“騎遇”綠美增城 “品味”多樣非遺　　假期去哪玩？千年古邑增城歡迎您?！　∵@里，一江環(huán)繞，重巒疊翠；這里，歷史文脈綿長(zhǎng)，人文底蘊(yùn)深厚。在這里，你可以去增江畫(huà)廊，試一試于天然山水畫(huà)中騎行的樂(lè)趣；去白水寨旅游區(qū)，嘆一嘆落差高達(dá)428.5米的白水仙瀑；去正果老街，品一品穿越時(shí)光與歲月的小吃美食；去小樓鎮(zhèn)鄧山村，探一探千年古烏欖園的秘境；去何仙姑景區(qū)，訪一訪何仙姑家廟；去瓜嶺古村，看一看距今已有500多年歷史的廣州唯一水上清代建筑民居群……　　這片充滿詩(shī)意和活力的樂(lè)土，是廣東省唯一入選的由中國(guó)旅游報(bào)組織評(píng)選的“2023中國(guó)休閑旅游目的地十佳典型案例”之一，國(guó)家A級(jí)旅游景區(qū)、省級(jí)旅游度假區(qū)；它的省級(jí)旅游休閑街區(qū)數(shù)量居全省區(qū)（縣、市）前五，其“親子研學(xué)田園之旅”成為2023年廣州市唯一入選的全國(guó)精品線路，“騎遇增城 騎樂(lè)無(wú)窮”成為2023年廣東省唯一入選的“中國(guó)十佳騎行路線”?！　⌒履暧猩?，增城來(lái)相聚。你還等什么？快來(lái)增城打卡吧！　　百里騎行，樂(lè)山樂(lè)水　　2023年11月，中國(guó)自行車(chē)運(yùn)動(dòng)協(xié)會(huì)發(fā)布了2023年中國(guó)十佳精品騎行路線。其中，“騎遇增城，騎樂(lè)無(wú)窮”增城區(qū)綠道騎行路線（簡(jiǎn)稱“增城路線”）名列其中，是廣東省唯一入選路線?！　?jù)介紹，增城路線全長(zhǎng)350公里，主要途經(jīng)荔新路、增派路、增正路、荔景大道、增江河兩岸等旅游大道，連接增江畫(huà)廊、蓮塘春色、何仙姑景區(qū)、白水仙瀑、湖心島、荔湖濕地、新塘瓜嶺村等景區(qū)景點(diǎn)，是南北貫穿、環(huán)山繞水的休閑健身綠道網(wǎng)絡(luò)?！　∧壳?，增城區(qū)共建設(shè)綠道602公里，碧道174公里。作為廣東綠道的首創(chuàng)地，增城綠道的建設(shè)取得長(zhǎng)足發(fā)展，建設(shè)了國(guó)內(nèi)最美、最長(zhǎng)、最安全、穿越景區(qū)（點(diǎn)）最多的綠道網(wǎng)。圍繞“幸福市民、快樂(lè)游客、致富農(nóng)民”的宗旨，以尊重自然、因地制宜為原則，大力整治“路邊、山邊、水邊、村邊”環(huán)境，保持“原生態(tài)、原產(chǎn)權(quán)、原居民、原民俗”，形成總體布局為“一軸二道四線多節(jié)點(diǎn)”的自行車(chē)道綠色穿梭長(zhǎng)廊。　　碧道是濱水綠道的升級(jí)版，增城區(qū)在原有綠道以及黑臭水體治理成果的基礎(chǔ)上，高水平規(guī)劃碧道建設(shè)，貫通水岸空間，完善便民設(shè)施，實(shí)現(xiàn)碧道、綠道、緩跑徑、古驛道等互聯(lián)互通?！　《鄻臃沁z，底蘊(yùn)豐厚　　增城，自東漢建安六年(公元201年)建縣以來(lái)，已有1800多年歷史。在遙遙的歷史長(zhǎng)河中，增城人民在勞動(dòng)、生活實(shí)踐中不僅創(chuàng)造了大量的物質(zhì)文化，也創(chuàng)造了豐富多彩的非物質(zhì)文化。