
廣府人將好意頭文化融入日常生活 背后蘊(yùn)含著深厚的文化底蘊(yùn)
中國(guó)人自古以來(lái)就很講究好寓意,但如果說(shuō)到最講究“好彩頭”“好意頭”的,那肯定非廣東人莫屬。從一日三餐到四季輪回,從衣食住行到開(kāi)業(yè)大吉、新婚典禮、添丁之喜,廣東人處處都要將好意頭進(jìn)行到底。這份對(duì)好意頭的執(zhí)著,代代相傳,影響著人們?nèi)粘5囊谎砸恍校粌H積淀下豐富的廣府特色民俗,也照亮著人們一步一個(gè)腳印拼搏出廣式美好生活。
一方水土一方人
《說(shuō)文解字》載:“吉,善也?!薄跋椋R?。”“好意頭”本質(zhì)是吉祥文化的一部分。它對(duì)人們的生活影響深遠(yuǎn),蘊(yùn)含著人們對(duì)美好生活的追求與向往。一方水土養(yǎng)一方人,廣東的“好意頭”文化不僅歷史悠久,還融入了鮮明的地域特征。
“利市”《易經(jīng)》已有記載 “恭喜發(fā)財(cái)”源自十三行
廣府人將吉祥寓意融入日常生活的點(diǎn)滴,處處講究好意頭。春節(jié)行花街,購(gòu)買(mǎi)年桔和桃花,寓意“大吉大利”“大展宏圖”;夏天扒龍舟,祈愿國(guó)泰民安、風(fēng)調(diào)雨順;中秋節(jié),吃花生和炒田螺拜月,寄托著“人丁興旺,多子多?!钡拿篮迷妇?;重陽(yáng)節(jié),手持風(fēng)車(chē)登高,寓意“時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”、闔家安康。這種對(duì)好意頭的追求,貫穿于廣府人的四季生活,背后蘊(yùn)含著深厚的歷史文化底蘊(yùn)。
“好意頭”本質(zhì)上是吉祥文化的一部分,而吉祥文化是中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分。《逸周書(shū)·武順解》云:“禮義順祥曰吉?!薄墩f(shuō)文解字》載:“吉,善也。祥,福也?!彼鼘?duì)人們生活的影響深遠(yuǎn),蘊(yùn)含著人們對(duì)美好生活的追求與向往。
明清以來(lái),廣府地區(qū)經(jīng)濟(jì)活躍,商業(yè)氛圍濃厚,祈求生意興隆、諸事好運(yùn)、講求“好意頭”的文化在這里表現(xiàn)得尤為突出?!肮舶l(fā)財(cái)”是廣府人拜年時(shí)使用頻率最高的祝福語(yǔ)。一句“恭喜發(fā)財(cái)”,不僅表達(dá)了人們?cè)谛履昀飳?duì)收入提高、經(jīng)濟(jì)富足的期望,更寄托了對(duì)美好生活的向往。有研究顯示,這句祝福語(yǔ)源自清末時(shí)期的廣州十三行。在清代,廣州十三行的一些中國(guó)人每逢過(guò)年時(shí)都會(huì)到行商商館里拜年,一進(jìn)門(mén)便不停地說(shuō)“恭喜發(fā)財(cái)”。1826年,英國(guó)人威廉·亨德來(lái)到廣州十三行,把在中國(guó)的所見(jiàn)所聞寫(xiě)成了一本書(shū),其中就記錄了這一年俗。“恭喜發(fā)財(cái)”如今廣為流傳,成為一句最常用的新年祝福語(yǔ)。
