5元長(zhǎng)者飯?zhí)?開(kāi)進(jìn)口碑酒樓自付5元可享12元午餐套餐 每天約百名老人就餐 白云區(qū)均禾街?jǐn)M推廣該模式 老人家們?cè)诰茦抢锏拈L(zhǎng)者助餐點(diǎn)用餐 最低只要5元，老人就可以在酒樓吃一頓美味午餐，還免茶位費(fèi)！近日，白云區(qū)均禾街在轄內(nèi)一家海鮮酒樓新增一個(gè)長(zhǎng)者助餐點(diǎn)，為轄內(nèi)長(zhǎng)者提供營(yíng)養(yǎng)午餐。依托口碑餐飲企業(yè)，白云區(qū)均禾街新助餐模式受到青睞，連日來(lái)每天都有百余老人來(lái)此就餐。均禾街社區(qū)居家養(yǎng)老綜合服務(wù)中心人員告訴記者，此舉是為了彌補(bǔ)轄區(qū)內(nèi)自建長(zhǎng)者食堂、配餐點(diǎn)覆蓋不足的問(wèn)題，將長(zhǎng)者飯?zhí)玫膶?shí)惠更多惠及長(zhǎng)者，同時(shí)也為長(zhǎng)者提供多一個(gè)選擇，“酒樓里可以免費(fèi)嘆茶，老人們聚在一起圍餐更開(kāi)心！”據(jù)了解，在白云區(qū)除了均禾街，永平街也將在一家酒樓設(shè)置長(zhǎng)者助餐點(diǎn)。目前，申請(qǐng)者踴躍，“已有近200人報(bào)名申請(qǐng)了。” 長(zhǎng)者飯?zhí)谩伴_(kāi)”進(jìn)酒樓 該酒樓長(zhǎng)者助餐點(diǎn)（即長(zhǎng)者飯?zhí)茫┪挥诎自茀^(qū)均禾街平沙村新廣花路東側(cè)自編3號(hào)一、二樓，是一家在廣州經(jīng)營(yíng)了20多年的品牌海鮮酒樓。 酒樓老板譚國(guó)光說(shuō)，開(kāi)設(shè)長(zhǎng)者助餐點(diǎn)是街道人員主動(dòng)找上門來(lái)的。根據(jù)約定，均禾街戶籍長(zhǎng)者只需自付5元，就能享用標(biāo)準(zhǔn)為12元的午餐套餐，包括鳳爪飯、燒味飯、鹵肉飯、咸魚(yú)肉飯、叉燒包瘦肉粥等5款套餐，還送普通茶位費(fèi)。 據(jù)悉，該助餐點(diǎn)并不局限于以上5款套餐，長(zhǎng)者還可以自選酒樓現(xiàn)有菜品，但需先收取相應(yīng)茶位費(fèi)并按菜單原價(jià)結(jié)算，再根據(jù)長(zhǎng)者戶籍情況減免。“我們酒店有一兩百個(gè)菜可供選擇，老人也可點(diǎn)小炒，我們?cè)趦?yōu)惠基礎(chǔ)上、再減去政府補(bǔ)貼后收取餐費(fèi)?！睋?jù)均禾街有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，轄區(qū)內(nèi)60周歲或以上長(zhǎng)者根據(jù)戶籍情況最高能獲市、街補(bǔ)貼7元。 該助餐點(diǎn)3月28日開(kāi)始運(yùn)營(yíng)，當(dāng)天共有150余名長(zhǎng)者來(lái)此用餐，酒店專門挑選了幾張大桌，劃出了一個(gè)長(zhǎng)者就餐區(qū)。老人們邊“嘆茶”邊吃著香噴噴的飯菜，還方便聊天?！?塊錢就能吃到這么正的午飯，當(dāng)然開(kāi)心，肯定天天來(lái)啦！”平沙村村民黃伯給這頓物美價(jià)廉的午餐豎起了大拇指。 “這家酒樓我們經(jīng)常來(lái)，品質(zhì)信得過(guò)。”該海鮮酒樓在均禾街居民中頗有口碑，聽(tīng)說(shuō)長(zhǎng)者午餐是在他們熟悉的酒樓出品，不少長(zhǎng)者申請(qǐng)?jiān)诖司筒?。?jù)了解，該助餐點(diǎn)從開(kāi)始運(yùn)營(yíng)至今，已有300余名長(zhǎng)者在此申請(qǐng)配餐服務(wù)。每天大約有100多人前來(lái)就餐，受歡迎程度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出預(yù)料，“我們每天派社工在這里引導(dǎo)長(zhǎng)者們就餐”。 完善長(zhǎng)者食堂覆蓋面 和口碑餐飲企業(yè)合作開(kāi)辦長(zhǎng)者助餐點(diǎn)，是白云區(qū)均禾街的新嘗試。據(jù)悉，推行長(zhǎng)者助餐點(diǎn)以來(lái)，均禾街探索了數(shù)種助餐模式，包括自建食堂供長(zhǎng)者堂食、集中配送午餐到居委等，但總是有部分老人反映覆蓋不周、配送餐口味選擇不夠多。 數(shù)據(jù)顯示，白云區(qū)均禾街面積約達(dá)15平方公里，共有戶籍長(zhǎng)者約4000人。這樣大面積的區(qū)域內(nèi)，目前僅有3個(gè)長(zhǎng)者飯?zhí)?。