘的檢出值為3．1mg/kg，超過標準規(guī)定（≤2．0mg/kg）；檢驗機構為廣州市食品檢驗所。 （三）食用油、油脂及其制品不合格2批次：1．廣州市蘿崗區(qū)新祖興商店銷售，標示為東莞市頂巢食品有限公司2017年2月14日生產(chǎn)，規(guī)格為1．8升/瓶的食尚金尊花生調(diào)和油，鄰苯二甲酸二丁酯檢出值為0．398mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．3mg/kg）；檢驗機構為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。2．廣州市蘿崗區(qū)新祖興商店銷售，標示為東莞市頂巢食品有限公司2017年3月26日生產(chǎn)，規(guī)格為1．6升/瓶的花生調(diào)和油，鄰苯二甲酸二丁酯檢出值為0．562mg/kg，超過標準規(guī)定（≤0．3mg/kg）；檢驗機構為廣東省質(zhì)量監(jiān)督食品檢驗站。 （四）飲料不合格2批次：1．廣州市南沙區(qū)欖核萬德桶裝水店銷售，標示為佛山市順德區(qū)天池飲品有限公司2017年6月7日生產(chǎn)，規(guī)格為18．2L/桶的沐雪山泉飲用純凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為1CFU/250mL、2CFU/250mL、0CFU/250mL、1CFU/250mL、0CFU/250mL，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過0CFU/250mL）；檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。2．廣州市增城凈康凈水設備經(jīng)營部銷售，標示為深圳市碧琪食品飲料有限公司2017年6月2日生產(chǎn)，規(guī)格為18．0L/桶的藍井坊飲用純凈水，銅綠假單胞菌5次檢出值分別為16CFU/250mL、20CFU/250mL、10CFU/250mL、6CFU/250mL、10CFU/250mL，超過標準規(guī)定（5次檢出值均不得超過0CFU/250mL）；檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。 （五）蔬菜制品不合格2批次：1．廣州寬潤貿(mào)易有限公司銷售，標示為汝城縣繁華食品有限公司2017年4月2日生產(chǎn)，規(guī)格為300克/瓶的小米辣，二氧化硫檢出值為0．20g/kg，超過標準規(guī)定（≤0．1g/kg）；檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。2．廣州市南沙區(qū)詠康超市銷售，標示為汕頭市龍湖區(qū)瑞興食品廠2017年4月3日生產(chǎn)，規(guī)格為300克/包的汕頭精選咸菜，二氧化硫檢出值為0．59g/kg，超過標準規(guī)定（≤0．1g/kg）；檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。 （六）水產(chǎn)制品不合格1批次：華潤萬家生活超市（廣州）有限公司荔灣店銷售，標示為華潤萬家生活超市（廣州）有限公司荔灣店2017年5月31日生產(chǎn)，規(guī)格為散裝稱重的三文魚刺身，菌落總數(shù)的檢出值為1．4×105CFU/g，超過標準規(guī)定（≤8×104CFU/g）；檢驗機構為中國廣州分析測試中心。 （七）豆制品不合格1批次：廣州市海珠區(qū)易得惠便利店銷售，標示為瀏陽市鎮(zhèn)頭鎮(zhèn)湘霸王食品廠2017年3月24日生產(chǎn)，規(guī)格為85克/包的紅油蘭花干（豆制品），防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和的檢出值為1．4，超過標準規(guī)定（≤1）；檢驗機構為廣東產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗研究院。 廣州市食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關區(qū)食品藥品監(jiān)管部門及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進行調(diào)查處理，責令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進行整改；要求經(jīng)營單位對不合格食品立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。 食品安全消費提示： （一）通過正規(guī)渠道購買食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標簽、標志內(nèi)容是否合適等等。 （二）在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12331。 附件：1.本次檢驗項目.docx 2.食品抽檢合格信息.xlsx 3.食品抽檢不合格信息.xlsx 4.關于部分檢驗項目的說明.doc