“逗利是”是廣府年俗中最熱鬧的場(chǎng)景,“恭喜發(fā)財(cái),利是逗來(lái)”,只要未婚男女嘴巴甜,主動(dòng)跟長(zhǎng)輩、已婚同輩或老板說(shuō)吉利話,就能收到利是。就利是而言,其歷史可上溯到先秦時(shí)期。“利市”早在《易經(jīng)》中就有記載。最初的意思是“買(mǎi)賣(mài)所得的利潤(rùn)”,歷經(jīng)歲月演變,逐漸變成節(jié)日、喜慶時(shí)所賞的喜錢(qián),慢慢又演化出了“運(yùn)氣好,吉利”的意思,現(xiàn)在也寫(xiě)作“利是”。廣府人深得“講意頭”的精髓。利是數(shù)額不大,5元、10元就行,上百元已是土豪級(jí)別。派利是時(shí),廣府人通常都會(huì)說(shuō)“紅紙一張,利利是是”,暗示里面的錢(qián)不多,大家純粹圖個(gè)吉利。金額雖不大,卻有人情味。這種習(xí)俗不僅限于熟人之間,街坊還會(huì)向服務(wù)員、保安和清潔工等派利是,以表達(dá)感謝和祝福。每到春節(jié),廣府利是的這股清流總會(huì)登上熱搜榜,引起熱議。
好意頭融入地域特色 “掂過(guò)碌蔗”充滿廣式氣息
一方水土養(yǎng)一方人,廣東的好意頭文化融入了鮮明的地域特征。除了常見(jiàn)的祝福語(yǔ)“恭喜發(fā)財(cái)”“大吉大利”“事事如意”“步步高升”之外,廣府地區(qū)還產(chǎn)生了許多具有地域特色的祝福語(yǔ)。
“豬籠入水”就是其中之一。提到“豬籠”,很多人會(huì)聯(lián)想到古代刑罰“浸豬籠”,但在廣東,它卻有著獨(dú)特的含義。在南方,水被視為財(cái)富的象征,“水”在此處是雙關(guān)語(yǔ),既指代實(shí)際的水,也寓意財(cái)富。豬籠是為方便運(yùn)送豬只而制作的,用竹篾扎成,呈圓柱形,作網(wǎng)狀,網(wǎng)口較大。當(dāng)把豬籠放到水里時(shí),水便會(huì)從四面八方涌入籠中,就像財(cái)富從四面八方涌進(jìn)來(lái),寓意賺得盆滿缽滿,財(cái)源滾滾。
“掂過(guò)碌蔗”更是獨(dú)具廣式特色,充滿了粵語(yǔ)地區(qū)的生活氣息。在廣東,甘蔗是一種常見(jiàn)的經(jīng)濟(jì)作物?;浾Z(yǔ)中,甘蔗寓意著甜甜蜜蜜、節(jié)節(jié)高升。“掂”是“直”的意思,“碌”是一條的意思?!暗噙^(guò)碌蔗”字面意思是“比甘蔗還要直”,實(shí)際意思是表示事情的進(jìn)展非常順利。每逢過(guò)年前夕,在廣東的一些鮮花市集或街口花檔,總會(huì)見(jiàn)到高高豎立的甘蔗。人們把甘蔗買(mǎi)回家后,擺放在大廳,祈求來(lái)年“由頭甜到尾”,順風(fēng)順?biāo)R痪洹暗噙^(guò)碌蔗”的祝福話,讓聽(tīng)的人心里樂(lè)開(kāi)了花。
花市上,人們手拿風(fēng)車(chē)寓意“時(shí)來(lái)運(yùn)轉(zhuǎn)”、闔家安康。