這些民間文化瑰寶烙著增城歷史發(fā)展的印記，以世代相傳的方式為邑域后人留下了寶貴的文化遺產(chǎn)?！　∧壳?，增城區(qū)經(jīng)批準(zhǔn)入選各級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄的項(xiàng)目共有135項(xiàng)，數(shù)量居廣州市各區(qū)第一。　　入選國(guó)家級(jí)名錄1項(xiàng)：廣州欖雕；　　入選廣東省級(jí)名錄3項(xiàng)：舞貔貅、何仙姑與掛綠的傳說(shuō)、畬族拜祖公圖；　　入選廣州市級(jí)名錄10項(xiàng)：舞火狗、舞春牛、客家山歌“過(guò)山拉”、廣東漢樂(lè)(增城)、篆刻、剪紙（增城）、灰塑、賓公佛傳說(shuō)、醬油釀造技藝（增城石灘豉油）、蒸餾酒傳統(tǒng)釀造技藝（增城荔枝蒸餾酒）；　　入選區(qū)級(jí)名錄121項(xiàng)：廣東醒獅、嶺南盆景、古琴藝術(shù) 、麻車(chē)舞龍、羅崗粵曲、畬族彩帶編織技藝等。　　增城區(qū)各級(jí)代表性傳承人共69人，其中廣東省級(jí)傳承人2人，廣州市級(jí)傳承9人，增城區(qū)級(jí)傳承人58人?！　≡龀菂^(qū)共有非遺傳承基地20個(gè)，其中市級(jí)5個(gè)，區(qū)級(jí)15個(gè)?！　≡龀菂^(qū)申報(bào)市級(jí)非遺工作站2個(gè)，建設(shè)非遺生活館2個(gè)?！　倬硠倬?，美不勝收　　1.白水寨旅游區(qū)　　擁有白水仙瀑布、原始森林、淺灘濕地、峽谷天池等自然景觀，感受大自然的鬼斧神工。白水寨旅游區(qū)　　2.大豐門(mén)景區(qū)　　集山水名勝優(yōu)點(diǎn)于一身，遍布奇特自然景觀，還有眾多豐富的戶外休閑運(yùn)動(dòng)及游樂(lè)項(xiàng)目等您揭開(kāi)神秘的面紗?！　?.七彩澳游世界　　七彩澳游世界主打“袋鼠”IP，融合親子、運(yùn)動(dòng)、教育等，呈現(xiàn)獨(dú)特的人文景觀，邂逅屬于自己的“七彩澳游世界”。七彩澳游世界　　4.1978電影小鎮(zhèn)　　1978電影小鎮(zhèn)，頗具復(fù)古年代感，風(fēng)格多樣，可滿足多樣打卡需求，拍照很出片?！　?.正果老街　　依江而建，憑水興盛的“千年古鎮(zhèn)，人間正果”，古今青磚連，千載美食傳。正果老街　　6.瓜嶺村·嶺南古韻水鄉(xiāng)文化旅游景區(qū)　　五百年的歷史古村，暫別煩擾，盡享悠然，看花開(kāi)花落，待云卷云舒，邂逅一個(gè)純粹的世界，收獲一份不分時(shí)日的幸福。　　7.何仙姑景區(qū)　　人文資源獨(dú)特，文化歷史悠久，是民間傳說(shuō)“八仙”之中唯一的女仙何仙姑的故鄉(xiāng)家廟。正月初一至初六更有迎春廟會(huì)熱鬧登場(chǎng)。　　8.荔湖公園　　在荔湖公園可漫步、悠騎、閑跑，亦可放風(fēng)箏、野餐、垂釣。山水一道，園林有情，百頃瀲滟湖光，萬(wàn)種柔情詩(shī)景?！　?.增江畫(huà)廊　　以山水林田湖草等景觀與休閑、游憩、歷史人文等相結(jié)合的江河生態(tài)廊道。增江畫(huà)廊　　10.師爺山　　廣州“第一縷陽(yáng)光”打卡勝地，萬(wàn)千景象盡收眼底，山谷和山腳下沉浮著一片浩浩蕩蕩的云海，如墜十里云煙，如幻如夢(mèng)?！　