從化三百洞 深隱烏欖王烏欖王枝干粗壯，至今仍結(jié)果累累?！　」艠涿　鯔欤簶涓芍睆?50厘米，樹高15米，樹占地面積0.8畝，樹齡250年。 　　位于從化區(qū)太平鎮(zhèn)三百洞村　　古樹歷史　　非凡十年·變遷　　在從化區(qū)太平鎮(zhèn)的群山中，一株二百五十歲“烏欖王”極為引人注目。它與周圍的千畝烏欖林組成了一個(gè)“大家族”，給村民留下了無數(shù)的回憶，也給一方水土帶來富裕與繁榮。據(jù)三百洞村有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，目前，村內(nèi)正結(jié)合欖樹文化，打造烏欖特色的鄉(xiāng)村振興品牌，醞釀興建以百歲烏欖王為中心的烏欖公園，再現(xiàn)烏欖王、烏欖王后與桃花水母相伴相生的美好景致……　　烏欖樹下人長(zhǎng)壽　　烏欖王深隱于從化的山巒之中。近日，記者從市區(qū)出發(fā)，沿著廣從路前行，進(jìn)入到群山環(huán)抱的三百洞村。下車后，又在村民帶領(lǐng)下，沿著鄉(xiāng)間小道來到一片欖樹林。只見這里郁郁蔥蔥，滿眼都是粗壯的大烏欖樹——而這就是烏欖王的“家”了?！　?jù)三百洞村黨支部書記李桂深介紹，烏欖王在這片欖樹林已生長(zhǎng)了數(shù)百年，至今依然生機(jī)勃勃，每年結(jié)出的果實(shí)都會(huì)有五六百斤?！　№樦罟鹕畹闹敢?，記者最終找到了烏欖王——這是一棵參天大樹，像龍爪一樣伸展著蒼勁的枝干，在原地?fù)纹鹨话丫G蔭大傘，于炎炎夏日中，挺身擋出一片清涼。　　這是一棵硬朗的樹，同時(shí)也是一棵溫柔的樹。就在樹冠之下，烏欖王壯碩的根系有一部分露出地面，天然形成了一個(gè)挺舒服的小凳子，讓人可坐可歇，可以悠然地講論四季故事，靜度百歲光陰?！　≡诰嚯x烏欖王不到3米的地方，還有另一株百年烏欖。李桂深說：“它們形影不離，就像王與王后一樣，所以我們也叫它烏欖王后?！薄　?月微風(fēng)的盛夏中，烏欖王傲然挺立，烏欖王后隨風(fēng)搖曳，在小山崗上形成了一處獨(dú)特的風(fēng)景?！　鯔鞓湎氯碎L(zhǎng)壽。這是流傳在當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)說法。村中最年長(zhǎng)的老人李榕根，1928年出生，至今已有94歲了。只見老人家依然精神矍鑠，拄著拐杖，走路不用人扶，利利索索地來到烏欖王下，跟大家一起追憶往事：“我小的時(shí)候，這棵樹已經(jīng)長(zhǎng)得很粗壯了，就跟現(xiàn)在差不多……”　　村民長(zhǎng)壽的秘訣，得益于優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境。據(jù)介紹，三百洞村總面積約8.5平方公里，森林覆蓋率90%，地勢(shì)屬丘陵地帶，全村被七八座大大小小的山丘包圍，空氣清新，有利于怡情養(yǎng)性?！斑@里的空氣很好，我們的村民比較長(zhǎng)壽”，李桂深這樣對(duì)記者說。烏欖會(huì)在每年農(nóng)歷八月十五前后成熟?！　∫涣衷纫淮迦恕　鯔焱跛诘娜俣创?，村名一直為外人所好奇：為什么叫三百洞，是真的有三百個(gè)洞口嗎？　　其實(shí)，三百洞村名背后是一個(gè)令人難忘的歷史故事：在抗戰(zhàn)時(shí)期，日軍侵襲從化地區(qū)。村民幾乎全部跑到山上躲藏起來。當(dāng)日軍進(jìn)村后，看見村中空空落落，烏欖林生長(zhǎng)茂盛，似乎看不到盡頭，便問共有多少人在山里。留下的村民為了保護(hù)鄉(xiāng)親，就夸大說：山上有二三百個(gè)洞，每洞住有三十戶人家，樹高林密，很難找的。日軍聽后很快就退走了。此事之后，村民覺得這里是個(gè)福地，救了很多人的命，便管這里叫做三百洞村了?！　∪俣创迦伺c烏欖樹相伴相生。收獲時(shí)節(jié)，精巧的烏欖果便是他們的摯愛。烏欖果肉可生食，也可晾曬腌制成“欖角”，是廣東人餐桌上熟悉的配角。