
廣州自古“花鳥(niǎo)如?!?本地花卉漂洋過(guò)海裝點(diǎn)世界 異域奇花在此“安家落戶”
讓城市留住記憶 讓人們記住鄉(xiāng)愁。
廣州,是一座有著兩千多年歷史的文化名城,一街一巷都有悠遠(yuǎn)的故事,一磚一瓦都有雋永的記憶。今天,與您一起領(lǐng)略這座城市厚重的記憶,領(lǐng)略?xún)汕Ф嗄臧蓍_(kāi)放的精神傳統(tǒng),領(lǐng)略綿延不絕的文脈書(shū)香;與您一起在歷史的光照下,讀懂今天,讀懂廣州,由此堅(jiān)定文化自信。
廣州人種花、賞花、愛(ài)花的歷史,得從西漢南越國(guó)算起,至今已有兩千多年歷史。今日芳村之花地,在唐宋年間是扼南北交通咽喉的外貿(mào)大港——大通港之所在,南來(lái)北往的商賈帶來(lái)各地花種,舶來(lái)的花卉也多在這里“登岸”,久而久之,一片片沼澤濕地被開(kāi)墾成了花田,花地之名,正由此而來(lái)。
花田、花圩、花市、花梳、花飲、花饌……一個(gè)個(gè)詩(shī)意的名詞,都在訴說(shuō)著這座千年花城的動(dòng)人往事。
這幅清代外銷(xiāo)畫(huà)描繪了清代小販走街串巷,販賣(mài)蔬菜花卉的場(chǎng)景。
花城動(dòng)人故事 始于西漢南越國(guó)
廣州人種花、賞花、愛(ài)花的歷史,得從西漢南越國(guó)算起,至今已有兩千多年歷史。根據(jù)典籍記載,西漢名臣陸賈出使南越國(guó)時(shí),所到之處,盡見(jiàn)鮮花盛放,南越國(guó)人不分男女老幼,個(gè)個(gè)頭戴花飾,南越王趙佗的御苑,更是流水潺潺、花木扶疏,整座王城,暗香浮動(dòng)。陸賈返回長(zhǎng)安后,寫(xiě)下一部《南越行紀(jì)》,訴說(shuō)自己的南行見(jiàn)聞,也留下花城的最早記憶。
陸賈南行數(shù)百年后,竹林七賢之一嵇康的侄子、西晉文學(xué)家嵇含出任廣州刺史。廣州花卉之多,草木之盛,讓他大開(kāi)眼界.驚訝之余,他提筆開(kāi)寫(xiě)《南方草木狀》,為嶺南諸多花卉作傳。素馨、茉莉、鶴草、水蕉、朱槿……這些嶺南先民日日親近的花卉,在嵇含筆下都有了詩(shī)一樣的美好容顏。廣州“其花競(jìng)歲,故婦女之首,四時(shí)未嘗無(wú)花也”,是嵇含對(duì)千年花城由衷的贊美。
廣州博物館館長(zhǎng)吳凌云介紹:花城故事,始自西漢,這是有考古學(xué)證據(jù)支持的史實(shí)。西漢南越王宮署遺址出土了約10萬(wàn)粒植物遺存,經(jīng)考古學(xué)家鑒定,其中有荔枝、桃、梅、橄欖、人面子、棗等。10萬(wàn)粒植物遺存的發(fā)掘,為陸賈在《南越行紀(jì)》的見(jiàn)聞提供了很好的旁證。另?yè)?jù)史料記載,漢武帝平定南越國(guó)后,曾將多種嶺南花卉移植到長(zhǎng)安宮苑,指甲花、山姜花、桂花、荔枝、龍眼、菖蒲、柑橘等赫然在列,吳凌云說(shuō),南越王宮署遺址植物遺存的發(fā)現(xiàn),也為這一記載提供了旁證。
另?yè)?jù)史料記載,趙佗曾將一棵燦若煙霞的“烽火樹(shù)”進(jìn)貢到長(zhǎng)安,多名學(xué)者提及這棵“烽火樹(shù)”就是木棉,對(duì)此,吳凌云不敢茍同。他說(shuō),木棉生性喜暖,在長(zhǎng)江以北很難生長(zhǎng),這株“烽火樹(shù)”是否木棉,頗可存疑;但從趙佗與西漢皇帝鄭重其事的態(tài)度看,必是令人驚艷的嶺南奇花,由此可見(jiàn)廣州花卉之奇、之美。“廣州人低調(diào)務(wù)實(shí),最怕‘講大話’,但在已有史籍與考古學(xué)證據(jù)證明的事實(shí)上,我們不必過(guò)于謙虛,‘花城故事,始于西漢’確是史實(shí),之后的兩千年,‘花城故事’愈發(fā)燦爛美好,今天的我們更有責(zé)任為它書(shū)寫(xiě)新的一頁(yè)?!?/span>