≌漯}美饌　　味蕾盛宴　　如果說(shuō)烙印著一方民俗風(fēng)情的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是一種文化瑰寶，那么以增城十寶、增城小吃為代表的美食，則算作增城的某種物質(zhì)上的“遺產(chǎn)”?！　男绿留~(yú)包、酥皮油角、石灘醬油，到顧屋燒花腩、朱村雞飯，再到正果云吞、派潭涼粉草、正果臘味……地處北回歸線上的增城，有著數(shù)不盡的特色美食。歷經(jīng)數(shù)代傳承的技藝和味道，吃上一口，便是百年故事?！　∷制び徒恰　∷制び徒鞘窃龀菂^(qū)新塘鎮(zhèn)一種傳統(tǒng)特色小吃，有著鮮香酥脆、甜而不膩的特點(diǎn)。酥皮油餃為皮包餡的結(jié)構(gòu)，其中皮是經(jīng)由面粉、糖、豬油、奶油充分融合，機(jī)器壓制，55層開(kāi)酥后而成；餡是由花生、芝麻、糖按照1：1：0.1的黃金比例，經(jīng)過(guò)各種復(fù)雜工藝處理后調(diào)和，在包制過(guò)程中，由人力純手工捏花，且捏花要求不低于16折角?！　≈齑咫u飯　　朱村雞飯，是利用走地雞和絲苗米兩大特產(chǎn)，巧妙煮焗出來(lái)的民間美味。朱村雞飯的秘密在于材料的挑選和最后淋在米飯表面的醬油，必須選擇增城本地產(chǎn)的土雞，調(diào)制后在油鍋里過(guò)油，然后放到電飯鍋中與絲苗米一起焗熟，最后將特制的醬油味料淋到飯中，頓時(shí)飯香撲鼻，風(fēng)味異常。朱村雞飯　　臘圃蝦堆　　早在明清時(shí)期，小樓鎮(zhèn)臘圃人就始創(chuàng)出蝦堆這種小吃，當(dāng)時(shí)在臘圃、二龍兩個(gè)墟場(chǎng)均有攤販制作售賣(mài)。20世紀(jì)60年代，時(shí)年20歲的小樓鎮(zhèn)臘圃村村民賴水容就已經(jīng)在臘圃開(kāi)設(shè)攤檔，制作經(jīng)營(yíng)以蝦堆為主打品種的茶果?！　☆櫸轃睢　☆櫸轃钍鞘癁╂?zhèn)的特色美食，是指在傳統(tǒng)燒花腩基礎(chǔ)上，采用增城本地的荔枝木烤制而成，食用時(shí)帶有濃郁的果木香味，皮質(zhì)酥脆松化，肉質(zhì)多汁有彈性，入口即化，肥而不膩。一塊肉可以給食客帶來(lái)三種口感，先感到表皮的香脆、再感到脂肪的柔軟、最后感到瘦肉的甘香。顧屋燒花腩　　正果云吞　　民國(guó)初期，正果云吞創(chuàng)始人吳培（仙村人）與藍(lán)喜（正果人）在正果合作開(kāi)辦云吞店，他們用精面粉、上等豬肉、雞蛋、墨魚(yú)、胡椒等材料制作的云吞，皮薄餡靚、入口鮮香。由于歷來(lái)堅(jiān)持手工制作，且用材講究、風(fēng)味獨(dú)特，正果云吞至今深受各地廣大食客好評(píng)。　　新塘魚(yú)包　　新塘魚(yú)包又稱“東江魚(yú)包”，制作新塘魚(yú)包的主要原材料便來(lái)自于東江北干流域或新塘周邊魚(yú)塘的新鮮優(yōu)質(zhì)土鯪魚(yú)，因此民間亦稱之為“東江魚(yú)包”。新塘魚(yú)包的制作技藝主要包括制作魚(yú)包皮和魚(yú)包肉餡兩個(gè)過(guò)程，其中制作魚(yú)包皮包括七大步驟，十多個(gè)小步驟才能完成，分別是選材、去水、刮魚(yú)青、搓魚(yú)青、打魚(yú)皮、做肉餡等?！　