“意頭”最重要的呈現(xiàn)方式就是諧音?;浾Z(yǔ)中的數(shù)字“8”尤其受到人們的青睞,因?yàn)椤?”與粵語(yǔ)中的“發(fā)”字諧音。此外,還有數(shù)字“3”“6”“9”等,在粵語(yǔ)中與表示吉祥、美好愿望等的字讀音相同或者相似。因此,人們?cè)谶x擇好日子、電話號(hào)碼、房號(hào)等涉及數(shù)字的時(shí)間或者號(hào)碼時(shí),都會(huì)不自覺(jué)地優(yōu)先選擇它們,從而形成了獨(dú)特的數(shù)字文化。
一年四季說(shuō)吉祥
“好意頭”文化深深融入了廣府人的生活,貫穿于一年四季和一日三餐。不僅讓生活充滿了儀式感,也傳遞著積極樂(lè)觀的生活態(tài)度。這份對(duì)好意頭的執(zhí)著,早已融入廣東人的血脈,成為他們獨(dú)特的生活哲學(xué)。
大吉大利帶回家 廣府首創(chuàng)擺年桔
爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖入屠蘇。廣州的迎春花市熱鬧非凡。廣東省民俗文化研究會(huì)副會(huì)長(zhǎng)潘劍明介紹,年三十行花街,街坊見(jiàn)到的每一種年花,都有“好意頭”花語(yǔ)。
“行花街”本身就寓意著“行大運(yùn)”,一家人行一次花街,寓意一年都順風(fēng)順?biāo);ㄊ猩?,各種年花爭(zhēng)奇斗艷,每一朵花都承載著美好的寓意。金玉滿堂、金枝玉葉等美好的詞匯,都被巧妙地轉(zhuǎn)化為植物的名字。年桔寓意大吉大利,桃花象征大展宏圖,竹子寓意步步高升,而“五代同堂”或“黃金果”則代表合家美滿、金玉滿堂。銀柳在粵語(yǔ)里與“銀樓”諧音,寓意“有錢(qián)又有樓”,“家有銀柳,越過(guò)越有”,人人都會(huì)買(mǎi)一捧回家。
年桔
掛有紅包的年桔
年桔、水仙、桃花是廣府人春節(jié)期間擺設(shè)的三大傳統(tǒng)名花,其中年桔更是不可或缺。粵語(yǔ)中“桔”和“吉”同音,廣府人便以“年桔”寓意大吉大利、順順利利,它是家家戶戶必備之物,金桔、朱砂桔、四季桔,必買(mǎi)一種,要的就是這個(gè)“桔”字。有民俗專家認(rèn)為,擺設(shè)年桔為節(jié)日助興的做法,是廣府首創(chuàng)。嶺南一直是我國(guó)重要的柑橘產(chǎn)地。早在東晉時(shí)期,裴淵《廣州記》就有關(guān)于羅浮山柑橘的記載。據(jù)說(shuō),從唐朝起,廣府民間已經(jīng)有專門(mén)栽培以供賀年的年桔。南宋王栐撰寫(xiě)的《燕翼詒謀錄》,有這樣的記載:“承平時(shí),溫州、鼎州、廣州皆貢柑子?!钡搅嗣髑鍟r(shí)期,柑橘業(yè)已發(fā)展至商品生產(chǎn)時(shí)代,在廣府地區(qū)廣泛種植,據(jù)康熙年間吳震方所著的《嶺南雜記》記載:“廣州可耕之地甚少,民多種柑橘以圖利?!币槐P(pán)盤(pán)青枝綠葉、碩果金黃的年桔,不僅為新年增添喜慶氛圍,更重要的是迎合了一種民俗心理的普遍認(rèn)同:桔,吉利也;柑(金),財(cái)富也。新年買(mǎi)年桔,相當(dāng)于將“富貴吉利”都請(qǐng)回了家。有些廣府人家還會(huì)在年桔上掛些“利是”封,寓意來(lái)年如意吉祥。
水仙
