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早春“頂流”的她：可顏可甜，寓意技能拉滿　　◆ 2月之花：桃花 ◆　　“桃花流水窅然去，別有天地非人間。”　　桃花，將“詩和遠(yuǎn)方”完美集于一身，同時(shí)也是廣州人的“年味搭子”。行花街，買桃花，這一抹桃紅寄托了街坊們對(duì)來年生活的美好期盼?！　≡绱骸绊斄鳌?，先花后葉，觀賞性高。約在4000年前，桃起源于中國，之后在西漢時(shí)期隨著絲綢之路一路向西，逐漸引種到世界各地?！　√沂侵袊鴤鹘y(tǒng)的園林花木，樹態(tài)優(yōu)美，枝干扶疏，果肉甜美，花朵豐腴，色彩艷麗，為早春重要觀花樹種之一，在中國古典園林中的應(yīng)用歷史也很久遠(yuǎn)?！　　短以诠诺鋱@林中的文化及應(yīng)用》指出，桃花是典型的春花，花期集中，開花繁茂，色彩豐富，有白色、粉色、紅色等，花型有單瓣型、梅花型、月季型、牡丹型和菊花型。桃花先花后葉，大部分品種是綠色葉類，小部分品種是紫色葉類?！　√议_花時(shí)紅云一片，觀賞性極高。蘇軾盛贊：“爭開不待葉，密綴欲無條。傍沼人窺監(jiān)，驚魚水濺橋。”　　桃花之美自不待言，桃果亦是一寶。桃果不但外形美觀，而且口感上佳，是人人喜愛的水果。　　桃在傳統(tǒng)的神話故事中一直是長生的象征?！渡癞惤?jīng)·東荒經(jīng)》記載：“東方有樹，高五十丈，葉長八尺，名曰桃。其子徑三尺二寸，和核羹食之，令人益壽?！薄稘h武內(nèi)傳》記載漢武帝與西王母的天人之會(huì)中，西王母用仙桃來招待漢武帝，并提到“此桃三千年生食”。　　寓意滿滿　　桃花有“內(nèi)涵”，后世佳作多　　桃花以其獨(dú)特的價(jià)值出現(xiàn)在人們視野中，逐漸成為人們情緒或情感的信息載體，具有豐富的寓意和內(nèi)涵，世代相傳?！　≡缭谏瞎艜r(shí)代“夸父逐日”的神話故事中，夸父丟棄他的手杖，手杖化成桃林，就能看出很久以來，人們把桃視為吉祥之物?！　”彼瓮醢彩对铡吩姡骸氨衤曋幸粴q除，春風(fēng)送暖入屠蘇。千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符?！笨梢姡菚r(shí)的人們就有用新的桃符祈求一年平安吉祥的習(xí)俗?！　　对娊?jīng)·周南·桃夭》有：“桃之夭夭，灼灼其華，之子于歸，宜其室家。”這是賀新婚歌，也即送新嫁娘歌，把桃花比喻為新娘的美麗容貌，娶到這樣的姑娘，一家子會(huì)和順美滿。唐代崔護(hù)《題都城南莊》“人面桃花”的典故；宋蔡伸《水調(diào)歌頭》中“為問桃花臉，一笑為誰容?！倍际怯锰一ㄐ稳菝嫒輯擅赖呐印！　√諟Y明的《桃花源記》則把遠(yuǎn)離現(xiàn)實(shí)之地稱作世外桃源，“桃花源”成為遠(yuǎn)離塵囂的人居理想環(huán)境的代名詞。后世王維、王安石、劉禹錫都寫下題目同為《桃源行》的詩篇，韓愈的《桃源圖》、宋代梅堯臣《桃花源詩》等都是用“桃花源”的概念塑造內(nèi)心的理想天堂，桃花也漸成為美好生活的象征?！　∏О倌陙恚€有很多文人墨客用片片桃花表達(dá)濃濃情感：桃園三結(jié)義中互幫互助、精誠團(tuán)結(jié)的兄弟之情；“桃李滿天下”用桃李比喻培養(yǎng)的后輩或所教的學(xué)生很多，遍及各地等?！洞笱拧分小巴段乙蕴?，報(bào)之以李”，表明中原等地區(qū)的人們已經(jīng)把桃當(dāng)作重要的禮品來送，這就是“投桃報(bào)李”成語的由來?！　√圃姟俺？汀薄　　疤摇焙汀疤一ā背霈F(xiàn)次數(shù)名列榜首　　桃花從古至今常用在園林中?！　