
涓涓增江河水,默默見(jiàn)證兩岸變遷。
在廣州市增城區(qū)的增江東岸,一座濃濃電影元素的小鎮(zhèn)早已成為廣受居民游客喜愛(ài)的打卡點(diǎn)。時(shí)針撥回1956年,這里是增城糖廠,系國(guó)家“一五”期間對(duì)制糖工業(yè)采取“積極恢復(fù)和發(fā)展”計(jì)劃下建成的機(jī)制糖廠。2001年糖紙廠停產(chǎn)后遺留下占地約41000平方米,建筑面積約5萬(wàn)平方米的工業(yè)廠房。2015年,增城區(qū)啟動(dòng)工業(yè)廠房舊改,廢棄的增城糖紙廠蒸煮車間迎來(lái)新生。2017年這里成功結(jié)合電影產(chǎn)業(yè)開(kāi)展工業(yè)遺存活化利用,活化為1978電影小鎮(zhèn),年接待游客達(dá)60萬(wàn)人次。
1978電影小鎮(zhèn)
如今的增城糖紙廠舊址不僅保存了獨(dú)屬于當(dāng)?shù)氐臍v史記憶,更重要的是作為廣州首批工業(yè)遺產(chǎn),其引入社會(huì)資本保護(hù)與利用的經(jīng)驗(yàn),更具現(xiàn)實(shí)性的推廣意義。
回溯歷史,廣州制糖曾經(jīng)全國(guó)聞名
據(jù)史料記載,晉朝葛洪的《西京雜記》就提到漢高祖時(shí)“南粵出石蜜”。到了宋代,廣州制糖技術(shù)漸趨成熟,能生產(chǎn)冰糖,又稱“糖霜”。廣糖被列為貢品。
明末清初時(shí),廣東的甘蔗種植迅速發(fā)展。清初的增城土法制糖規(guī)模較大?!稄V東新語(yǔ)》專門記載:“增城白蔗尤美,冬至而榨,榨至清明而畢?!?/p>
1934年,廣州建成了我國(guó)第一間工業(yè)化生產(chǎn)的甘蔗機(jī)制糖廠,廣州制糖隨之全國(guó)聞名。新中國(guó)成立后,廣東省制糖工業(yè)迅速發(fā)展,成為我國(guó)食糖的主要產(chǎn)區(qū)之一。廣州的制糖業(yè)也重獲新機(jī)。1952年,制糖產(chǎn)量恢復(fù)到抗日戰(zhàn)爭(zhēng)前的水平,制糖技術(shù)大大提高。
“一五”計(jì)劃期間,廣東省以發(fā)展制糖工業(yè)為重點(diǎn)。縣管的增城糖廠就是在此背景下成立。1956年增城國(guó)營(yíng)糖廠投產(chǎn),年產(chǎn)糖可達(dá)1000多噸。從1956年投產(chǎn)至2001年被拍賣,增城糖紙廠經(jīng)歷了四個(gè)發(fā)展階段。
第一階段為創(chuàng)建及制糖工業(yè)時(shí)期。糖廠建廠之初根據(jù)計(jì)劃經(jīng)濟(jì)體制下的計(jì)劃分配生產(chǎn)任務(wù),主要面向增城地區(qū)收購(gòu)糖蔗,生產(chǎn)紅糖、糖粉等產(chǎn)品,產(chǎn)量按計(jì)劃核定為200噸。現(xiàn)存西部廠區(qū)的煙囪及緊鄰其東面的蒸煮車間即此時(shí)期的核心建筑,迄今歷史超過(guò)60年。第二階段為蔗糖、造紙工業(yè)混合生產(chǎn)時(shí)期。1970年,廠區(qū)東翼建設(shè)了一批廠房,并引進(jìn)一號(hào)造紙機(jī),利用蔗渣造紙,糖廠演變?yōu)樯a(chǎn)蔗糖和紙張的糖紙廠。第三階段為造紙廠時(shí)期。1978年改革開(kāi)放后,增城地區(qū)的甘蔗種植逐漸減少,造紙成為主業(yè)。第四階段為環(huán)保技術(shù)改造至停產(chǎn)時(shí)期。從1989年開(kāi)始,造紙廠因?yàn)榄h(huán)保原因進(jìn)行大規(guī)模技術(shù)改造。這一時(shí)期,增城糖紙廠增建了辦公樓和地下污水處理池,建設(shè)了現(xiàn)存工業(yè)遺產(chǎn)的南翼。
活化建筑,老車間激活新動(dòng)能
從2001年到2014年,整個(gè)糖紙廠地塊基本處于閑置狀態(tài)。也是在這一時(shí)期,重視工業(yè)遺產(chǎn)保護(hù)與利用逐漸成為國(guó)際和國(guó)內(nèi)的熱點(diǎn),國(guó)內(nèi)各地利用工業(yè)遺產(chǎn)改造的創(chuàng)意產(chǎn)業(yè)園層出不窮。
1978電影小鎮(zhèn)總經(jīng)理陳澤江說(shuō),2014年7月,在增城區(qū)委區(qū)政府的支持下,引入社會(huì)資本,1978文化創(chuàng)意園開(kāi)始立項(xiàng)改造建設(shè)。2015年,1978文化創(chuàng)意園調(diào)整發(fā)展戰(zhàn)略,將發(fā)展主題確定為集文化創(chuàng)意、休閑旅游為一體的電影特色小鎮(zhèn)。
糖紙廠舊工業(yè)建筑的改造自此迅速開(kāi)展:制造紙車間變身眾創(chuàng)空間、洗漿廠房變身啤酒博物館、加工廠房變身園區(qū)辦公室……身在小鎮(zhèn),處處可以看到經(jīng)過(guò)活化利用的原有廠房,早晚有當(dāng)?shù)鼐用裨谶@里散步,周末有游客來(lái)休閑打卡。
一個(gè)個(gè)充滿地方回憶的舊廠房、舊車間頓時(shí)“活”了起來(lái)。其中,最有代表性的是蒸煮車間的活化利用。如今蒸煮車間的大煙囪,已成為園區(qū)內(nèi)的標(biāo)志性建筑之一。記者在現(xiàn)場(chǎng)看到,餐吧里一個(gè)大型磚砌窯爐非常顯眼,側(cè)面延伸出頗具滄桑感的桑葉枝條。
“經(jīng)過(guò)整體的活化改造,如今園區(qū)最大的文化特色就是完善保存了原有工廠的整體格局。”陳澤江介紹道,目前整個(gè)糖紙廠的總體格局、建筑體量、天際線和空間關(guān)系得到了完善的保存。