吃龍船飯歡聚一堂 鄉(xiāng)情濃濃情誼滿滿
農(nóng)歷四月初八龍船起,廣府地區(qū)迎來(lái)龍舟季。南粵大地,水系發(fā)達(dá),河網(wǎng)密布,孕育了獨(dú)樹(shù)一幟、生生不息的嶺南龍舟文化。在廣州,“扒龍舟”由起龍、采青、招景、應(yīng)景、賽龍、藏龍等一系列儀式組成,步步都有好意頭相伴。
每當(dāng)一年一度的龍舟盛景到來(lái),波光粼粼的江河里,水鄉(xiāng)兒女萬(wàn)眾一心,賽龍奪錦,寄托著國(guó)泰民安、風(fēng)調(diào)雨順的美好愿景。扒完龍舟之后,當(dāng)然少不了一頓充滿好意頭的龍船飯?!稄V東新語(yǔ)》這樣描述古代的扒龍舟習(xí)俗:“歲五六月間斗龍船”,龍船“得勝還埠,則廣召親朋宴飲”,這種宴飲稱為食“龍船飯”。俗話說(shuō)“食過(guò)龍船飯,全年唔使煩”,對(duì)于村民來(lái)說(shuō),龍船飯?jiān)⒁庵L(fēng)調(diào)雨順、幸福安康、五谷豐登。雖說(shuō)各村菜式各不相同,但一定少不了的是一道簡(jiǎn)單小炒——龍船丁,傳統(tǒng)龍船丁將豬肉、豆角、彩椒、菜脯、花生等所有材料切成丁狀,再炒制而成,口感豐富又下飯,既適合為龍舟健兒“祛濕”,又象征著村民對(duì)子孫滿堂、人丁興旺的美好愿望。吃飯時(shí),老人們也會(huì)念出好意頭:“吃完龍船丁,添子添丁多福氣。”
龍舟競(jìng)渡
龍船飯最早主要是給劃龍船的人吃的,讓他們吃了更有力氣劃船。后來(lái),所有的來(lái)賓、觀眾也一起分享,逐漸演變成熱熱鬧鬧的“龍舟宴”。每逢龍舟盛會(huì),在外工作、旅居外地的村民都會(huì)回到村中吃龍舟飯,還有一些外村人和游客也會(huì)慕名而來(lái),討個(gè)“好意頭”。
龍舟宴
親朋好友、同宗村民歡聚一堂,在美酒美食的氤氳氣息中共話親情友情。龍船飯吃的不僅是那份好意頭,更是濃濃的鄉(xiāng)情和人與人之間的情誼。
一日三餐好意頭 食物充滿文化內(nèi)涵
廣東人對(duì)意頭文化的極致追求,在“吃”這件事上體現(xiàn)得淋漓盡致。從食材到菜式的命名,都承載著美好的寓意。
有些食材明明已有通用的名字,但在粵菜中卻有另一種叫法。例如,豬舌、苦瓜、絲瓜、豬肝、豬血,在粵菜中分別被稱為豬脷、涼瓜、勝瓜、豬潤(rùn)、豬紅。原來(lái),只要食材用粵語(yǔ)念起來(lái)“意頭”不好,廣東人就會(huì)為它改名換姓?!吧唷迸c“蝕”在粵語(yǔ)中同音,豬舌便改為豬脷(“脷”與“利”同音)?!翱唷弊謳зH義,老廣把苦瓜改名涼瓜,還表達(dá)了其降火的功效?!敖z”在粵語(yǔ)中和“輸”近音,于是改成勝瓜。廣東以水為財(cái),取“干”的反義“潤(rùn)”字,把豬肝稱作“豬潤(rùn)”,豬血?jiǎng)t改稱“豬紅”,既抹去血腥,又增添紅火的寓意。
