廣州市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2018年廣州市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知穗府辦函〔2018〕124號廣州市人民政府辦公廳關(guān)于印發(fā)2018年廣州市食品安全重點(diǎn)工作安排的通知各區(qū)人民政府，市政府各部門、各直屬機(jī)構(gòu)：《2018年廣州市食品安全重點(diǎn)工作安排》已經(jīng)市人民政府同意，現(xiàn)印發(fā)給你們，請認(rèn)真貫徹執(zhí)行。執(zhí)行中遇到問題，請徑向市食安辦（設(shè)在市食品藥品監(jiān)管局）反映。廣州市人民政府辦公廳2018年7月25日2018年廣州市食品安全重點(diǎn)工作安排為全面貫徹黨的十九大精神，以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo)，深入貫徹習(xí)近平總書記重要講話精神，落實(shí)黨中央、國務(wù)院以及廣東省關(guān)于食品安全工作的決策部署，結(jié)合我市實(shí)際，現(xiàn)就2018年我市食品安全重點(diǎn)工作作出如下安排：一、全力創(chuàng)建國家食品安全示范城市以創(chuàng)建國家食品安全示范城市為總目標(biāo)，堅(jiān)持“高位推動(dòng)”，推動(dòng)落實(shí)食品安全黨政同責(zé)。對照國家、省的創(chuàng)建標(biāo)準(zhǔn)及評價(jià)細(xì)則，以及我市創(chuàng)建工作方案和補(bǔ)充方案，及時(shí)查缺補(bǔ)漏，總結(jié)亮點(diǎn)經(jīng)驗(yàn)，確保全面完成創(chuàng)建各項(xiàng)工作任務(wù)。積極營造良好的創(chuàng)建宣傳氛圍，提高市民對食品安全工作的知曉度和支持度。（市創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作領(lǐng)導(dǎo)小組各成員單位分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)創(chuàng)建國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣，發(fā)動(dòng)涉農(nóng)區(qū)積極申報(bào)創(chuàng)建試點(diǎn)。爭取番禺區(qū)通過農(nóng)業(yè)部國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣第二批試點(diǎn)單位核查，成為國家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣。（市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）二、加強(qiáng)源頭綜合治理深入開展土壤污染治理和修復(fù)技術(shù)應(yīng)用試點(diǎn)。開展重點(diǎn)行業(yè)企業(yè)用地土壤污染狀況調(diào)查，建立污染地塊清單和優(yōu)先管控名錄。加強(qiáng)揮發(fā)性有機(jī)物治理。加強(qiáng)廣佛跨界河流、流溪河等重點(diǎn)流域水污染防治工作。加大農(nóng)村環(huán)境綜合整治力度，對46個(gè)建制村開展環(huán)境整治。（市環(huán)保局牽頭，市發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化委、住房和城鄉(xiāng)建設(shè)委、水務(wù)局、農(nóng)業(yè)局等部門以及相關(guān)區(qū)政府配合）加強(qiáng)農(nóng)業(yè)面源污染防治，分區(qū)域開展土壤改良、地力培肥、治理修復(fù)，進(jìn)一步整合農(nóng)用地土壤環(huán)境質(zhì)量基礎(chǔ)數(shù)據(jù)，做好農(nóng)用地土壤質(zhì)量類別劃分前期技術(shù)準(zhǔn)備和工作安排。實(shí)行限制使用農(nóng)藥定點(diǎn)經(jīng)營，實(shí)現(xiàn)限制使用農(nóng)藥可溯源管理。以龍頭養(yǎng)殖企業(yè)為重點(diǎn)，開展獸用抗菌藥使用減量行動(dòng)。加強(qiáng)農(nóng)資生產(chǎn)經(jīng)營的監(jiān)管，加大日常巡查工作以及農(nóng)藥產(chǎn)品、肥料產(chǎn)品的抽檢力度。深入推進(jìn)化肥、農(nóng)藥使用量零增長行動(dòng)，建立3個(gè)耕地質(zhì)量提升和化肥減量增效區(qū)、1000畝統(tǒng)防統(tǒng)治試驗(yàn)區(qū)和3000畝綠色防控示范區(qū)。推廣綠色防控技術(shù)，主要農(nóng)作物病蟲害綠色防控覆蓋率提高2個(gè)百分點(diǎn)左右。開展廣州市典型菜地土壤重金屬污染修復(fù)與綜合治理技術(shù)示范。針對廣州市菜地土壤重金屬污染問題，研究菜地土壤重金屬修復(fù)與綜合治理技術(shù)，形成適用于廣州菜地土壤重金屬污染的修復(fù)技術(shù)體系。選取南沙區(qū)25畝典型重金屬污染菜地，采用土壤鈍化、生理阻隔、農(nóng)藝措施等技術(shù)模式，開展治理修復(fù)示范。