中國(guó)的古老月季被引種到海外后,經(jīng)過(guò)精心栽培,化身為多種鮮艷欲滴的玫瑰,成為風(fēng)行全球的愛(ài)情之花。
花田花洲花圩 訴說(shuō)古城花事
唐宋年間,廣州花卉種植漸成氣候。今日之花地,在唐宋年間是扼南北交通咽喉的外貿(mào)大港——大通港之所在,南來(lái)北往的商賈帶來(lái)各地花種,舶來(lái)的花卉也多在這里“登岸”,久而久之,一片片沼澤濕地被開(kāi)墾成了花田,花地之名,正由此而來(lái)。到了明清年間,這里的花田更是“綿延九里”,雖有“茉莉素馨天香國(guó)”的美譽(yù),其實(shí)種植的花卉遠(yuǎn)不止茉莉與素馨,連號(hào)稱(chēng)“無(wú)花不識(shí)”的江南才子沈復(fù),都感慨這里的花卉種類(lèi)之多,連《群芳譜》都裝不下了。
除了花地,河南還有花洲,珠江南岸三十三個(gè)村莊,多半以種花為業(yè),“三十三村人不少,相逢盡半是花農(nóng)”“花田女兒花作命,衣花食花識(shí)花性”,這些詩(shī)句的背后是持續(xù)千年不衰的鮮花貿(mào)易。話說(shuō)廣州是直到1918年才“拆城修路”的,在此之前,這座被周長(zhǎng)11公里的城墻“包裹”著的城市,像極了一座游弋在花海上的浮舟,花城之名,名副其實(shí)。
有花田,便有花市。古代廣州最有名的花地花圩開(kāi)在觀音廟前?;ǖ鼗ㄛ资加诿鞔?,盛于清代,是當(dāng)時(shí)廣州最有名的花卉集散市場(chǎng),天還沒(méi)亮的時(shí)候,花農(nóng)駕著小船,沿著縱橫交錯(cuò)的河涌,把一筐筐鮮花與盆栽運(yùn)到這里,花販亦云集于此,大家在微曦的晨光中談生意、拉家常,天光大亮后,花販又駕著小艇,將販來(lái)的鮮花運(yùn)往各城門(mén)花市以及城內(nèi)各處。
明清年間,廣州的城門(mén)花市并非只有一個(gè),而是七大城門(mén)口各有一個(gè)。這七大城門(mén)分別是大東門(mén)(今中山路和越秀路的交界處)、小北門(mén)(今小北一帶)、大北門(mén)(今大北一帶)、西門(mén)(今西門(mén)口一帶)、歸德門(mén)(今濠畔街一帶)、大南門(mén)(今北京路和大南路交界處)、定海門(mén)(今德政路與文明路交界處),這些城門(mén)花市都是常年開(kāi)放的,每天光賣(mài)出的素馨就有幾百擔(dān)之多,其他花卉亦不計(jì)其數(shù)。廣州花市與羅浮藥市、東莞香市、廉州珠市并稱(chēng)“廣東四市”,人們進(jìn)出城門(mén),總有花香繚繞,住在花城,就是有這樣的福氣。
素馨引種于西域,是千年來(lái)廣州花田當(dāng)之無(wú)愧的主角之一,芳村十里花田,一直有“素馨茉莉天香國(guó)”的美譽(yù)。
廣州古花卉 香滿“海絲路”
古老的海上絲綢之路,同時(shí)也是一條鮮花鋪就的海上貿(mào)易之路。廣州,揚(yáng)帆通海兩千年;廣州的鮮花,同樣漂洋過(guò)海兩千年。
早在唐代,在嶺南吐艷的紫水蕉已由官府定期進(jìn)貢給朝廷。
朱槿產(chǎn)自嶺南本土,西晉著名才子嵇含曾為其作傳。朱瑾在古代詩(shī)人眼里“受色朱天,含艷丹間”,被譽(yù)為“南中新草,眾花之寶”。
古代“海絲”路也是一條海上鮮花之路
早在西漢年間,嶺南先民就已遠(yuǎn)航至斯里蘭卡;唐宋年間,長(zhǎng)達(dá)1.4萬(wàn)公里的“通海夷道”又以這里為起點(diǎn),直達(dá)波斯灣;到了明清,廣州的海外貿(mào)易航線進(jìn)一步發(fā)展,形成了多條遠(yuǎn)洋航線,尤其是乾隆年間開(kāi)始的“一口通商”,更使廣州成為“天子南庫(kù)”。
