近日，花都區(qū)重點民生工程項目——廣州隆騰食品牲畜屠宰場項目建成投入使用，標志著我區(qū)生豬屠宰行業(yè)邁入集約化、標準化、品牌化的新階段。

　　廣州隆騰食品股份有限公司牲畜屠宰場項目位于花都區(qū)赤坭鎮(zhèn)西邊村，占地約100畝，總投資超6.5億元，于2022年4月開工建設，今年4月通過住建部門組織的竣工聯(lián)合驗收，8月取得生豬定點屠宰資格后，正式投產(chǎn)使用。

　　廣州隆騰食品牲畜屠宰場項目總設計能力為年屠宰生豬419.75萬頭、活牛7.3萬頭、活羊102.2萬只。是集生豬、牛羊屠宰加工冷儲配送于一體的現(xiàn)代化肉品供應集散地，擔負著廣、佛、清地區(qū)乃至大灣區(qū)城鄉(xiāng)居民“肉籃子”穩(wěn)產(chǎn)保供的重任。其中利用高新技術建成的牛羊屠宰車間，有效填補了區(qū)域的產(chǎn)業(yè)空白。

　　按照廣州市生豬屠宰相關管理條例，該項目建設生豬屠宰車間、分割加工車間、冷庫、無害化處理暫存間、車輛洗消中心、污水處理站、動檢樓等配套設施，場內設置生豬屠宰生產(chǎn)線6條，預計年屠宰生豬產(chǎn)能419.75萬頭，平均每天屠宰上市11500頭，占廣州市每天生豬上市量一半以上。

　　該項目除了配套宰前、宰后雙實驗室體系，構建食品安全管控雙保險；還重點配備日處理能力 6000噸的污水處理站及廢氣集中處理系統(tǒng)，可構建清潔和諧的生產(chǎn)環(huán)境，有效解決市民關心的屠宰產(chǎn)生的污染問題。

　　生豬屠宰產(chǎn)業(yè)是關乎群眾日常生活的基礎性產(chǎn)業(yè)，一頭連著養(yǎng)殖戶的“錢袋子”，一頭系著老百姓的“菜籃子”。生豬定點屠宰場項目的科學規(guī)劃與高標準建設，是區(qū)委、區(qū)政府踐行以人民為中心的發(fā)展思想、保障群眾“舌尖上的安全”的重要舉措。項目投產(chǎn)后，將帶動就業(yè)崗位500個，實現(xiàn)產(chǎn)值3億元/年，最高可實現(xiàn)稅收0.15億元/年，年交易額預計3億元以上，顯著提升全區(qū)乃至全市肉品供應保障能力和食品安全水平，促進畜牧業(yè)轉型升級，助力全區(qū)農(nóng)業(yè)高質量發(fā)展和鄉(xiāng)村全面振興。

　　近年來，花都區(qū)畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢迅猛，新引進越秀農(nóng)牧生豬養(yǎng)殖項目、科泰鴿業(yè)種鴿養(yǎng)殖項目、益海晨科蛋雞養(yǎng)殖項目等一批農(nóng)業(yè)重點項目，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。2024年全年出欄生豬29.72萬頭，同比增長134%，位居全市第一；累計出欄家禽804.6萬羽，同比增長24.13%。全區(qū)獲評國家級生豬產(chǎn)能調控基地5家、省級標準化示范場5家、省級動物疫病凈化場1家、現(xiàn)代化美麗牧場1家、省獸用抗菌藥使用減量化達標養(yǎng)殖場5家，2023年花都區(qū)被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部評為“全國獸用抗菌藥使用減量化行動效果突出區(qū)”稱號。

　　“民以食為天，食以安為先?！痹撋i定點屠宰場投產(chǎn)后，區(qū)農(nóng)業(yè)農(nóng)村局將派駐官方獸醫(yī)、協(xié)檢員和協(xié)管員，對生豬屠宰環(huán)節(jié)實施全方位監(jiān)管，確保生豬屠宰檢疫和重大動物疫病防控工作落實到位。進一步筑牢全區(qū)生豬肉類產(chǎn)品安全防線，為保障市場穩(wěn)定供應、提升全區(qū)食品安全水平注入新的動力。