吃早餐時(shí)，人們會(huì)用欖角配白粥；蒸魚炒飯時(shí)，欖角會(huì)被搗爛做成調(diào)料，只需一點(diǎn)，便似畫龍點(diǎn)睛，為菜肴增添特有的甘香氣息?！　±铋鸥f：“上世紀(jì)五十年代，我到湖南參軍。從家里回部隊(duì)的時(shí)候，行李袋中總是帶著一瓶欖角。這是家鄉(xiāng)的味道，就連戰(zhàn)友們也都很喜歡?！薄　鯔斓拿牢?，可以解鄉(xiāng)愁，也可以致富生財(cái)。在三百洞村，還有一位名叫張興藻的九旬老人。幾年前，他看中了這里的山水美景，流連忘返，就欣然定居下來，并投資千萬元開辦了一家山莊,于九旬高齡再次創(chuàng)業(yè)，將餐飲與烏欖、荔枝等文化結(jié)合，打造獨(dú)具風(fēng)格的民宿。擁有特級(jí)廚師稱號(hào)的他，用欖角蒸土鯪魚亮出了招牌菜，吸引食客紛至沓來：“欖角是廣東的一種優(yōu)質(zhì)食材，三百洞的欖角特別靚，配以土鯪魚去蒸。兩者相得益彰，鮮味突出，因此特別受人歡迎?！睘鯔焱蹙碗[身在從化延綿的山丘之中?！　鯔煳幕襦l(xiāng)村　　三百洞村黨支部書記李桂深介紹，村里的烏欖約有1000畝，大概有200戶農(nóng)戶種植該品種。每年農(nóng)歷八月十五前后是烏欖的成熟期，果實(shí)會(huì)由青變紫，呈卵狀長(zhǎng)圓形，長(zhǎng)26-32毫米，直徑15-17毫米，最后會(huì)變得油亮發(fā)黑。到了這個(gè)時(shí)候，村民們就會(huì)在樹底下鋪上幾張紗網(wǎng)，拿著三四米的長(zhǎng)竿爬上樹干打?yàn)鯔臁！　±罟鹕钫f，烏欖王、烏欖王后每棵每年掛果五六百斤。去年，每斤烏欖收購價(jià)達(dá)11元。也就是說，烏欖王“夫妻倆”加起來是實(shí)實(shí)在在的“萬元戶”了。此外，其他烏欖樹也很爭(zhēng)氣。如今，全村的烏欖年均產(chǎn)量在50萬斤左右。產(chǎn)量多的時(shí)候，有的村民每年可以靠銷售烏欖增收一二十萬元。　　除了烏欖銷售外，近年來，烏欖文化開發(fā)也成了村民關(guān)注的焦點(diǎn)。烏欖王、烏欖王后周邊的生態(tài)環(huán)境優(yōu)美，不但有好山好樹，也有養(yǎng)人的好水。2008年9月，在烏欖王附近的水庫中就出現(xiàn)了十分罕見的“水中熊貓”——桃花水母。當(dāng)時(shí)，《廣州日?qǐng)?bào)》等多家媒體紛紛實(shí)地采訪報(bào)道了這一奇觀。李桂深說：“桃花水母對(duì)生存環(huán)境和水體質(zhì)量要求極高，水庫里出現(xiàn)桃花水母，說明水庫周邊的生態(tài)環(huán)境十分好?！薄　∮辛藘?yōu)良的環(huán)境，就要好好地保護(hù)和利用。目前，三百洞村內(nèi)正結(jié)合欖樹文化，打造烏欖特色的鄉(xiāng)村振興品牌，醞釀興建以二百五十歲烏欖王為中心的烏欖公園，再現(xiàn)桃花水母與烏欖王、烏欖王后相伴的美景。　　記者手記　　鄉(xiāng)村振興要立足“鄉(xiāng)愁”　　三百洞村是一個(gè)群山環(huán)抱的小山村。論資源，這里只有老祖宗留下的烏欖、荔枝、黃皮等果樹，村集體經(jīng)濟(jì)基礎(chǔ)曾經(jīng)比較薄弱。不過，這里的村民喜歡種烏欖，吃欖角，外出務(wù)工也要帶上這家鄉(xiāng)的特產(chǎn)。所以，欖角就是三百洞村的“鄉(xiāng)愁”了?！　×⒆恪班l(xiāng)愁”，三百洞村決意走出一條屬于自己的路。在村黨支部書記李桂深的帶領(lǐng)下，村民通過挖掘?yàn)鯔焱?、烏欖王后、桃花水母等生態(tài)符號(hào)的文化價(jià)值，以千畝烏欖為特色，打造鄉(xiāng)村振興品牌，依托家門口的綠水青山，打造出自己的金山銀山?！　≡诶罟鹕畹男哪恐?，他還想將出現(xiàn)桃花水母的水庫及下游的三公里溪流打造成粵港澳大灣區(qū)的特色徒步路徑，讓廣大游客可以在三百洞村山頂看日出日落，共享這一片生態(tài)美景?！　∥覀兤诖诓痪玫膶?，這將成為現(xiàn)實(shí)，把從化生態(tài)之美呈現(xiàn)給更多的游客，也為當(dāng)?shù)貛砼d旺與繁榮。