（市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）三、強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)隱患防控組織實(shí)施廣州市食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測計(jì)劃，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測評估，加強(qiáng)食源性疾病監(jiān)測工作。（市衛(wèi)生計(jì)生委牽頭，市發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)局、質(zhì)監(jiān)局、食品藥品監(jiān)管局等部門配合）組織開展產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測，開展產(chǎn)地水產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督抽查。（市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）加強(qiáng)糧食流通質(zhì)量監(jiān)管監(jiān)測。開展本地收購糧食、儲備糧出入庫糧油、市場“放心糧油”產(chǎn)品抽樣檢測、重要節(jié)日應(yīng)急糧油質(zhì)量監(jiān)測。建設(shè)糧食質(zhì)量監(jiān)測檔案。（市發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）組織實(shí)施食品監(jiān)督抽檢計(jì)劃，加大對食用農(nóng)產(chǎn)品、保健食品等重點(diǎn)種類，大型批發(fā)市場、學(xué)校校園及周邊等重點(diǎn)區(qū)域，農(nóng)獸藥、微生物、添加劑等重點(diǎn)指標(biāo)的抽檢檢測力度，確保食品檢驗(yàn)量達(dá)到5批次每千人（其中食用農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)量不低于千人2批次）。對抽檢不合格產(chǎn)品100％進(jìn)行核查處置。在全市大型超市和農(nóng)貿(mào)市場開展天天快檢，檢測結(jié)果現(xiàn)場及微信公眾號發(fā)布，保障市場銷售食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全。繼續(xù)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查大整治，確保重要節(jié)點(diǎn)食品安全。繼續(xù)開展重點(diǎn)品種食品評價(jià)性監(jiān)測。完善監(jiān)管執(zhí)法信息公布機(jī)制，及時(shí)曝光和處置不合格產(chǎn)品及其企業(yè)，推進(jìn)行政處罰結(jié)果依法公開。建立健全食品安全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警和食品安全事故應(yīng)急處置機(jī)制，完善風(fēng)險(xiǎn)交流制度。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生計(jì)生委、質(zhì)監(jiān)局等部門配合）加大食品接觸材料風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測力度。（市質(zhì)監(jiān)局負(fù)責(zé)）加強(qiáng)進(jìn)出口食品風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)控。開展進(jìn)出口食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，及時(shí)做好風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警。（廣州海關(guān)〔原廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局〕負(fù)責(zé)）四、聚焦突出問題整治組織開展農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、“瘦肉精”、私屠濫宰、水產(chǎn)品“三魚兩藥”、生鮮乳違禁物質(zhì)等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全專項(xiàng)整治和農(nóng)資打假專項(xiàng)行動(dòng)。深入推進(jìn)生豬屠宰資格清理，關(guān)停不符合設(shè)立條件的生豬屠宰場點(diǎn)。（市農(nóng)業(yè)局、環(huán)保局分工負(fù)責(zé)）嚴(yán)厲打擊制售假酒等危害人民生命安全的違法違規(guī)行為。加強(qiáng)水產(chǎn)品、嬰幼兒輔助食品、糧食加工品、食鹽、食品添加劑等重點(diǎn)食品監(jiān)管，開展酒類、茶葉、保健品、食品生產(chǎn)加工小作坊、小餐飲等專項(xiàng)整治，著力解決非法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等突出問題。