
為慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié),營造歡樂、和諧的節(jié)日氣氛,積極凝聚廣大婦女職工力量,宣傳推介粵菜文化,傳承優(yōu)秀粵菜美食,弘揚(yáng)南粵工匠精神,市文化工會(婦委會)分別于3月8日、12日組織來自局機(jī)關(guān)干部、基層單位女職工代表100余人,前往廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校開展慶祝2021年“三八”國際婦女節(jié)廚藝培訓(xùn)活動。
2021年“三八”國際婦女節(jié)廚藝培訓(xùn)活動
廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)校作為廣東省首批粵菜師傅培訓(xùn)基地,粵菜培訓(xùn)的師資力量相當(dāng)雄厚。此次活動特別邀請了馬健雄、巫炬華等烹飪大師給女職工代表們講授了中餐用餐禮儀、點菜及菜式搭配技巧、點心烹飪的要領(lǐng),還現(xiàn)場帶領(lǐng)女職工代表們體驗制作了傳統(tǒng)廣府美食——廣式生肉包、紅糖馬蹄糕。
女職工代表們體驗制作傳統(tǒng)廣府美食
參加活動的女職工代表開心地表示,通過這次活動,對廣府粵菜歷史有了進(jìn)一步認(rèn)識,還可以提高個人廚藝和生活品質(zhì),度過了一個美美噠的“女神節(jié)”!