廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局多舉措推動(dòng)全市醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)食品安全水平提升　　為進(jìn)一步加強(qiáng)廣州市醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)監(jiān)管，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，筑牢食品安全底線，近日，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)檢驗(yàn)?zāi)芰μ嵘顒?dòng)，組織全市在產(chǎn)醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展檢驗(yàn)?zāi)芰Ρ葘?duì)考核，重點(diǎn)針對(duì)考核不合格情況，采用“理論+實(shí)踐”的方式對(duì)企業(yè)進(jìn)行培訓(xùn)，督促指導(dǎo)企業(yè)提高自檢能力，嚴(yán)把出廠檢驗(yàn)關(guān)?！　〗衲暌詠?lái)，廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局從三方面發(fā)力持續(xù)推動(dòng)提升我市醬腌菜生產(chǎn)行業(yè)食品安全水平。一是實(shí)施醬腌菜專(zhuān)項(xiàng)整治，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局成立醬腌菜專(zhuān)項(xiàng)整治工作領(lǐng)導(dǎo)小組，制定印發(fā)《廣州市醬腌菜專(zhuān)項(xiàng)整治工作方案》，加強(qiáng)監(jiān)督檢查和抽樣檢驗(yàn)，堅(jiān)持整頓與規(guī)范相結(jié)合，嚴(yán)管與幫扶相結(jié)合，依法嚴(yán)厲打擊醬腌菜行業(yè)違法違規(guī)生產(chǎn)行為。二是召開(kāi)集體約談會(huì)，推進(jìn)壓力傳導(dǎo)和責(zé)任落實(shí)。廣州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品生產(chǎn)處主要負(fù)責(zé)人對(duì)全市醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)法定代表人（質(zhì)量負(fù)責(zé)人）開(kāi)展集中約談、警示教育，進(jìn)一步明確醬腌菜生產(chǎn)企業(yè)專(zhuān)項(xiàng)整治要求，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。三是加強(qiáng)幫扶指導(dǎo)，促進(jìn)高質(zhì)量發(fā)展。開(kāi)展“食品安全診脈檢查”，對(duì)我市合法生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、基礎(chǔ)條件較好企業(yè)進(jìn)行指導(dǎo)幫扶，幫助企業(yè)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。鼓勵(lì)企業(yè)改進(jìn)生產(chǎn)硬件設(shè)施，進(jìn)一步提高質(zhì)量管理水平，切實(shí)保障食品安全。