≈袊^早大量記載桃樹的古籍，是第一部詩歌總集《詩經(jīng)》。《詩經(jīng)·魏風(fēng)》中就有“園有桃，其實(shí)之肴”的句子。《詩經(jīng)·召男》中有“何彼秸矣，華如桃李”，表明當(dāng)時(shí)渭水流域的人民已把桃作為重要的種植類觀賞樹木。　　其他古籍如《管子》《尚書》《韓非子》《山海經(jīng)》《呂氏春秋》等都有關(guān)于桃樹的記載，說明先秦時(shí)期黃河流域的廣大地區(qū)都已經(jīng)遍植桃樹。　　有學(xué)者借助北京大學(xué)中文系開設(shè)的《全唐詩》檢索系統(tǒng)，對(duì)詩文中較為常見的幾種花卉在唐詩中的出現(xiàn)頻率作過檢索統(tǒng)計(jì)，結(jié)果桃花出現(xiàn)442次，桃出現(xiàn)2265次。在唐詩花木中“桃”和“桃花”出現(xiàn)的次數(shù)名列榜首。可見當(dāng)時(shí)栽種桃已很普遍?！　√扑螘r(shí)期，蘇州閶門內(nèi)桃花河（即第一橫河）西北遍植桃樹，稱桃花塢。元以后，桃花塢又屢有興建。桃花塢也因?yàn)樘埔鷮懥艘皇住短一ㄢ指琛返木壒?，深深地印在了人們的腦海中——“桃花塢里桃花庵，桃花庵下桃花仙。桃花仙人種桃樹，又摘桃花換酒錢。”　　廣州情緣　　廣州的“年味搭子”　　“北有石馬，南有海北”　　在廣州話里，“桃”與“圖”同音。插桃花，象征著來年宏圖大展，花開富貴。小伙子愛插桃花，還渴望來年“行桃花運(yùn)”，成就美滿姻緣。插紅桃，還期望著來年鴻運(yùn)當(dāng)頭。　　“廣州迎春花市的主角，除了桔果就是桃花?！睆V東省生態(tài)學(xué)會(huì)理事李建基，曾經(jīng)在花市辦公室工作，他統(tǒng)計(jì)了1973～1999年廣州越秀、荔灣、東山和海珠四個(gè)行政區(qū)迎春花市花果檔位的變化情況。　　據(jù)其統(tǒng)計(jì)，桃花檔位1983年最多，達(dá)到1561檔，占三類檔位總數(shù)的六成。當(dāng)年桃花價(jià)格先貴后平，除夕夜也賣不完。1995年，桃花檔位只有358檔，是他統(tǒng)計(jì)資料中最少一年。當(dāng)年，桃花越賣越貴，除夕夜價(jià)格翻番。　　說到迎春花市上搶手的桃花，就不能不提廣州人耳熟能詳?shù)摹笆R桃花”?！　V州白云區(qū)石馬村有著300多年的桃花種植歷史，是廣州最大的桃花種植基地之一，目前種植面積超過1000畝。在廣州過年花市銷售份額里，每售出的10株桃花中便有8株來自石馬。石馬桃花以其花蕾多、花朵大、花期長、色澤艷、味幽香的特點(diǎn)，在眾多桃花品種中脫穎而出，素有“桃花之王”的美譽(yù)。　　“北有石馬，南有海北”?！　∽鳛閺V州另一知名的桃花種植基地，海北桃花占地面積超過800畝，距今已有上百年種植桃花的歷史。海北桃花聞名遐邇，得益于當(dāng)?shù)赝临|(zhì)為純黑土，含沙量少，且當(dāng)?shù)毓庹粘渥?，氣候適宜，非常適合桃花生長，因而海北桃花又有三個(gè)特點(diǎn)：花期長、花形大和花色艷?！　　疤摇睂毠ヂ浴　∪绾翁暨x好的桃花：　　可以站在桃花正中間，首先看樹形，枝條排列要均勻；其次是花蕾分布不要太密，盡量挑選花蕾較多、較大，排列較為整齊的桃花，花形要?jiǎng)蚍Q，花瓣要完整，花心要夠大；最后是花色，顏色鮮紅則品質(zhì)好?！　∪绾巫龊锰一ǖ酿B(yǎng)護(hù)：　　可以適當(dāng)摘掉一些已經(jīng)開透的“老花”“壞花”，或往水里加入少量白蘭地，增加養(yǎng)分，不可放鹽水，不然花會(huì)枯萎。此外，如果擔(dān)心花開得太慢，也可以在桃花做少許“削皮”處理，一周換一次水即可。