市食品藥品監(jiān)管局多措并舉確保桶裝飲用水生產(chǎn)行業(yè)專項整治工作出實效為進一步督促桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)全面落實食品安全主體責(zé)任，著力消除食品安全風(fēng)險隱患，廣州市局按照“一年一整治”工作部署，在全市范圍內(nèi)扎實開展桶裝飲用水生產(chǎn)行業(yè)專項整治工作，嚴格規(guī)范桶裝飲用水生產(chǎn)行業(yè)。一是推進責(zé)任落實，開展自查自糾。要求企業(yè)對照食品安全標準和生產(chǎn)許可審查細則等要求，對企業(yè)在生產(chǎn)設(shè)施設(shè)備維護、人員健康管理及培訓(xùn)、包裝材料清洗消毒、水源防護、生產(chǎn)車間衛(wèi)生防護和過濾、凈化、殺菌、灌裝封蓋、燈檢等關(guān)鍵控制點的生產(chǎn)過程控制以及出廠檢驗等各項制度落實情況進行全面自查自糾，提升食品安全保障能力。二是加強責(zé)任約談，強化主體責(zé)任。召開全市桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)集體責(zé)任約談會，全市桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)法定代表人及質(zhì)量負責(zé)人參加責(zé)任約談。通過面對面約談，督促企業(yè)認清食品安全工作形勢，嚴格落實食品安全主體責(zé)任，保證生產(chǎn)銷售的食品符合法律法規(guī)規(guī)定及食品安全標準的要求。三是組織專業(yè)力量，開展飛行檢查和跨區(qū)交叉檢查。按照“雙隨機”原則，組織食品生產(chǎn)檢查員對20家桶裝飲用水生產(chǎn)企業(yè)進行突擊飛行檢查和跨區(qū)交叉檢查，發(fā)現(xiàn)問題104項，9家企業(yè)檢查發(fā)現(xiàn)存在重點項不符合，結(jié)論為不符合；11家企業(yè)檢查結(jié)論為基本符合或符合。通過采取各區(qū)局交叉檢查方式，安排檢查員到非本轄區(qū)進行交叉檢查，幫助檢查員借鑒學(xué)習(xí)優(yōu)秀監(jiān)管經(jīng)驗，不斷提高監(jiān)管能力和水平。四是強化核查處置，打擊違法行為。堅持監(jiān)督檢查和監(jiān)督抽檢“雙輪驅(qū)動”，專項整治期間共發(fā)出責(zé)令整改意見書24份，立案查處12宗，罰沒金額68．96萬元，7家企業(yè)主動注銷生產(chǎn)許可證或停產(chǎn)整頓，對1家企業(yè)進行吊銷食品生產(chǎn)許可證的處理，進一步規(guī)范全市桶裝飲用水行業(yè)生產(chǎn)行為，有效提升行業(yè)生產(chǎn)質(zhì)量管理水平。