加強(qiáng)小作坊治理和集中加工區(qū)規(guī)范化建設(shè)。推進(jìn)保健食品生產(chǎn)企業(yè)建立并有效實(shí)施質(zhì)量管理體系。（市食品藥品監(jiān)管局）實(shí)施農(nóng)村食品安全治理工程，推進(jìn)農(nóng)村食品統(tǒng)一配送，著力解決假冒偽劣、過期食品、虛假宣傳等問題。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市農(nóng)業(yè)局、工商局等部門配合）開展校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查和聯(lián)合督查，加強(qiáng)以學(xué)生為主要供餐對象的集體用餐配送單位食品安全監(jiān)管，嚴(yán)格管控學(xué)校食堂食品安全風(fēng)險(xiǎn)。（市教育局、人力資源和社會(huì)保障局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)“長者飯?zhí)谩笔称焚|(zhì)量安全監(jiān)管（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）。組織開展食品、保健食品欺詐和虛假宣傳專項(xiàng)整治，規(guī)范廣告、宣傳、推廣行為，鏟除行業(yè)“潛規(guī)則”。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)，市工商局配合）進(jìn)一步鞏固家禽生鮮上市工作成效，加強(qiáng)生鮮家禽產(chǎn)品屠宰檢驗(yàn)檢疫工作，落實(shí)市場銷售索票索證、臺賬登記等監(jiān)管，確保生鮮家禽產(chǎn)品來源可靠、質(zhì)量安全。嚴(yán)厲打擊市場和市場周邊、民居（出租屋）違規(guī)飼養(yǎng)、宰殺、販賣活禽的行為，加強(qiáng)輿情監(jiān)測和投訴舉報(bào)處理，對反復(fù)出現(xiàn)的違規(guī)宰殺銷售活禽黑點(diǎn)，進(jìn)行集中整治打擊。（市農(nóng)業(yè)局、城管委、工商局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）五、嚴(yán)懲食品違法犯罪深入推進(jìn)食品打假“利劍”等系列專項(xiàng)行動(dòng)，始終保持對食品安全犯罪嚴(yán)打高壓態(tài)勢。加強(qiáng)專業(yè)化、智能化偵查、稽查能力建設(shè)，提升主動(dòng)發(fā)現(xiàn)、精準(zhǔn)打擊食品安全犯罪的效能。加大違法犯罪行為查處力度，重點(diǎn)嚴(yán)厲打擊私宰生豬、食品“非法添加”、食品制假售假等犯罪行為。（市公安局牽頭，市農(nóng)業(yè)局、工商局、食品藥品監(jiān)管局配合）完善和落實(shí)行政執(zhí)法和刑事司法銜接工作機(jī)制，加強(qiáng)食品安全和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全行政執(zhí)法與刑事司法銜接。積極推進(jìn)日常監(jiān)管和執(zhí)法辦案信息共享。加強(qiáng)大案要案聯(lián)合督辦、典型案件通報(bào)。（市公安局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局，市檢察院分工負(fù)責(zé)）針對問題多發(fā)頻發(fā)、群眾反映強(qiáng)烈的領(lǐng)域，組織開展專項(xiàng)稽查行動(dòng)。加大監(jiān)管執(zhí)法力度，落實(shí)“違法行為處罰到人”的工作要求。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市公安局、農(nóng)業(yè)局配合）加大對食品走私打擊力度。（廣州海關(guān)、黃埔海關(guān)負(fù)責(zé)）實(shí)施行政處罰結(jié)果公開，建立并向社會(huì)公開食品安全違法犯罪人員禁業(yè)限制數(shù)據(jù)庫。（市食品藥品監(jiān)管局牽頭，市公安局、市法院配合）嚴(yán)厲查處食品商標(biāo)侵權(quán)等違法行為，維護(hù)食品市場公平競爭秩序。（市工商局負(fù)責(zé)）六、加強(qiáng)監(jiān)管能力建設(shè)大力實(shí)施市食品安全、糧食安全等“十三五”規(guī)劃。（市食安委相關(guān)成員單位、各區(qū)政府分工負(fù)責(zé)）構(gòu)建統(tǒng)一權(quán)威高效的食品安全監(jiān)管體系，充實(shí)基層監(jiān)管力量。開展基層監(jiān)管所規(guī)范化建設(shè)，提升基層監(jiān)管能力。落實(shí)基層執(zhí)法辦案裝備標(biāo)準(zhǔn)，力爭基層執(zhí)法基本裝備配備達(dá)標(biāo)率達(dá)到85％以上。加快培養(yǎng)和優(yōu)化專業(yè)化職業(yè)檢查員隊(duì)伍，實(shí)現(xiàn)規(guī)范監(jiān)管、精準(zhǔn)監(jiān)管。