市食品藥品監(jiān)管局指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)開(kāi)展國(guó)慶中秋節(jié)前食品安全自查抽檢近日，在市食品藥品監(jiān)管局的倡議和指導(dǎo)下，“餓了么”網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)啟動(dòng)對(duì)該平臺(tái)廣州在線商戶外賣(mài)餐品的國(guó)慶中秋節(jié)前食品安全自查抽檢活動(dòng)。市食安辦副主任、市局巡視員龐慶寧應(yīng)邀出席啟動(dòng)儀式并發(fā)表講話。市局食品分局、市食品檢驗(yàn)所分管領(lǐng)導(dǎo)及相關(guān)科室負(fù)責(zé)人參加了啟動(dòng)儀式。本次抽檢對(duì)象為“餓了么”廣州在線商戶，覆蓋廣州市越秀區(qū)北京路商圈、天河區(qū)體育中心商圈等多個(gè)廣州市消費(fèi)者點(diǎn)餐聚集區(qū)域。抽樣方式以“神秘買(mǎi)家”形式呈現(xiàn)，在“餓了么”外賣(mài)APP上隨機(jī)對(duì)商戶餐品進(jìn)行盲抽。檢驗(yàn)方式分為現(xiàn)場(chǎng)快檢和實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)兩個(gè)部分，現(xiàn)場(chǎng)快檢由“餓了么”快檢團(tuán)隊(duì)自行完成，實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)項(xiàng)目委托廣州市食品檢驗(yàn)所完成?，F(xiàn)場(chǎng)共抽檢食品95個(gè)批次、抽檢商戶75家。龐慶寧巡視員在啟動(dòng)儀式上指出，網(wǎng)絡(luò)食品安全是食品安全監(jiān)管的重要內(nèi)容，特別是今年廣州市啟動(dòng)創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作以來(lái)，市局不斷加大對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品安全整治力度，線上線下協(xié)同治理。在線上，加強(qiáng)對(duì)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)行為的監(jiān)測(cè)，上半年共監(jiān)測(cè)發(fā)現(xiàn)220間網(wǎng)絡(luò)訂餐店存在違法違規(guī)經(jīng)營(yíng)行為，全部下線處理。在線下，鋪開(kāi)全覆蓋核查和專項(xiàng)整治：今年3月至6月期間，全市食品藥品監(jiān)管執(zhí)法人員開(kāi)展了為期三個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)訂餐線下實(shí)體店專項(xiàng)核查，對(duì)“餓了么”、“美團(tuán)外賣(mài)”、“百度外賣(mài)”三大平臺(tái)廣州地區(qū)共約3．6萬(wàn)家網(wǎng)絡(luò)訂餐店進(jìn)行新一輪全覆蓋線下核查，檢查線下入網(wǎng)餐飲服務(wù)實(shí)體店19993間次，責(zé)令改正359間，行政處罰60宗，下線網(wǎng)絡(luò)訂餐店3618間。今年4月到8月期間，根據(jù)廣東省食品藥品監(jiān)督管理局的統(tǒng)一部署，開(kāi)展了為期四個(gè)月的網(wǎng)絡(luò)食品安全專項(xiàng)整治，重點(diǎn)整治網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)、自建交易網(wǎng)站和入網(wǎng)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者，全市執(zhí)法人員實(shí)地檢查線下入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者13730間次，發(fā)現(xiàn)線下入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者無(wú)證經(jīng)營(yíng)308間次、超范圍經(jīng)營(yíng)110間次，關(guān)停網(wǎng)絡(luò)訂餐交易第三方平臺(tái)1個(gè)，立案查處114宗，網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)主動(dòng)下線網(wǎng)絡(luò)訂餐店369間次。此外，市局連續(xù)第三年采用“神秘買(mǎi)家”的方式對(duì)各大食品網(wǎng)站上涉及廣州市食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者的網(wǎng)絡(luò)食品進(jìn)行抽檢，上半年已抽檢九大類共60批次，檢驗(yàn)合格的58批次，合格率為96．7％。龐慶寧巡視員對(duì)企業(yè)主動(dòng)開(kāi)展網(wǎng)絡(luò)訂餐自查抽檢、落實(shí)主體責(zé)任加強(qiáng)平臺(tái)食品安全管理的做法給予了充分的肯定。在國(guó)慶、中秋雙節(jié)即將來(lái)臨之際，開(kāi)展此類檢測(cè)項(xiàng)目，是監(jiān)管部門(mén)推進(jìn)網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管政企合作社會(huì)共治的又一個(gè)新舉措，這將整合平臺(tái)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中積累的大數(shù)據(jù)資源優(yōu)勢(shì)，既幫助平臺(tái)進(jìn)一步了解自身存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患的具體環(huán)節(jié)，有的放矢的改善對(duì)線上經(jīng)營(yíng)、線下配送等環(huán)節(jié)的管理，又助力于政府監(jiān)管部門(mén)更全面地分析網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全風(fēng)險(xiǎn)信息，把行政監(jiān)管和行業(yè)自律緊密結(jié)合，實(shí)現(xiàn)政府部門(mén)和網(wǎng)絡(luò)訂餐平臺(tái)優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，制定更接地氣的食品安全管理政策，實(shí)現(xiàn)“以網(wǎng)管網(wǎng)”，形成共治共建新格局。