


11噸全運(yùn)食材發(fā)往香港
9月29日上午,一批重約11噸,包含鴨肉、鯧魚、蝦仁、調(diào)味料等在內(nèi)的53種食材,在廣州海關(guān)關(guān)員的監(jiān)督下完成出倉手續(xù),隨后裝車從廣州運(yùn)動(dòng)員食品區(qū)域總倉(下稱“廣州區(qū)域總倉”)發(fā)出,運(yùn)往中國香港。這標(biāo)志著第十五屆全國運(yùn)動(dòng)會(huì)和全國第十二屆殘疾人運(yùn)動(dòng)會(huì)暨第九屆特殊奧林匹克運(yùn)動(dòng)會(huì)(下稱“十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)”)首批供應(yīng)港澳賽區(qū)運(yùn)動(dòng)員食品正式發(fā)出。

廣州農(nóng)產(chǎn)公司作為十五運(yùn)會(huì)和殘?zhí)貖W會(huì)運(yùn)動(dòng)員食品廣州區(qū)域總倉運(yùn)營服務(wù)商,嚴(yán)格采用“六個(gè)一”模式(即統(tǒng)一采購、統(tǒng)一價(jià)格、統(tǒng)一倉儲(chǔ)、統(tǒng)一系統(tǒng)、統(tǒng)一品控、統(tǒng)一運(yùn)輸),構(gòu)建高效運(yùn)營保障體系,保障賽事食材供應(yīng)工作安全高效。倉儲(chǔ)方面,廣州農(nóng)產(chǎn)公司投入5000平方米冷庫,科學(xué)劃分功能區(qū)域并嚴(yán)格區(qū)分清真與非清真食品區(qū),常溫倉、冷藏倉和冷凍倉,為運(yùn)動(dòng)員提供安全、營養(yǎng)、高品質(zhì)的食材保障。
各賽區(qū)食材供應(yīng)方面,9個(gè)賽區(qū)共下單采購147個(gè)單品,重量398噸。截至目前,各賽區(qū)按照賽事安排和提貨計(jì)劃正有序推進(jìn)食材供應(yīng)保障。
據(jù)記者了解,本屆賽會(huì)供全體運(yùn)動(dòng)員的六大類食材,遴選自全國7個(gè)省份38家優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商,在種植養(yǎng)殖環(huán)節(jié)以及入倉環(huán)節(jié),分別實(shí)施兩道食品安全及興奮劑的“批批檢測”把關(guān),檢測合格才可進(jìn)入食品總倉。食材出倉時(shí),各賽區(qū)核驗(yàn)食品安全報(bào)告和食源性興奮劑檢測合格報(bào)告,合格的才能配送給酒店使用,檢驗(yàn)不合格的食材一律做退貨處理。
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