（市公安局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測、檢測能力建設(shè)，持續(xù)開展食品、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測技術(shù)能力驗(yàn)證工作。加強(qiáng)市糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測體系建設(shè)。（市發(fā)展改革委、農(nóng)業(yè)局、衛(wèi)生計(jì)生委、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）推進(jìn)食品生產(chǎn)全過程動(dòng)態(tài)監(jiān)管平臺運(yùn)用，實(shí)施監(jiān)督檢查電子化管理，推進(jìn)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)本地生產(chǎn)的食品可溯、可查、可控。開展市級肉菜流通追溯管理平臺、子系統(tǒng)和節(jié)點(diǎn)建設(shè)并進(jìn)行試運(yùn)行，實(shí)現(xiàn)市第一批認(rèn)定節(jié)點(diǎn)企業(yè)50％的覆蓋率。（市工業(yè)和信息化委、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)委、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）推進(jìn)餐廚廢棄物分類利用和集中處置場所建設(shè)，穩(wěn)步提高資源利用效率。（市發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化委、城管委、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）落實(shí)經(jīng)費(fèi)保障。（市財(cái)政局、各區(qū)政府分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)地方立法及制度建設(shè)，推進(jìn)市政府規(guī)章《廣州市食品安全監(jiān)督管理辦法》立法工作，優(yōu)化執(zhí)法機(jī)制，促進(jìn)依法行政。（市法制辦、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品安全監(jiān)管科學(xué)和關(guān)鍵技術(shù)研發(fā)，推動(dòng)基礎(chǔ)條件好、科研積極性高的食品監(jiān)管技術(shù)支撐機(jī)構(gòu)與大學(xué)、科研院所和企業(yè)等合作建立研究中心，建設(shè)市級食品安全科技創(chuàng)新基地，促進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。加強(qiáng)技術(shù)支撐能力建設(shè)，市食品檢驗(yàn)所完成搬遷，推進(jìn)有機(jī)污染物檢測、水產(chǎn)品監(jiān)測實(shí)驗(yàn)室建設(shè)。提升食品生產(chǎn)許可審查技術(shù)水平。（市科技創(chuàng)新委、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）七、嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任推動(dòng)“菜籃子”產(chǎn)品主產(chǎn)縣、國家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范區(qū)、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣建立農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營主體信用檔案。（市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）推進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入管理的有效銜接，推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，開展食用農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地證明試點(diǎn)工作。（市農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）督促糧食收儲企業(yè)加強(qiáng)出入庫質(zhì)量把關(guān)。（市發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）督促食品生產(chǎn)企業(yè)全面開展食品安全自查，完成嬰幼兒輔助食品生產(chǎn)企業(yè)再審查工作。督促食品經(jīng)營者履行進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，不得收購、貯存、運(yùn)輸和銷售不符合國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食及其他食用農(nóng)產(chǎn)品。