對(duì)于廣東人而言,無(wú)論是珍稀的山珍海味,還是普通的家常食材,都被賦予了吉祥的寓意。生菜寓意“生財(cái)”,年糕寓意“步步高升”。俗語(yǔ)云:“煎堆碌碌,金銀滿屋;油角彎彎,家財(cái)百萬(wàn)。”春節(jié)期間,煎堆是一定要炸的。煎堆的起源可以追溯到唐代,唐代詩(shī)人曾贊頌它“貪他油煎錘,愛(ài)若菠蘿蜜”。中原人南遷時(shí)將煎堆帶到南方,因?yàn)榧宥驯砥そ瘘S,猶如黃金般燦爛,一口咬下去,仿佛從香脆中吃出團(tuán)圓富貴,便成為廣府人眼中的“好意頭”食品,成為串門(mén)送禮、招待客人的必備年貨。除了煎堆,油角也是必不可少的。油角以加入雞蛋和豬油的面粉為皮,以花生、芝麻、椰絲、砂糖等為餡,狀如舊時(shí)的錢(qián)包,象征著錢(qián)財(cái)滿盈、生活滋潤(rùn)。
煎堆
盆菜更是廣府人講究好意頭的代表。盆菜的起源說(shuō)法不一,流傳最廣的說(shuō)法是,800多年前的南宋末年,皇帝趙昺逃難至嶺南。為招待落難皇帝,居民將僅有的食物加熱,層層疊疊放在木盆內(nèi)。饑寒交迫之下,皇帝覺(jué)得盆菜是天下最美味的佳肴。后來(lái),廣府人漸漸將“好意頭”嵌入盆菜的各種食材中:蠔豉寓意好事,白切雞寓意百鳥(niǎo)朝鳳,腐竹象征富足……多菜多味共冶一爐,用粵語(yǔ)來(lái)說(shuō)就是“和味”,象征家人團(tuán)聚和財(cái)運(yùn)聚集;各路食材匯聚一盆,意味著來(lái)年“盆滿缽滿”。
盆菜
翻開(kāi)粵式菜單,每道菜都有各自的“意頭”。例如:年年有余(魚(yú))、步步高升(糕)、笑哈哈(粵語(yǔ)中蝦和哈同音)、百年好合(西芹百合蝦仁)、黃金萬(wàn)兩(炸饅頭)、橫財(cái)就手(生菜豬手)等,這些菜名廣為人知。為了給粵菜取個(gè)好意頭名字,廣東人煞費(fèi)苦心。在舊時(shí)的粵菜食肆里,會(huì)有專職人員——粵菜師爺,專門(mén)負(fù)責(zé)給粵菜取好彩頭的名字。尤其是喜事宴席及慶典類宴席,需要由師爺擬定“意頭菜”的菜名,并用毛筆以“龍頭豹身豬仔尾”的獨(dú)特字體書(shū)寫(xiě)菜單,這種字體被稱為“師爺書(shū)法”,多為四字、五字或七字,注重吉祥喜慶的含義。為了寫(xiě)出意頭菜的菜名,他們多從古代詩(shī)詞神話中引經(jīng)據(jù)典,有時(shí)還冠上瑰麗別致的詞語(yǔ),給人一種藝術(shù)美的享受。
有時(shí),同一道菜,在不同的宴席中也會(huì)有不同的吉祥菜名。例如:蝦膠又稱百花,于是有了百花釀魚(yú)肚、錦繡百花球等粵菜名;北菇又稱金錢(qián),就有了玉樹(shù)掛金錢(qián)、滿地金錢(qián)等粵菜名;雞蛋又稱鳳凰,配上玉米汁,就有了鳳凰粟米羹的稱謂。有人說(shuō),看懂了粵菜的菜單,就掌握了廣東美食的好意頭密碼。
這種對(duì)意頭的極致追求,不僅讓食物充滿了文化內(nèi)涵,也讓生活充滿了儀式感和幸福感。
好意頭融入城市
廣州的街道命名中,蘊(yùn)含“好意頭”的名字比比皆是,這些名字不僅好聽(tīng),也往往承載著寓意豐富的故事,傳遞出一種順?biāo)烊缫?、心想事成的美好愿景,讓人走在街上就能感受到滿滿的正能量。這些街道的名字更彰顯了廣州人樂(lè)觀務(wù)實(shí)的生活態(tài)度,他們用這種方式將對(duì)生活的熱愛(ài)和對(duì)未來(lái)的憧憬融入城市的每一個(gè)角落。