其中?個(gè)為羅崗村星光老人之家，1個(gè)位于石馬村的街道自建飯?zhí)镁筒忘c(diǎn)，另外一個(gè)就是新增的天鮮閣酒樓就餐點(diǎn)。按照長(zhǎng)者配餐的規(guī)劃，街道自建飯?zhí)玫姆?wù)應(yīng)覆蓋全街，目前，主要覆蓋石馬鴻圖、德圣、西橋、均禾等社區(qū)，送餐至清湖南、清湖北、羅南、羅崗、富力城南、富力城北共10個(gè)社區(qū)，共有約200人申請(qǐng)。 “過(guò)去，只有在街道自建飯?zhí)每梢袁F(xiàn)做現(xiàn)吃，而其他助餐點(diǎn)則需配送過(guò)去，很多老人反映‘外賣飯’口味不好。”均禾街相關(guān)負(fù)責(zé)人說(shuō)，此次街道嘗試創(chuàng)新，在口碑比較好的餐飲企業(yè)建設(shè)助餐點(diǎn)，使老人對(duì)飯菜質(zhì)量有了信心。 目前，新增的酒樓助餐點(diǎn)位于平沙村附近。按照就近原則，該點(diǎn)主要服務(wù)平沙南、平沙北、富力城三個(gè)社區(qū)，截至上周共有300名長(zhǎng)者申請(qǐng)，他們基本都選擇在該酒樓就餐?！吧暾?qǐng)人數(shù)仍然在繼續(xù)上升?！痹撠?fù)責(zé)人表示，如果新的助餐模式行之有效的話，均禾街將嘗試尋找更多餐飲企業(yè)合作開(kāi)展長(zhǎng)者助餐服務(wù)，方便周邊長(zhǎng)者就近用餐。 Q＆A： 1．如何保障長(zhǎng)者飯?zhí)醚a(bǔ)貼資金？ 承接白云區(qū)永平街、均禾街、云城街社區(qū)居家養(yǎng)老綜合服務(wù)中心的白云恒福社居家養(yǎng)老部主任黎見(jiàn)玲表示，根據(jù)規(guī)定，長(zhǎng)者大配餐申請(qǐng)者必須是轄區(qū)內(nèi)年滿60周歲的長(zhǎng)者，戶籍老人需要提供戶口本主頁(yè)、個(gè)人頁(yè)、身份證、家庭住址等相關(guān)信息，非戶籍老人則需提供相應(yīng)的居住證明。 “申請(qǐng)了才能就餐，就餐了才有補(bǔ)貼?！崩枰?jiàn)玲表示，就餐時(shí)，戶籍老人還需要憑優(yōu)待卡、社?？ㄋ⒖ㄟM(jìn)行身份認(rèn)證，認(rèn)證后自動(dòng)領(lǐng)取補(bǔ)貼登記，非戶籍老人則通過(guò)刷身份證的方式認(rèn)證身份，然后再就餐。 關(guān)于補(bǔ)貼資金的監(jiān)管，黎見(jiàn)玲表示，長(zhǎng)者食堂的服務(wù)對(duì)象都是在廣州市居家養(yǎng)老網(wǎng)上服務(wù)大廳統(tǒng)一申請(qǐng)通過(guò)后，刷卡就餐。刷一餐，享受一餐補(bǔ)貼；不刷不用餐，也不享受補(bǔ)貼，不存在弄虛作假的情況?！斑@些補(bǔ)貼也不是長(zhǎng)者就餐完就發(fā)放給就餐點(diǎn)的，而采取月結(jié)形式劃撥。先就餐，再返還補(bǔ)貼?！?2．如何保證酒樓長(zhǎng)者飯?zhí)蔑埐速|(zhì)量？ 黎見(jiàn)玲說(shuō)，該酒樓要接受所在街道食藥監(jiān)的監(jiān)督和檢查。同時(shí)，肉類、蔬菜配送供應(yīng)商都需提供當(dāng)天的檢驗(yàn)檢疫證及供貨單據(jù)，油、米以及蛋類按批次索票索證，所有原料可追根溯源。 “長(zhǎng)者餐的制作及供餐流程，經(jīng)均禾街道、白云恒福社工、酒樓負(fù)責(zé)人開(kāi)會(huì)討論后，再由酒樓組織管理團(tuán)隊(duì)進(jìn)行分編管理。出品都留有樣本，48小時(shí)后才丟棄?！贝送猓自坪愀＿€設(shè)置專職社工做服務(wù)滿意度調(diào)查，及時(shí)向酒樓反饋情況。 后續(xù)： 又一酒樓助餐點(diǎn)將落地 據(jù)悉，白云區(qū)永平街嶺南新世界某酒樓助餐點(diǎn)將于4月16日開(kāi)始運(yùn)營(yíng)。該酒樓長(zhǎng)者助餐點(diǎn)服務(wù)檔次更高、更精細(xì)化。 該酒樓助餐點(diǎn)分為一樓快餐區(qū)、三樓茶樓區(qū)。一樓快餐區(qū)標(biāo)準(zhǔn)為15元/餐，其中政府根據(jù)不同長(zhǎng)者人群類型補(bǔ)貼6元～8元，個(gè)人需自付7元～9元。配餐標(biāo)準(zhǔn)為“1大葷＋1小葷＋1素菜＋1湯＋1米飯”，供應(yīng)時(shí)間為周一到周五午餐。三樓茶樓區(qū)則需每餐至少消費(fèi)12元以上，按政府標(biāo)準(zhǔn)享受補(bǔ)貼，配餐為自由搭配，供餐時(shí)間為周一到周日午餐和晚餐。