區(qū)市場監(jiān)管局、區(qū)教育局等多個部門堅決落實習近平總書記關于校園食品安全“四個最嚴”要求，貫徹省、市市場監(jiān)管部門中高考食品安全保障要求，結合從化區(qū)中高考實際，全力保障，近期圓滿完成高考期間4673名考生食品安全保障任務。

　　高考前夕，從化區(qū)全面鋪開食品保障工作。區(qū)市場監(jiān)管部門牽頭制定專項保障方案，召開部署會議，組建工作小組，對全區(qū)各考點學校食堂、考生定點食宿單位及食品原料供應點開展了全覆蓋、無死角的拉網式檢查。累計出動執(zhí)法人員94人次，檢查相關餐飲單位47家，抽檢13批次，其中不合格1批次已提前下架停止經營并開展立案調查，對檢查中發(fā)現的問題現場監(jiān)督整改到位，從源頭上為考生筑起食品安全屏障。

　　高考期間，從化區(qū)市場監(jiān)管力量全面下沉一線。一方面，每個考點食堂均派駐執(zhí)法人員，實施全程監(jiān)督。執(zhí)法人員嚴格把關食材新鮮度，實時監(jiān)測加工過程，督促落實食品留樣制度，確保每一份端上考生餐桌的餐食都符合安全標準。另一方面，借助食品安全快速檢測技術，對蔬菜農殘、肉類水分等重點指標進行現場快檢，實現風險早發(fā)現、早處置，確保供餐過程萬無一失。同時，同步開展外圍學校及供餐單位監(jiān)督檢查工作，以定時檢查和不定時巡查雙管齊下，確保食品安全衛(wèi)生。

　　多部門協同發(fā)力，共筑社會“保障線”。區(qū)教育部門精準掌握考生食宿信息，為精準監(jiān)管提供數據支撐；區(qū)衛(wèi)健部門密切關注食源性疾病動態(tài)，做好應急準備；考點學校嚴格落實主體責任，加強內部管理。同時，通過發(fā)布考前食品安全消費提示，引導考生及家長選擇安全就餐場所，理性科學飲食，有效凝聚了社會各方對高考食品安全的重視與支持，形成了齊抓共管的良好氛圍。

　　本次高考食品保障工作的圓滿完成，不僅是對考生及家長關切的有力回應，更是對中考食品安全的強力示范。接下來，區(qū)市場監(jiān)管局將繼續(xù)筑牢食品安全防線，提前做好中考食品安全保障準備工作：預先部署、安排到位，菜單預審、壓縮風險，考前檢查，消滅隱患，在高考保障圓滿完成的基礎上，查漏補缺、全力以赴為每一位學子的青春夢想保駕護航。