絲綢、茶葉、瓷器乃至香料是海外貿(mào)易的“硬通貨”,但持續(xù)兩千年的“海絲”路其實(shí)還是一條海上鮮花之路,來(lái)自異域的奇花異草,借由這條“絲路”漂洋過(guò)海,在廣州芬芳吐艷;嶺南本土的花卉,在這條“絲路”沿線處處留下倩影芳蹤。
說(shuō)起漂洋過(guò)海而來(lái)的異域花卉,最有名的莫過(guò)于素馨。早在兩千年前南越王趙佗統(tǒng)領(lǐng)百越時(shí),來(lái)自南亞的素馨就登陸廣州,并在河南(海珠區(qū))莊頭村一帶開(kāi)始種植。如今,莊頭村已沒(méi)有花田。因素馨花而得名的歷史遺物,就是花的集散地“花渡頭”,留有“花洲古渡”石牌坊一座。上世紀(jì)70年代改造濱江路時(shí),將石牌坊移到曉港公園內(nèi)。
素馨花白如雪,四瓣外開(kāi),冬夏均開(kāi)花,花朵中含有一種揮發(fā)得很慢但又濃烈的香氣,彼時(shí),花農(nóng)一早采摘,從花渡頭通過(guò)水路運(yùn)輸至花地,賣(mài)給廣州城中的愛(ài)花之人。西域之花由此因海上絲綢之路而開(kāi)遍廣州城里城外。
舶來(lái)奇花不止素馨,指甲花、水仙、郁金、睡蓮等我們特別熟悉的花卉,都有一段“花從海上來(lái)”的旅程;故而,在唐代詩(shī)人筆下,廣州已是“?;ㄐU草連冬有,行家無(wú)處不滿園”的花城;到了宋代詩(shī)人筆下,這里又是“石有群星象,花多外國(guó)名”的風(fēng)情之都,至于到了明清,號(hào)稱(chēng)“無(wú)花不識(shí)”的江南才子沈復(fù)在《浮生六記》里感嘆,到訪廣州花地,他才發(fā)現(xiàn)自己只識(shí)得六七成,還有一些花的名字壓根叫不上來(lái)?!盎ㄌ镆黄馊缪?,照見(jiàn)賣(mài)花人過(guò)河”是這座千年花城最引以為傲的詩(shī)意,而這也是“海上絲路”的最美饋贈(zèng)。
唐代嶺南已有多種花卉定期進(jìn)貢朝廷
清代廣州畫(huà)家筆下的賣(mài)花女。
有來(lái)更有往,產(chǎn)自嶺南的本土花卉也借由“海上絲路”香飄世界。早在唐代典籍中,嶺南已有桂花、白藤花、紫水蕉等多種花卉定期進(jìn)貢朝廷,有案可載的本土花卉更有月季、刺桐花、朱槿花、山茶花、木棉花、辛夷花、海棠花、石榴花等數(shù)十種,沒(méi)有被記入典籍的,就更不可數(shù)了;遠(yuǎn)航而來(lái)的外商,啟程時(shí),攜來(lái)他們故鄉(xiāng)的花種,種在庭院里,慰藉鄉(xiāng)愁;返航時(shí),就帶上廣州的花種,回家精心栽培,與親朋好友一起看它們開(kāi)花結(jié)果,又多一份喜悅。
清代產(chǎn)自廣州的外銷(xiāo)扇,繪上了朵朵菊花。
明清之前,這一部“花香熏潤(rùn)海絲路”的傳奇,還只能零零星星見(jiàn)于地方志等文獻(xiàn)中;明清之后,這方面的史料就越來(lái)越多了。根據(jù)農(nóng)業(yè)出版社出版的《古代花卉》一書(shū),隨著中外貿(mào)易的發(fā)展,國(guó)家與國(guó)家之間的花卉引種更為頻繁,尤其是在清代,茶花、月季、杜鵑等種子相繼傳至歐美各國(guó),以至短短三百年間,培育出了成千上萬(wàn)個(gè)當(dāng)代花卉品種,其中尤以中國(guó)的古老月季最有影響,它們被引種到海外后,經(jīng)過(guò)精心栽培,化身為多種鮮艷欲滴的玫瑰,成為風(fēng)行全球的愛(ài)情之花。
清代年間,廣州曾持續(xù)“一口通商”兩百多年, 十三行的商人在全球貿(mào)易圈長(zhǎng)袖善舞之時(shí),他們的花園與芳村各大園林一起成為外國(guó)植物學(xué)家采集嶺南本土花種的寶地, 許多珍貴的本土花種,都從這里漂洋過(guò)海,芳蹤遍及世界。
花香深處的淺斟低唱
對(duì)渡名花埭,花木甚繁,廣州賣(mài)花處也。余以為無(wú)花不識(shí),至此僅識(shí)十之六七,詢(xún)其名,有《群芳譜》所未載者。