∶苁溜灐　∶苁t柿，是“增城十寶”之一。派潭鎮(zhèn)密石村由于地勢(shì)較高，叢山環(huán)抱，土壤屬三沙七泥的紅壤土，有機(jī)質(zhì)含量較高，所產(chǎn)的紅柿質(zhì)量上乘，顏色鮮紅，無(wú)核或少核，核小，果肉致密，剝皮也不帶肉，吃起來(lái)有甜、軟、滑之感。紅柿除鮮食外，還可制成柿餅、柿糕、柿醬等。密石柿餅　　派潭涼粉草　　派潭涼粉草是廣東的農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，據(jù)考證，派潭涼粉草是在100多年前由廣西引入的，早在1929年，派潭涼粉草就已經(jīng)對(duì)外出口了。派潭涼粉草葉濃枝幼, 含膠粘質(zhì)豐富，經(jīng)過(guò)百年的人工種植，當(dāng)?shù)匾呀?jīng)形成了具有特色的涼粉草種植產(chǎn)業(yè)，派潭涼粉草也被列入了國(guó)家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。　　正果臘味　　正果民間制作臘味已有120多年歷史，是廣州市增城區(qū)十寶之一。因此，正果鎮(zhèn)是著名的“臘味之鄉(xiāng)”。一般制作時(shí)間為每年9月至次年2月，選用當(dāng)?shù)匦迈r土豬肉，采用傳統(tǒng)工藝制作，經(jīng)過(guò)天然生曬風(fēng)干而成，肉質(zhì)鮮美，口感極佳，獨(dú)具嶺南風(fēng)味，深受食客喜愛(ài)?！　√m溪瀨粉　　蘭溪瀨粉起源于清光緒三年（1877年），距今已有140多年的歷史。每年農(nóng)歷七月十四“盂蘭節(jié)”、八月十五“中秋節(jié)”、冬至和新春“做景節(jié)”，正果蘭溪村家家戶戶都會(huì)制作瀨粉來(lái)應(yīng)節(jié)。因?yàn)|粉呈粉圓條狀、潔白，鮮美可口，口感韌滑、軟爽，如今也已成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N傳統(tǒng)美食。　　荔影流光，活力增城　　去年底，在增城文化藝術(shù)會(huì)客廳——荔湖，11組科技與技術(shù)融合的光影藝術(shù)作品與公眾正式見(jiàn)面。現(xiàn)場(chǎng)展出了《密云龍》《樹(shù)的片刻和永恒》《讓我們蕩起雙槳》《緩存池》《漣漪》《精靈族系列MARK1》等共11組作品，每件作品都有獨(dú)特的表達(dá)，展現(xiàn)了不一樣的光影魅力。據(jù)悉，活動(dòng)將持續(xù)到2月24日（正月十五）?！　〈Ａ⒃诶蠛珗@北側(cè)廣場(chǎng)的作品《密云龍》是本次藝術(shù)季的主作品，也是藝術(shù)季全國(guó)首發(fā)的大型展覽藝術(shù)裝置?！霸龀鞘侨珖?guó)著名的荔枝之鄉(xiāng)，我們提取了荔枝的三個(gè)顏色，紅色、玫紅色、黃色作為密云龍的主要顏色?！眲?chuàng)作團(tuán)隊(duì)主理人李成龍介紹道，龍頭中間有一抹藍(lán)色，代表著增城這片荔湖；龍脊上面的一個(gè)個(gè)圓球，也是以荔枝來(lái)作為原型。此外，為了呈現(xiàn)密云龍穿梭在云中，融合了荔枝意向設(shè)計(jì)云朵?！　∷囆g(shù)季采取“11+1+1+1+n”模式，即11組藝術(shù)作品，1個(gè)詩(shī)歌展，1個(gè)微音樂(lè)會(huì)，1個(gè)露營(yíng)市集，n個(gè)互動(dòng)。