市食品安全委員會(huì)辦公室舉辦2021年度食品安全事故實(shí)戰(zhàn)應(yīng)急演練　　2021年9月2日，廣州市在南沙區(qū)舉辦食品安全事故實(shí)戰(zhàn)演練。演練采取實(shí)地場(chǎng)景處置和現(xiàn)場(chǎng)桌面演練相結(jié)合的方式進(jìn)行，模擬一工廠出現(xiàn)群體食源性疾病后的組織指揮、應(yīng)急救治、協(xié)調(diào)處置等場(chǎng)景，通過(guò)背景視頻、場(chǎng)外處置和現(xiàn)場(chǎng)演練相結(jié)合的方式進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)演練，檢驗(yàn)提升應(yīng)對(duì)食品安全事故的現(xiàn)場(chǎng)調(diào)度指揮、多部門協(xié)同聯(lián)動(dòng)、快速反應(yīng)高效處置的能力。　　市市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)吳少斌現(xiàn)場(chǎng)觀摩演練并做了講話，他強(qiáng)調(diào)，應(yīng)急演練是提升應(yīng)急能力的重要手段，希望各級(jí)各部門單位以這次演練為契機(jī)，認(rèn)真學(xué)習(xí)新修訂印發(fā)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，認(rèn)真總結(jié)食品安全事故處置工作經(jīng)驗(yàn)，對(duì)照演練查找實(shí)際工作中存在的問題和不足，提高應(yīng)急處置能力。一是提高政治站位、主動(dòng)擔(dān)當(dāng)作為。深入學(xué)習(xí)貫徹落實(shí)四個(gè)最嚴(yán)要求，認(rèn)真分析存在問題，切實(shí)加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)研判，加強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)防控，嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生，堅(jiān)決守住不發(fā)生重大安全事故的底線，確保全市群眾飲食安全。二是提升應(yīng)戰(zhàn)能力，做好應(yīng)戰(zhàn)準(zhǔn)備。認(rèn)真總結(jié)工作經(jīng)驗(yàn)，嚴(yán)格按照新修訂印發(fā)的食品安全事故應(yīng)急預(yù)案，建立應(yīng)急處置隊(duì)伍，加強(qiáng)培訓(xùn)演練，進(jìn)一步細(xì)化完善應(yīng)急預(yù)案，提高應(yīng)急響應(yīng)能力。三是堅(jiān)持常抓不懈、嚴(yán)守安全底線。加強(qiáng)聯(lián)防聯(lián)控和日常監(jiān)管力度，壓實(shí)屬地監(jiān)管責(zé)任和食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任。嚴(yán)格依法開展事故處置、調(diào)查和報(bào)告，對(duì)調(diào)查中發(fā)現(xiàn)的違法違規(guī)行為，要嚴(yán)格依照法律規(guī)定進(jìn)行查處。加強(qiáng)食品安全科普宣傳教育，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警，確保市民飲食安全、身體健康。　　市食安辦、市市場(chǎng)監(jiān)管局、市衛(wèi)健委、市教育局、市疾控中心及南沙區(qū)食安辦、南沙區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局等單位參加、觀摩了演練。