道路名字吉祥如意 八方祝福包圍西關(guān)
從長(zhǎng)壽路地鐵站出來(lái),行人仿佛被四面八方的祝福包圍:東西走向的長(zhǎng)壽路就在眼前,其名字源自明代的一座“長(zhǎng)壽寺”;寶華路、多寶路、寶源路縱橫交錯(cuò);華貴路、逢源路、幸福二巷,丁財(cái)街近在咫尺,這些吉祥如意的路名,仿佛將人間繁華都集中在此地。
?西關(guān)一帶,自明清以來(lái)商業(yè)興旺。舊時(shí)的商戶為圖好意頭,便將附近一帶的道路全冠上如意吉祥的名字,路名多用到“寶”“隆”“興”“泰”“源”“盛”等字。于是,多寶、逢源、恩寧、寶源、華貴、蓬萊、長(zhǎng)壽等路名應(yīng)運(yùn)而生,其中寶華路與寶源路、多寶路并稱為“西關(guān)三寶”。
多寶路的名字仿佛是天然的聚寶盆,吸引了眾多名人來(lái)居住。晚清時(shí)期,官至二品大員的鄧華熙辭官回廣州,在西關(guān)多寶路修建府第,他的養(yǎng)老宅子七開(kāi)間三進(jìn)深,占地近千平方米,后來(lái)被稱為“鄧宮保第”。
關(guān)于多寶街是太子少保鄧華熙命名的說(shuō)法廣為流傳,說(shuō)的是1902年鄧華熙退休回穗,坊眾一致推舉他為街道起名,鄧氏欣然命筆,題多寶大街,獲一致贊同。不過(guò)據(jù)有心人士的考證,早在光緒十年(1884年)的地圖上,就有標(biāo)注“多寶大街、多寶坊、多寶橋”等地名,鄧華熙的宅邸是1906年才建成的,說(shuō)明在此之前“多寶大街”早已有之。
類似鄧家這樣的名門(mén)望族、官僚巨賈,在多寶路上還有很多。據(jù)考證,當(dāng)年的多寶路100號(hào)為商人梁介庵住宅,20世紀(jì)30年代,在廣州西關(guān)擁有私家汽車(chē)的人寥寥無(wú)幾,梁介庵家便是其中之一。多寶路尾則是新會(huì)商人朱松喬的住宅,他的所有兒女均留學(xué)歐美,多成棟梁之材。曾經(jīng)居住在多寶路的還有王仿初,世稱“王百萬(wàn)”,佛山人,家境富有,是20世紀(jì)三四十年代多寶大街的富戶。
多寶路上的寶物并不止于“巨戶”,民國(guó)以來(lái),多寶街就是文化藝術(shù)名人集居之地,著名粵劇表演藝術(shù)家千里駒、黃不滅、何非凡、楚岫云、林小群、盧秋萍、羅家寶等曾居住于此。多寶路77號(hào),是著名“花旦王”千里駒的舊居,當(dāng)年千里駒在多寶路的“吾廬”,是一棟坐北朝南的三層帶天臺(tái)雙開(kāi)間建筑。
多寶路上還誕生過(guò)廣東最早的民辦新式學(xué)校。1898年,鄧家仁(字君壽)、鄧家讓(字恭叔)兩兄弟共同創(chuàng)辦了廣東首家民辦新式學(xué)校,取名時(shí)敏學(xué)堂,寓意敏于時(shí)務(wù)。時(shí)敏學(xué)堂坐落于當(dāng)時(shí)的多寶大街寶慶新街上。其仿照和引進(jìn)了西方現(xiàn)代科學(xué),又結(jié)合本國(guó)實(shí)際設(shè)大學(xué)、小學(xué)兩部,開(kāi)設(shè)修身、國(guó)文、地理等課程,求學(xué)者眾多。1902年,學(xué)堂選派金曾澄率8位留學(xué)生赴日本留學(xué),金曾澄畢業(yè)回國(guó)后曾任中山大學(xué)校長(zhǎng)、廣州大學(xué)校長(zhǎng)、廣東省教育廳廳長(zhǎng)等職。1905年,學(xué)堂改為時(shí)敏中學(xué)堂,這是廣州最早的私立中學(xué)堂。