藝術(shù)季期間將在荔湖擺設(shè)詩(shī)歌展，吸引周邊市民和外地游客打卡拍照。同時(shí)，每周都會(huì)組織不同主題專場(chǎng)節(jié)目及形式多樣的演出“樹(shù)下音樂(lè)會(huì)”等?！　∥甯ＥR門(mén)，利好游客　　“龍游增城，五福臨門(mén)！春節(jié)來(lái)增城多重大禮等你拿”文旅優(yōu)惠活動(dòng)整合了增城區(qū)景區(qū)、酒店、特產(chǎn)等多項(xiàng)資源，為市民游客朋友們送出龍年新春五重福利?；顒?dòng)時(shí)間為1月30日（農(nóng)歷十二月二十）至3月10日（農(nóng)歷二月初一）?！　〉谝恢馗＠埿び慰兔赓M(fèi)游增城，同行三人內(nèi)享5折。生肖屬龍的市民游客可通過(guò)“游增城”公眾號(hào)的“增城有禮”小程序，免費(fèi)領(lǐng)取價(jià)值1000元的門(mén)票暢游18家景區(qū)，同行三人內(nèi)可享五折優(yōu)惠。誠(chéng)邀大家到增城的景區(qū)體驗(yàn)?zāi)蠂?guó)雪景、圍爐煮茶、游船漫渡、“尋龍奪寶”、登高望遠(yuǎn)等特色項(xiàng)目。　　第二重福利，訂酒店，送彩票，贏百萬(wàn)大獎(jiǎng)。通過(guò)“游增城”公眾號(hào)的“增城有禮”小程序預(yù)訂酒店，即送面值50元的體彩頂呱刮，有機(jī)會(huì)贏取最高100萬(wàn)元大獎(jiǎng)?！　〉谌馗＠?，訂酒店，送門(mén)票，同行三人內(nèi)享五折。通過(guò)“游增城”公眾號(hào)的“增城有禮”小程序預(yù)訂酒店，在獲得面值50元的體彩頂呱刮的基礎(chǔ)上，再贈(zèng)送價(jià)值1000元的增城景區(qū)門(mén)票1份，同行3人內(nèi)享5折優(yōu)惠。　　第四重福利，訂酒店，送特產(chǎn)，品增城味道。通過(guò)“游增城”公眾號(hào)的“增城有禮”小程序預(yù)訂酒店，除了能獲得50元的體彩頂呱刮，價(jià)值1000元的景區(qū)門(mén)票，同行三人內(nèi)享五折，還送綠色有機(jī)菜心面、濃郁調(diào)味品、非遺古法生曬醬油等最高價(jià)值585元的甄選增城特產(chǎn)。　　第五重福利，來(lái)打卡，抽精美獎(jiǎng)品。凡在增城18家景區(qū)、18家酒店的“龍游增城，五福臨門(mén)”點(diǎn)位打卡，就有機(jī)會(huì)贏得國(guó)家自行車(chē)隊(duì)贊助商mentech銘普美碳品牌價(jià)值2199元的時(shí)尚戶外運(yùn)動(dòng)手表等獎(jiǎng)品?！　『脩蜻B連　　先睹為快　　為了讓廣大市民能夠在家門(mén)口樂(lè)享、體驗(yàn)具有時(shí)代氣息、增城特色和品質(zhì)內(nèi)涵的精神文化大餐，2024龍年新春，廣州市增城區(qū)以“龍行龘龘，好戲連連”為主題推出眾多文化活動(dòng)?！　男履暝?shī)會(huì)、新年舞會(huì)、新年音樂(lè)會(huì)，到粵劇、古琴、剪紙、客家山歌，再到行花街、朗誦會(huì)、輕音樂(lè)、少兒才藝表演，各色文化民俗活動(dòng)將一直持續(xù)至元宵節(jié)。