完善網(wǎng)絡(luò)訂餐監(jiān)管工作機(jī)制，落實(shí)網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)平臺及入網(wǎng)餐飲服務(wù)提供者食品安全責(zé)任，加強(qiáng)網(wǎng)絡(luò)訂餐規(guī)范化管理，鼓勵(lì)“明廚亮灶”“后廚直播”，做到“線上”“線下”餐食同質(zhì)同標(biāo)。完善黃沙水產(chǎn)、江南果菜、一德路等大型批發(fā)市場駐場監(jiān)管機(jī)制，強(qiáng)化市場自檢、執(zhí)法抽檢和專業(yè)機(jī)構(gòu)駐場抽檢相結(jié)合的抽檢模式，推廣蔬菜、肉類、水產(chǎn)品等食用農(nóng)產(chǎn)品全過程溯源系統(tǒng)，強(qiáng)化食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場規(guī)范管理。持續(xù)開展無證食品經(jīng)營整治，全面實(shí)施小餐飲“承諾制”，有效減少無證餐飲存量。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）健全校園食品安全管理制度，實(shí)行學(xué)校食品安全校長負(fù)責(zé)制，落實(shí)學(xué)校食品安全主體責(zé)任。（市教育局、人力資源和社會(huì)保障局分工負(fù)責(zé)，市食品藥品監(jiān)管局配合）鼓勵(lì)學(xué)校食堂實(shí)行“網(wǎng)絡(luò)廚房”，加強(qiáng)校園食品安全教育培訓(xùn)，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人、食品安全管理員、主要從業(yè)人員培訓(xùn)率達(dá)100％，每年的培訓(xùn)不少于40小時(shí)。（市教育局、人力資源和社會(huì)保障局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）推進(jìn)食品工業(yè)企業(yè)誠信體系建設(shè)。（市工業(yè)和信息化委負(fù)責(zé)）健全食品、農(nóng)產(chǎn)品“黑名單”制度，實(shí)施守信激勵(lì)和失信聯(lián)合懲戒機(jī)制，加大對失信食品生產(chǎn)經(jīng)營者聯(lián)合懲戒力度。（市發(fā)展改革委、商務(wù)委、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）八、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展開展“農(nóng)業(yè)質(zhì)量年”活動(dòng)，深入實(shí)施農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化戰(zhàn)略。實(shí)施品牌提升行動(dòng)，力爭2018年全市無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品和地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品數(shù)量達(dá)到294個(gè)。推進(jìn)生豬屠宰標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè)，嚴(yán)格落實(shí)檢驗(yàn)檢疫制度。（市農(nóng)業(yè)局、工商局、質(zhì)監(jiān)局分工負(fù)責(zé)）實(shí)施優(yōu)質(zhì)糧食工程。（市發(fā)展改革委負(fù)責(zé)）落實(shí)促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見，實(shí)施“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”戰(zhàn)略，推進(jìn)食品工業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和轉(zhuǎn)型升級。（市發(fā)展改革委、工業(yè)和信息化委、工商局分工負(fù)責(zé)）推動(dòng)全市規(guī)模以上食品生產(chǎn)企業(yè)實(shí)施良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn)（HACCP）、ISO22000等先進(jìn)食品安全管理體系。實(shí)施餐飲業(yè)質(zhì)量安全提升工程，推進(jìn)“明廚亮灶”和食品質(zhì)量安全示范街建設(shè)，全市所有持證餐飲服務(wù)單位全部實(shí)施“明廚亮灶”，每個(gè)區(qū)建成1條以上省、市級食品安全示范街。深入開展餐飲服務(wù)量化分級管理，推進(jìn)量化提級改造，學(xué)校（含托幼機(jī)構(gòu)）食堂、中央廚房、集體用餐配送單位、大型餐飲單位和800人以上大型集體食堂基本達(dá)到良好（B級）以上，其中A級（優(yōu)秀）比例不低于25％。加強(qiáng)特殊行業(yè)（機(jī)構(gòu)）食堂管理，建立托養(yǎng)機(jī)構(gòu)、工地、醫(yī)院、農(nóng)業(yè)基地、園區(qū)食堂檔案，鼓勵(lì)引入量化等級較高的餐飲服務(wù)企業(yè)供餐。