多寶路的一切好像處處回應(yīng)著物華天寶,人杰地靈的好意頭。此外,好意頭的路名還有如意坊、泰康路、盤(pán)福路、吉祥路、福今路、同福路……2016~2021年,越秀區(qū)的第二次全國(guó)地名普查,共4012條路被列入地名目錄。越秀區(qū)帶有“福”字的地名有91處,如永福路、萬(wàn)福路、福安街、福德巷、福豐里、福慶坊等。地名中帶有“安”字的有64處,如安定里、安福里、安懷里、安吉坊、安樂(lè)園、安平里等。地名中帶“興”字的有69處,如興隆坊、興寧坊、興圣街、興賢坊等。
娶親更要挑“好路”
在廣州,婚禮迎親路線的選擇也蘊(yùn)含著好意頭文化。
八姑姐盧燕武是非遺廣府婚俗的代表性傳承人,她介紹,清末民初,廣府人就有娶親走好意頭路的特有習(xí)俗。迎親隊(duì)伍在吉時(shí)接上新娘后,根據(jù)時(shí)辰安排,專走“好意頭”路。若有新娘從越秀區(qū)嫁到荔灣區(qū),出門(mén)后可走中山二路(原名百子路),轉(zhuǎn)入百子橫街,再往西走進(jìn)萬(wàn)福路、泰康路,然后轉(zhuǎn)入吉祥路、連新路;若時(shí)間充沛還可以往北逛一逛同福路、永福路、恒福路、盤(pán)福路等,再轉(zhuǎn)西繞道進(jìn)康王路、寶華路、多寶路、逢源路等。其中吉祥路、連新路是必須要走的,這兩條路開(kāi)闊,處于市中心。連新路除了寄寓新人“心連心”外,更祝福新人新生活日日新。
這些“好意頭”的道路成為廣府婚俗中不可或缺的文化符號(hào)。新人通過(guò)繞行這些道路,既延續(xù)了傳統(tǒng)習(xí)俗,又為婚禮增添了詩(shī)意與儀式感。走在這樣的迎親路上,新人仿佛被滿滿的祝福包圍,每一步都踏在了幸福的起點(diǎn)上。
既保留吉祥寓意 又融入新的元素
隨著時(shí)代的發(fā)展,一些傳統(tǒng)意頭文化逐漸淡化,而新的意頭文化則加入其中。不過(guò),廣東人的好意頭文化依然保留了核心的吉祥寓意。
電子紅包誕生后,紙質(zhì)紅包少了,但依舊承襲傳統(tǒng)紅包的吉利、喜慶、好意頭的文化意涵。
意頭文化與商業(yè)活動(dòng)結(jié)合得更加緊密,春節(jié)期間的花市不僅有傳統(tǒng)的年桔、桃花,還出現(xiàn)了更多具有創(chuàng)意和商業(yè)價(jià)值的花卉組合,如其貌不揚(yáng)的豬籠草,被精明的商人賦予其“豬籠入水,財(cái)源滾滾”的新花語(yǔ),立馬身價(jià)翻倍。
花市
即使是同樣的菜,也得有新的意頭名。2024年中秋,廣州酒家推出的“中秋穗月主題文化餐”中,給“雙喜玉液燴魚(yú)肚”取了個(gè)新名字叫“歡慶寶瑤池”,瑤池讓人聯(lián)想到嫦娥奔月,立馬有了節(jié)日之美。而“形象點(diǎn)心大拼盤(pán)”也被重新命名為“美點(diǎn)映生輝”,讓消費(fèi)者一看到乳白色的點(diǎn)心,會(huì)情不自禁地抬頭望月、賞月。
