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承中原古禮 成廣府婚俗

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  • 2022-02-09
  • 來源:廣州日報
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廣州人婚俗沿襲周禮而來 既貫穿中原傳統婚俗 又融合中西形成本地特征

  讓城市留住記憶 讓人們記住鄉(xiāng)愁。

  廣州,是一座有著兩千多年歷史的文化名城,一街一巷都有悠遠的故事,一磚一瓦都有雋永的記憶。《粵韻周刊》,與您一起領略這座城市厚重的記憶,領略兩千多年包容開放的精神傳統,領略綿延不絕的文脈書香;與您一起在歷史的光照下,讀懂今天,讀懂廣州,由此堅定文化自信。

  廣州人的婚嫁民風,既受中原傳統婚俗的影響,又自有粵式滋味。廣州人舊時婚俗,既沿襲《周禮》之六禮而來,又暢通融合了廣州的本地特征。隨著時代的進步,古代婚俗的繁文縟節(jié)逐漸被剔除,并被新婚俗精簡更替,但許多帶著濃濃廣味的婚嫁民風依然傳承下來,繼而發(fā)揚光大。

執(zhí)子之手,與子偕老

蒙著紅蓋頭的美麗新娘

  新式婚俗始于清末民初

  新中國成立前,男女婚姻多依“父母之命,媒妁之言”,許多人婚后感情不融洽,家庭生活缺少幸福,成為封建婚姻制度的受害者。同時,這種婚姻制度有一套極為煩瑣的禮法,要經“六禮”,送“三書”,即使貧寒人家,哪怕限于經濟條件形式上只能因陋就簡,但在風俗觀念上也受害甚深。

  西風東漸的清末民初,新式婚禮開始成為年輕人追逐的時尚,拍結婚照、集體婚禮、旅游結婚等形式在廣州落地扎根、蔚然成風。新舊交織也拼出了一副生氣勃勃的老廣州風情畫。

  晚清年間,在西關等商貿繁榮的地方,新式婚禮開始成為年輕人追逐的時尚。拍結婚照儀式便是由外國“進口”的。當時的很多年輕人,用集體婚禮、旅游結婚等形式,或僅請親朋好友吃喜糖,大家歡聚一堂,婚禮就算“大功告成”,既節(jié)省了開支,又不拖泥帶水,干凈利落。

  根據當時流傳甚廣的一首竹枝詞,新式婚禮應該是這樣的:“碧藤轎子簇新花,婚禮文明半世家,吉服卻嫌紅錦俗,新人頭罩白輕紗”。

  如果有人既留戀中式的排場,又羨慕西式婚禮的時髦,他們也完全可以舉行一個“中禮為體,西禮為用”的婚禮。在這樣的婚禮上,你可以看到一身紅衣的新娘坐著大紅花轎,吹吹打打而來,可花轎上滿滿當當纏著鮮花和綠葉;你也可以看到穿著長衫,身上還拖著根紅帶子的新郎官與頭戴白色婚紗的新娘相對而立,新娘深鞠一躬,新郎屈膝打千。現場呈現的情景是新俗舊禮,中西合璧,共冶一爐,相映成趣。

  1912年11月某天,西關石榴巷黃家舉行了一場“文明婚禮”。舊式婚禮的儀仗,黃家一樣沒用,全用鮮花綠葉裝點,屋里屋外、門楣之上只用綠葉與鮮花裝飾。結婚儀式上,新娘頭罩白紗,手捧花束,與新郎交換指環(huán),隨后與新郎肩并肩,緩緩而行。這場新式婚禮引來大量市民圍觀,一時成為轟動坊間的新聞。

傳統婚房里的必備裝飾,祝福新人生活甜蜜美滿,早生貴子

  “六禮”沿襲周禮 百年前簡化為“三禮”

  “三書六禮”是舊時漢族婚姻習俗禮儀,可以追溯至西周的“婚姻六禮”,中國古籍《禮記》和《儀禮》都對此有所論述?!叭龝笔侵冈凇傲Y”過程中所用的文書,包括聘書、禮書和迎書。“六禮”是指由求婚至完婚的整個結婚過程,包括納采、問名、納吉、納征、請期和親迎六個環(huán)節(jié)。廣州的傳統婚禮約略相同,整體來講可以分為三個“總綱”———婚前禮、正婚禮、婚后禮,也就是廣州人常說的訂婚、納聘、成婚。

  廣州學者徐霞輝在《論清末民初廣州地區(qū)婚俗的變化》一文中介紹,廣州傳統婚禮極其繁縟,六禮中,“親迎”是最熱鬧隆重的儀式。下九路光雅里一帶集中眾多專門經營婚事儀式的店鋪,以“萬福、丁財貴、多多福、頌多福、永全?!钡缺容^著名。

攬鏡梳妝,對幸福的期待寫在臉上

  “六禮”簡化為“三禮”“四禮”

