
大年初二被廣府人稱為“開年”,傳統(tǒng)上是外嫁女與夫婿子女一同回娘家拜年和探親訪友的日子,粵語里即“返外家”,一般會(huì)在娘家吃一頓午飯。
1月23日,不少在廣州過年的市民都重拾這一傳統(tǒng),與娘家人共聚午餐。記者走訪也發(fā)現(xiàn),不少廣州人在大年初二這頓團(tuán)圓飯里找到了更多新滋味、新樂子,在團(tuán)圓之余,享受新春喜樂。
“返外家”的久違喜樂
黎女士過去三年來都沒有在大年初二與娘家人外出聚餐了。今年,她提前兩周就訂好了母親家附近在惠福路的一家餐廳。對(duì)于黎女士來說,這是一次期待已久的聚會(huì)?!半m然平常也會(huì)看望老人家,但大年初二的儀式感還是不可替代的。”
1月23日,黎女士早早起床,她形容自己“興奮得像要去春游的孩子”。中午時(shí)分,餐桌上很快就擺上了綿軟的花膠、香脆的燒肉和地道白切雞——都是黎女士提前為母親點(diǎn)好她愛吃的菜,惹得老太太笑逐顏開,一家人更是其樂融融。午餐期間,黎女士還碰到了一位久未謀面的老街坊,大家聊起一些趣事,不亦樂乎。
到了晚上,市民外出就餐的熱情仍然不減。記者1月23日傍晚走訪番禺萬達(dá)廣場發(fā)現(xiàn),不少熱門餐廳的包廂早已預(yù)訂一空,下午5時(shí)30分不到,個(gè)別餐廳門口就有人在排隊(duì)等位了。
大年初二開年,番禺萬達(dá)廣場不少餐廳需要排隊(duì)等位
“我們下午開業(yè)16分鐘,就已經(jīng)全部坐滿了?!碧仗站臃旌映欠值甑墓ぷ魅藛T表示,包廂早就預(yù)訂一空,堂食在下午5時(shí)30分已需要排隊(duì)。
把父母接來廣州過年
1月初,莊小姐就決定把父母從湖北老家接到廣州過年?!皬V州春節(jié)天氣宜人,而且過年氣氛很濃?!贝竽瓿醵?,莊小姐給兩位老人安排了特別有“廣府味”的一天:到泮溪喝早茶、去嶺南印象園游覽體驗(yàn)民俗,午后再到南沙吃海鮮。不過讓二老印象最深的還是廣州花市,“花市的氣氛名不虛傳,用生機(jī)勃勃的鮮花來迎接今年這個(gè)特別的春節(jié),真是再合適不過了?!鼻f老先生說。
跟莊小姐一樣,小王同樣把在老家工作的爸媽接到廣州過年。不過,她的理由有點(diǎn)不同:兒子是2020年春節(jié)前出生的,今年3歲,“前兩年的春節(jié)都是在老家過的,今年會(huì)是兒子有記憶以來第一個(gè)廣東春節(jié),所以非常希望三代同堂一同體驗(yàn)嶺南春節(jié)?!毙⊥跤X得,廣州即便在過年的時(shí)候也可以天天吃新鮮的肉菜,特別方便,父母對(duì)這一點(diǎn)也特別滿意。
90后的預(yù)制“開年飯”
“今年過年,我買了3個(gè)盆菜?!币?yàn)楣ぷ髟颍?0后琦琦今年留在廣州過年,她對(duì)廣東特色盆菜情有獨(dú)鐘。“盆菜方便,而且食材豐富,是能鎮(zhèn)場子的硬菜,特別適合我們這種廚藝‘小白’?!辩硎荆龑?duì)盆菜的口味比較“隨性”,廣州酒家的傳統(tǒng)盆菜和大家樂的新派盆菜都有買,不同口味搭配,對(duì)他們一家來說是很新鮮的嘗試。“去年過年因?yàn)橛H戚臨時(shí)來拜年,臨時(shí)去餐廳訂餐,菜單上都沒有幾個(gè)菜了。吸取了這個(gè)經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn),今年就買幾個(gè)盆菜備著,‘開年飯’也很拿得出手?!?/p>