隨著廣州城市的發(fā)展,道路越來(lái)越多,廣州新人可以選擇的好意頭路更加多了。八姑姐告訴記者,2023年初,一位新娘從天河區(qū)嫁到荔灣區(qū),如何“游車(chē)河”讓八姑姐煞費(fèi)苦心,她打開(kāi)地圖,望著天河區(qū)的街道思索良久,豁然間,她發(fā)現(xiàn),珠江新城靠近廣州大道一側(cè),自北往南有4條東西向的街道,分別是華明路、華成路、華利路、華就路,“明成利就”不就是“名成利就”的諧音嗎?她把自己想法一說(shuō),兩位新人欣然接受。
當(dāng)你相信未來(lái)是美好的,那么你的未來(lái)就會(huì)充滿希望。廣東人的好意頭文化,正是這種積極心態(tài)的體現(xiàn),提醒著人們關(guān)注內(nèi)心對(duì)美好生活的向往,激勵(lì)著人們?yōu)橹^斗。
廣州好意頭路
廣州街道名中,蘊(yùn)含“好意頭”的名字比比皆是,走在街上便能感受幸福滿溢。
?西關(guān)一帶,自明清以來(lái)商業(yè)興旺。附近一帶的道路路名多用到“寶”“隆”“興”“泰”“源”“盛”等字。
于是,多寶、逢源、恩寧、寶源、華貴、蓬萊、長(zhǎng)壽等路名應(yīng)運(yùn)而生,其中寶華路與寶源路、多寶路并稱為“西關(guān)三寶”。
吉祥路、連新路,這兩條路開(kāi)闊,處于市中心,是廣州傳統(tǒng)婚禮迎親“游車(chē)河”的必經(jīng)之路。連新路除了寄寓新人“心連心”外,更祝福新人新生活日日新。
中山二路,也是廣府傳統(tǒng)婚禮迎親“游車(chē)河”的必經(jīng)之路。
游車(chē)河為何要走中山二路呢?歷史上中山二路曾叫百子路。據(jù)《兩廣鹽法志》記載,清乾隆七年間,廣州鹽商沈宏甫等人征得官方同意,在這一帶建有育嬰堂,人們便稱其門(mén)前的街道為百子路,旁邊小街為百子橫路。1948年2月,百子路更名為中山二路,唯剩百子橫路留存著往昔的痕跡,廣州眾多好意頭的路名中,百子橫路是當(dāng)今唯一一條“添丁路”。
地方志專家周元崢介紹,越秀區(qū)帶有“福”字的地名有91處,如永福路、萬(wàn)福路、福安街、福德巷、福豐里、福慶坊等;萬(wàn)福路原為明、清時(shí)期廣州城南墻,民國(guó)初年,拆城墻建路,因萬(wàn)福橋和萬(wàn)福里而得名,路名蘊(yùn)含著“一萬(wàn)個(gè)?!?,寓意無(wú)盡的吉祥美好。
地名中帶有“安”字的有64處,如安定里、安福里、安懷里、安吉坊、安樂(lè)園、安平里等。
地名中帶“興”字有69處,如興隆坊、興寧坊、興圣街、興賢坊等。
粵菜好意頭
“大吉大利”
?。ò浊须u)
“紅皮赤壯“
?。ù嗥と樨i)
“笑哈哈”
?。ɑ浾Z(yǔ)中蝦和哈同音)
“百年好合”
?。ㄎ髑郯俸衔r仁)
“黃金萬(wàn)兩”
(炸饅頭)
“發(fā)財(cái)就手”
?。ㄉ素i手)
“珠聯(lián)璧合”
?。ê颂椅r丸)
“鶴壽松齡”
?。ㄏx(chóng)草花膠燉鶴)
“王母蟠桃”
(石蛤片蟹黃炒核桃)
“福如東?!?/span>
?。ㄇ逭魱|星斑)