  清末民初尤其是辛亥革命后, 廣州婚禮刪繁就簡,將“六禮”簡化為“三禮”“四禮”的現象越來越普遍。一般從議婚到成婚大致經過如下三個階段: 訂婚、納聘即交換聘禮、成婚。1929年10月15日, 廣州社會局對市民采用新婚禮儀進行規(guī)定:結婚前后,舊俗中的送餅果、過禮、送妝、送燒豬等例,一概廢除;結婚時喜酌,改為茶會,如必須餐會時,須以節(jié)儉為主。

  隨著風氣漸開,傳統婚俗中,“父母之命、媒妁之言”下的“納采”“問名”“納吉”“納征”等禮儀逐漸被自由戀愛中的訂婚、納聘兩個環(huán)節(jié)取代。由此,在近代社會革新多元的沖擊下,廣州人在婚姻觀念和行為上出現了一些變化:媒家館、相睇等媒介形式出現;“阻頭”“驗貞”“開嘆情”等陋俗漸漸勢微;婚禮服飾出現西化現象等。雖然新式婚俗尚未成為當時婚姻生活的主流,但中西混雜、新舊并存恰恰寓示著廣州婚俗正歷經革新而逐步開啟近代化的歷程。

  婚禮中新娘新郎服飾和用品的變化是婚俗變遷最鮮活最具體的表現。清末民初,追求新時尚的人們開始仿效西俗,改良服飾,使得婚禮呈現出令人耳目一新的局面。上世紀初,很多時尚人士喜歡將新式婚禮的照片公布于媒體,漸成風尚。1914年,香港華僑嚴淑姬與夫君黎明偉新婚并在廣州度蜜月,后將婚禮及蜜月中的一些照片發(fā)表于1914年4月1日的上海《婦女時報》。照片中的新郎戴禮帽、著西服、打領結,新娘一襲白裙,頭披婚紗手執(zhí)鮮花,“新意盎然”。1914年12月16日《南越報》登載的“新閨中十二曲”更形象生動地描繪了新式婚禮的情況:“相見禮,起立不勝情,夫婿人前煩介紹,鞠躬啟口喚先生,態(tài)度最文明?!痹~中鞠躬致意和口呼先生的細節(jié)相對傳統婚俗中的跪拜禮等確實凸顯文明特點,難怪新式婚禮被時人稱之為“文明婚禮”。

  服飾用品折射觀念變遷

  新舊交雜的階段,也少不了一些爭執(zhí)與糾纏。1913年,廣州城內崔府街黃姓男子和一朱姓女子結婚,受過新式教育的準新娘要求以生花轎迎親,而保守的男方卻堅持用鳳冠霞帔和彩輿。雙方堅持不下,朱姓女子竟置之不理,成婚當日照常上課。男女雙方對婚禮服飾用品的態(tài)度差異彰顯雙方不同的觀念。

  1909年第六期《時事畫報》報道了名士黃季熙為妹妹黃綺芳改良婚禮的新聞。按照傳統婚俗,女孩子待嫁前幾日,都要哭訴一番,表達戀家難舍之情,這稱為“開嘆情”。黃季熙先把這個環(huán)節(jié)直接砍了,讓黃綺芳穿上嫁衣后,與親友從容相見,接受祝福,表達謝意?;ㄞI一來,黃綺芳從容上轎,沒有半點痛哭流涕的樣子?!稌r事畫報》對此稱贊不已,稱:“一切繁文末節(jié),見笑大雅者,概為刪除,此蓋可作社會之導師,而為粵俗放一光彩矣?!?/span>

大紅花轎,承載新娘對幸福的盼望

  在傳統的廣府婚禮上,有一個人們無法忽視的人——她對傳統婚禮習俗禮節(jié)了然于心,吉祥話張口就來,她就是被稱為新娘“守護神”的“大妗姐”。

  “大妗姐”最早出現于宋代。據《東京夢華錄》記載,“大妗姐”的主要工作是安排整個婚禮過程,指導新人一些傳統禮節(jié)等。盡管歷經時代變幻,但這一婚禮中的重要角色還是被“原汁原味”地保留了下來。

“大妗姐”是廣府婚禮上的重要角色

  廣州人迎親 一定要走“好意頭”路

  然而,舊禮俗在漫長歲月里刻下的烙印,在清末民初廣州人的結婚禮儀中還是顯而易見的:禮餅不再請媒人擔,但還是要雇出租車送過去;新娘不必打大燈籠,但光天化日之下還要打著手電筒;汽車代替了花轎,但要專門兜到有著吉祥喜慶意味名字的馬路轉轉,走“好意頭”路成了廣州人迎親的一大特征。

  廣州的道路名稱不像紐約、芝加哥那樣是“坐標式”的,也不像北京、上海那樣,在一座城市里能找到各個城市的名稱。但是,廣州的路名有著特殊意義,蘊含著人們對生活的美好期望。路名里“吉”多“福”多“如意”多。為了取得好兆頭,討口彩,迎親隊伍往往要兜到“吉祥路”“如意坊”“逢源路”等有著吉祥喜慶意味名字的馬路轉轉。

