民生物資供應豐富，節(jié)日消費增長穩(wěn)定廣州市2019春節(jié)市場供應保障工作情況2019年春節(jié)，廣州市商務局努力克服因非洲豬瘟對保障供應工作帶來的負面影響，提早謀劃，預先安排，會同有關部門、行業(yè)商協(xié)會和商貿(mào)流通企業(yè)，備足民生物資、實施精準促銷，不斷推動消費提質(zhì)升級。春節(jié)期間外來人員較以往明顯增加，市場呈現(xiàn)繁華熱鬧、吉慶祥和，供應豐富、價格平穩(wěn)，人氣興旺、消費增長的良好態(tài)勢。抓關鍵，豬肉供應量足價穩(wěn)廣州市高度重視應對非洲豬瘟保障豬肉供應工作，成立了應對非洲豬瘟保障豬肉供應應急領導小組，市委常委、常務副市長陳志英擔任組長，統(tǒng)籌指揮保障豬肉供應應急工作。組織與廣西7家具有A證（跨省屠宰證）企業(yè)和溫氏集團、壹號土豬等大型豬肉企業(yè)與我市錢大媽、華潤超市、勝佳超市、西亞興安等大型肉品銷售商對接，建立新的豬肉供應渠道，保證豬肉供應流通順暢高效。市級儲備凍豬肉8000噸全部在庫，確保一有情況，能將及時投放市場。啟動豬肉供應日報監(jiān)測制度，如果市場出現(xiàn)異常、能夠迅速堅決處置。由于措施得當、協(xié)同到位，春節(jié)期間豬肉供應充足，沒有出現(xiàn)斷檔、脫銷現(xiàn)象，價格也沒有出現(xiàn)異常波動。抓民生，各類主副食品供應充足豐富春節(jié)期間，江南蔬果批發(fā)市場蔬菜日均交易量520萬公斤，同比增加1．5％；搓頭蛋品批發(fā)市場雞蛋日均交易量290噸，同比略增；黃沙水產(chǎn)交易市場、廣州魚市場日均交易量580噸，同比增加5．5％。全市肉菜市場、連鎖超市各類生活必需品種類齊全、供應充足，價格平穩(wěn)。據(jù)初步統(tǒng)計：廣州食品集團日均銷售臘味7．8噸，同比微增；廣州蔬菜集團日均銷售130萬公斤，同比增長4．5％；廣州副食品集團日均銷售調(diào)味品、酒類和糕點120萬元，同比增長5％；華潤萬佳超市銷售2450萬元，同比下降5％；百佳超市日均銷售額700萬元，同比持平；東川新市、體育東肉菜市場、林和東肉菜市場、福金肉菜市場、揚箕新街市等銷售均有不同程度增長。抓促銷，百貨零售業(yè)銷售實現(xiàn)增長市商務局和各區(qū)商務主管部門對商貿(mào)流通企業(yè)實施分類指導，著力推動線上線下互動發(fā)展，精準幫助企業(yè)擴銷促銷。各大商貿(mào)流通企業(yè)緊抓節(jié)日商機，舉辦“各類促銷”活動，吸引消費群體，提升消費質(zhì)量，擴大消費規(guī)模。如友誼商店推出的超市年貨——自用送禮體面過人、喜慶婚嫁——喜上加喜合家歡、時尚春裝——新衣新鞋賀新歲，廣百百貨推出的正價滿128元立減18元、滿118元即送陳克明面條一包，華潤萬家推出的購滿指定金額參加抽獎、萌翻中國年，蘇寧生鮮推出的消費滿180元即享紅孩子游樂場暢玩2小時，家樂福推出的中信家樂福聯(lián)名卡APP支付滿100立減50元等，形式多樣、各具特色，能夠較好滿足市民消費參與感、體驗感。據(jù)對重點監(jiān)測企業(yè)初步統(tǒng)計：春節(jié)期間廣百股份（包括新大新）日均銷售1750萬元，同比增長3．5％；友誼商店集團日均銷售1410萬元，同比增長3％；天河城百貨日均銷售1000萬元，同比持平；摩登百貨日均銷售580萬元，同比增長2．5％；王府井百貨日均銷售180萬元，同比持平增長2％；東山百貨公司日均銷售100萬元，同比持平；新光百貨公司日均銷售80萬元，同比上漲1％。抓餐飲，“舌尖”消費持續(xù)火爆按照省商務廳組織開展的首屆“食在廣東”國際美食文化節(jié)部署安排，廣州市商務局加大宣傳力度，持續(xù)擦亮“食在廣州”這個金字招牌。餐飲企業(yè)主打特色服務吸引消費者，推出平價菜、優(yōu)惠菜、“新春盆菜”和“外賣盤菜”等特色美食吸引顧客，除夕夜各大餐館團圓年夜飯全部訂滿，以家庭、朋友、同學、同事聚會消費為主的休閑農(nóng)莊、快餐名店、酒樓食肆生意紅火，餐飲市場持續(xù)興旺，舌尖上的消費繼續(xù)走高。據(jù)初步統(tǒng)計，春節(jié)期間廣州酒家日均銷售610萬元，同比增長10．5％；廣州漁民新村酒家日均銷售255萬元，同比增長10％；廣州市泮溪酒家有限公司日均銷售25萬元，同比持平；麥當勞快餐日均銷售760萬元，同比大幅增長30％。抓管控，市場供應平穩(wěn)有序落實市場監(jiān)測，對我市被納入商務部監(jiān)測重點流通樣本企業(yè)啟動日市場監(jiān)測制度，實時掌握主副食品市場和日用消費品市場供需及價格變化情況，一旦發(fā)現(xiàn)供應異常，及時上報，并會同有關部門采取有效措施妥善處置。堅持應急值守，市商務局春節(jié)期間安排人員24小時值班，及時掌握市場供應動態(tài)，確保一有情況能夠第一時間反應；各區(qū)商務部門和有關商貿(mào)流通企業(yè)制定節(jié)前供應計劃、完善市場供應應急預案，確保節(jié)日市場繁榮穩(wěn)定。強化檢查督查。我局及各區(qū)商務部門結(jié)合安全生產(chǎn)檢查，對批發(fā)市場、商場超市、肉菜市場以及餐飲企業(yè)組織檢查，防止有害、有毒、過期產(chǎn)品進入市場；會同市場監(jiān)管部門，打擊制售假冒偽劣商品、囤積居奇、哄抬物價等違法行為，維護消費者權益。