——清·沈復(fù)
東風(fēng)吹送柳條斜,幾處園林傍水涯。花埭花農(nóng)花樣巧,貧家生計(jì)在生花。
——清·張維屏
采青人去太匆匆,忘卻初花有意紅,十里月明移綠舫,銀箏聲緊試燈風(fēng)。
——清·梁修
煙雨井邊春最鬧,素馨田畔棹方回。千年花埭花猶盛,前度劉郎今可回。
——清·康有為
上元游花地 花月兩團(tuán)圓
如果把花城廣州比喻成一幅拼圖,那么,有著“千年花鄉(xiāng)”美譽(yù)的芳村就是最不可或缺的一塊。
芳村有大量地名
與花卉或花園有關(guān)
位于廣州市西南端的芳村,地處珠三角平原,土地肥沃、水網(wǎng)交織,花卉種植的歷史最早可追溯至南漢時(shí)期,明清尤盛,素有“花卉之鄉(xiāng)、盆景之地”的美稱(chēng)。芳村的“芳”字便可說(shuō)明它與花的淵源。
據(jù)《廣東省今古地名詞典》 所釋?zhuān)胺即逶腔臎鲂u,故稱(chēng) ‘荒村’。宋初陸續(xù)有人自南海、番禺等地遷入,初以捕魚(yú)為生,后開(kāi)荒種花。明末清初,已遍植花果,四野芬芳, 遂以方言諧音改名‘芳村’,取‘芳香’之意?!?/span>
如今,行走在芳村,我們可以見(jiàn)到大量與花卉或花園有關(guān)的地名?;ǖ睾?、花地灣、花地大道、花蕾路、浣花路、玉蘭路、芙蓉路、秋蘭街、 劍蘭街、金蘭路、翠竹街、桃灣圍、觀蘭坊、杏花社區(qū)、紅棉苑、百合苑、茂香園……處處體現(xiàn)出花鄉(xiāng)特色。
花地在清代末年出現(xiàn)
大規(guī)?;ɑ芙灰资袌?chǎng)
在這些地名中,最負(fù)盛名的當(dāng)然要屬花地(埭),幾乎可以說(shuō)是花城的一個(gè)代名詞。南漢時(shí)期,河南堡(在今海珠區(qū))大規(guī)模種植素馨花,這一風(fēng)氣也延伸到一江之隔的花埭,人們修建大量土堰來(lái)圍護(hù)花田,埭指的便是土堰。宋開(kāi)寶年間開(kāi)港的花地大通鎮(zhèn)大通港,是當(dāng)時(shí)的廣州大港,聯(lián)通北江、西江,吸引四面而來(lái)的商船,依附港口經(jīng)濟(jì),印度、波斯、緬甸等國(guó)的奇花異草隨之傳來(lái),促使花卉品種增加,使花埭形成了堤堰曲折、花木繁盛的景象。到明末清初,人們才將其改稱(chēng)為“花地”。
《番禺縣續(xù)志 》記載,清末“(花埭)居人以栽花為業(yè),士大夫名園亦在焉”。此時(shí),花地形成了大規(guī)模的花木培育基地與花卉貿(mào)易市場(chǎng),涌現(xiàn)出幾十家經(jīng)營(yíng)性園林和私家花園,如醉觀園(后復(fù)建為今天的醉觀公園)、留芳園、群芳園、紉香園、余香圃、評(píng)紅園、新堂春、翠林園等八大名園,它們或是名人園林別墅,或是私人專(zhuān)門(mén)栽培盆景和花卉的名園、種植楊桃、時(shí)花的果園。每逢節(jié)日,不少園林必?cái)[(斗)“花局”,供人賞評(píng),有些園主還邀集文人學(xué)士,吟詩(shī)作畫(huà),以助雅興。
正月初七是“人日”,廣州人會(huì)成群結(jié)隊(duì)去花地游覽,游屐畫(huà)船咸集于此,俗稱(chēng)“游花地”。正月十五上元燈節(jié)(元宵節(jié)),節(jié)日氛圍達(dá)到頂點(diǎn),城中男女老少渡江來(lái)到姹紫嫣紅的花地,盡情游玩,有“開(kāi)春氣佳,埭中裙屢最盛”之說(shuō)。
晚清詩(shī)人梁修的《花埭百花詩(shī)》就寫(xiě)于春節(jié)期間百花綻放的紉香園,其中一首《上元紅》是這樣寫(xiě)的:“采青人去太匆匆, 忘卻初花有意紅,十里月明移綠舫, 銀箏聲緊試燈風(fēng)?!边@首詩(shī)生動(dòng)展現(xiàn)了花地上元燈節(jié)的熱鬧場(chǎng)面。