  迎親隊伍在吉時接上新娘后,接著就會繞道那些“好意頭”路。比如,早上9時出門接新娘,下午1時前要到男家,那就要用好4個小時的時光:從男家出門到女家,接到新娘后開車繞路,再回到男家。若時間充裕及新郎新娘不介意,可以多繞一些路,吉祥路、連新路(與“連心”諧音)是必須要走的,這兩條路比較開闊,且處于市中心,走起來比較方便。此外,迎親隊伍還可以選擇繞道康王路、寶華路、多寶路、逢源路、百子路等,也可以選擇六條帶“福”字的路,即同福路、惠福路、永福路、恒福路、盤福路、萬福路。

  100多年后的當下,隨著汽車的普及,迎親隊伍走廣州“好意頭”路的婚禮習俗不僅沒有式微,反而越發(fā)成為時尚,得到越來越多的新人認可。前幾年,筆者遠在白云區(qū)江高鎮(zhèn)的親戚嫁女,新郎迎娶新娘時就別出心裁驅車通過華快,特意繞道越秀區(qū)東風路,前往連新路、吉祥路行走一周,后轉入盤福路再往黃埔區(qū)。

  何為三書

  古人在六禮程序中所用的文書,可以說是古時證明婚姻效力的文字記錄,包括聘書、禮書和迎書。

  聘書是訂親的文書,在納吉時,男方家交給女方家的書柬。

  禮書是在納征時所用的文書,列明過大禮的物品和數量。

  迎書是迎娶新娘的文書,是親迎即新郎到女方家里接新娘過門時,男方送給女方的文書。

  何為六禮

  第一禮——“納采”

  即提親。媒人牽線促成后,往往由男方先向女方提親,個別也有女方向男方提親的。提親時男方送雁作為禮物,后來演變?yōu)橐赠Z、雞或紅包代替。

  第二禮——“問名”

  “問名”包括合婚、相親(雙方家長見面)、議聘奩(一般是男方出聘禮、女方送妝奩)等。

  第三禮——“納吉”

  “納吉”俗稱“文定”或“住年庚”,指正式辦理定親手續(xù),男家派人將箋及聘禮送往女家。

  第四禮——“納征”

  “納征”俗稱“過大禮”或“行茶”,男家向女家送聘金、餅食、肉類及紅棗、花生、桂圓、荔枝等禮物。

  第五禮——“請期”

  “請期”俗稱“送日子”,即指男家通知女家具體婚期。擇日后男方準備新房新床,女方準備嫁妝。

  第六禮——“親迎”

  “親迎”程序更加繁復?;槎Y前一天五更時分,新郎在伴郎陪同下,來到村廟,將菩薩神位接回家中供奉,屋內外各門口及巷口貼上對聯,并將各人送來的賀聯及禮布、匾額掛于廳堂,舅父送的掛在正中央,其余的按尊卑、親疏、大小順序分掛兩邊。新娘要“開臉”——即用兩條線互相絞合,將臉上的汗毛夾去,表示從此不再是“毛妹仔”(毛丫頭)。婚禮當天,新郎、新娘分別在家行“上頭”禮,即向天空及祖先神位跪拜行禮。之后,新郎親自前往女家迎接新娘,故稱“親迎”。迎親隊伍帶著厚禮浩浩蕩蕩依次而行、“八音班”沿途秦樂,直到女家。

  黃昏時分,新娘在八音鑼鼓的催促下上轎,在大妗姐、新娘兄弟和伴娘的陪送下來到男家。男家鞭炮齊鳴迎接新娘。新郎新娘一拜天地,二拜祖先,再拜高堂,最后新人交拜。接著舉行合巹交杯禮,俗稱“洞房”。

  次日早晨,新郎新娘起來,得向家翁家婆及各叔伯行拜請茶,然后新娘要去“陪娘仔”。第三日稱為“三朝”,男家要準備粉團等,給新娘帶回娘家去,叫做“返面”(回門)。第四日,差不多各事都完結了,新娘卸下妝飾,穿上平常的衣服,重拜祖先,再與家人相見。

  新粵中婚事所用之迎親彩輿,有金翠輝煌者,有紅緞平金者,以金亭翠亭陳設禮物,及其儀仗之鮮明,燈彩之富麗,誠各省不及也。

  ——清·徐珂

  古籍里的廣府婚禮

  三朝親戚探新娘,

  去去擔茶遣婢忙。

  線絡挑來紅捧盒,

  煎堆斗大好油香。

  ——清·陳沖

  錦繃繡袱裹層層,

  酒酌添丁喜氣騰。

  從此宜男聯吉兆,

  房中新點亞婆燈。

  ——清·江仲瑜

  誰家心抱喜筵開,

  迎得花公結彩來。

  不識疍家定誰勝,

  隔簾催換打糖梅。

  ——清·李調元

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