加強(qiáng)農(nóng)村食品安全監(jiān)管，強(qiáng)化農(nóng)村幼托機(jī)構(gòu)食堂、小飯桌食品安全監(jiān)管。規(guī)范農(nóng)村民俗集體聚餐管理，嚴(yán)格落實(shí)舉辦者報(bào)告?zhèn)浒负婉v點(diǎn)監(jiān)管制度。深入開展放心肉菜超市活動(dòng)，各區(qū)至少創(chuàng)建1家以上“放心肉菜示范超市”，鼓勵(lì)商超擴(kuò)大基地采購、農(nóng)超對接、供應(yīng)商供貨、訂單農(nóng)業(yè)，為群眾提供高品質(zhì)的食用農(nóng)產(chǎn)品。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）加快建設(shè)食品冷鏈物流體系，啟動(dòng)食品冷庫及物流配送冷鏈信息化監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，促進(jìn)裝車、運(yùn)輸、卸貨、存儲各環(huán)節(jié)無縫銜接。（市發(fā)展改革委、商務(wù)委、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）實(shí)施進(jìn)口食品安全放心工程、出口食品質(zhì)量競爭力提升工程，建設(shè)出口食品農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量提升示范區(qū)。推進(jìn)出口食品企業(yè)同線、同標(biāo)、同質(zhì)工程（以下簡稱“三同”工程），擴(kuò)大“三同”工程實(shí)施范圍。（廣州海關(guān)〔原廣州出入境檢驗(yàn)檢疫局〕負(fù)責(zé)）九、構(gòu)建共治共享格局組織開展食品安全宣傳周活動(dòng)。（市食安委成員單位分工負(fù)責(zé)）妥善處置熱點(diǎn)問題和輿情事件，加強(qiáng)媒體正面報(bào)道和輿論監(jiān)督，綜合治理食品安全謠言，營造良好輿論環(huán)境。（市委宣傳部，市教育局、農(nóng)業(yè)局、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）開展獸用抗菌藥專項(xiàng)整治行動(dòng)。（市農(nóng)業(yè)局負(fù)責(zé)）加強(qiáng)食品安全教育，在中小學(xué)教育活動(dòng)中增加食品安全教育內(nèi)容。（市教育局負(fù)責(zé)）建設(shè)食品安全科普基地，打造宣傳義工和志愿者隊(duì)伍，開展“你送我檢”、食品安全科普游、科普大講堂、食品安全進(jìn)校園等，宣傳食品科普知識，提高公眾安全意識。探索食品安全責(zé)任保險(xiǎn)制度，搭建信息溝通和交流平臺，引導(dǎo)行業(yè)協(xié)會(huì)參與食品安全治理。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）健全舉報(bào)獎(jiǎng)勵(lì)制度，暢通投訴渠道，提高投訴舉報(bào)辦理結(jié)果查實(shí)率。（市食品藥品監(jiān)管局、農(nóng)業(yè)局分工負(fù)責(zé)）鼓勵(lì)行業(yè)協(xié)會(huì)在督促企業(yè)誠信守法自律方面發(fā)揮更大作用，鼓勵(lì)第三方專業(yè)機(jī)構(gòu)對食品安全進(jìn)行評價(jià)。（市工業(yè)和信息化委、農(nóng)業(yè)局、商務(wù)委、食品藥品監(jiān)管局分工負(fù)責(zé)）十、加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)落實(shí)責(zé)任落實(shí)“黨政同責(zé)”要求，切實(shí)履行屬地管理責(zé)任。進(jìn)一步發(fā)揮各級食品安全委員會(huì)及其辦公室在統(tǒng)籌規(guī)劃、綜合協(xié)調(diào)、督查考核、制度建設(shè)等方面的作用，健全工作機(jī)制，加強(qiáng)工作力量。（各區(qū)政府負(fù)責(zé)）組織對各區(qū)政府和市食安委成員單位開展食品安全評議考核，督促落實(shí)食品安全監(jiān)管職責(zé)。（市食安辦牽頭，市食安委成員單位配合）組織實(shí)施糧食安全責(zé)任考核，發(fā)揮“指揮棒”作用。（市發(fā)展改革委牽頭，市糧食安全責(zé)任考核工作組成員單位配合）推進(jìn)國民營養(yǎng)計(jì)劃工作，實(shí)施營養(yǎng)計(jì)劃重大行動(dòng)。（市衛(wèi)生計(jì)生委負(fù)責(zé)）做好食鹽質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法銜接，確保食鹽質(zhì)量安全。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)，市商務(wù)委配合）研究市、區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營事權(quán)劃分。加強(qiáng)和規(guī)范重大活動(dòng)食品安全保障工作。（市食品藥品監(jiān)管局負(fù)責(zé)）嚴(yán)肅查處食品安全領(lǐng)域失職瀆職行為。（市紀(jì)委監(jiān)委）