4名“粵菜師傅”獲評(píng)廣州市首批鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)正高級(jí)工程師　　近日，廣州市鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)人才高級(jí)職稱評(píng)審委員會(huì)2022年度第一次職稱評(píng)審結(jié)果出爐，共評(píng)選出正高級(jí)工程師4位，助理工程師4位，技術(shù)員7位。4名“粵菜師傅”獲評(píng)廣州市鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)首批正高級(jí)工程師，實(shí)現(xiàn)了我市鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)正高級(jí)職稱“零”的突破。　　廣州市鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)人才高級(jí)職稱評(píng)審委員會(huì)設(shè)在廣州市人社局人事服務(wù)中心。2022年9月起，市人事服務(wù)中心就緊鑼密鼓開啟了評(píng)審工作，先后到花都、白云等重點(diǎn)區(qū)縣，嶺南集團(tuán)、廣州酒家、南航集團(tuán)等重點(diǎn)單位廣泛進(jìn)行政策宣傳和申報(bào)發(fā)動(dòng)，吸引了包括廣州市高層次人才、廣東省技術(shù)能手、廣東省星級(jí)名廚、中國烹飪大師在內(nèi)的眾多優(yōu)秀“粵菜師傅”申報(bào)?！　【吐氂趶V州長隆度假酒店的葉志文師傅，曾創(chuàng)作出“熊貓三胞胎”“白虎點(diǎn)心”等各種像形粵式面點(diǎn)，深受顧客喜愛。他在本次評(píng)審中獲評(píng)正高級(jí)工程師，“我很早就獲得了烹飪行業(yè)的高級(jí)技師，這次獲評(píng)烹飪專業(yè)的正高級(jí)工程師職稱，對(duì)我來說是一個(gè)極大的鼓舞，是對(duì)我在烹飪這一行幾十年來專心專注的最大認(rèn)可。我將以我的微薄之力，不遺余力地將粵式點(diǎn)心的技藝與文化傳承下去?！薄　〗鼉赡?，從中央到地方對(duì)鄉(xiāng)村工匠都有了更多的關(guān)注。國家鄉(xiāng)村振興局等八部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)鄉(xiāng)村工匠培育工作的指導(dǎo)意見》，全面貫徹黨的二十大精神，要在“十四五”期間挖掘培養(yǎng)、傳承發(fā)展、提升壯大一批鄉(xiāng)村工匠隊(duì)伍。2021年廣東省在全國首創(chuàng)開展鄉(xiāng)村工匠專業(yè)人才職稱評(píng)價(jià)，市人事服務(wù)中心在市人社局的領(lǐng)導(dǎo)下，當(dāng)即開始探索鄉(xiāng)村工匠烹飪專業(yè)的職稱評(píng)審工作。經(jīng)過近兩年的積淀，評(píng)審方式更加科學(xué)而完善，以獲評(píng)的高級(jí)職稱人員學(xué)歷水平為例，涵蓋了職業(yè)高中、?？?、本科等各層次，充分體現(xiàn)了職稱評(píng)審破除“四唯”的限制，更加注重鄉(xiāng)村工匠人才的技術(shù)性、實(shí)踐性、產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)性等方面的評(píng)價(jià)。烹飪專業(yè)職稱評(píng)審在我市的社會(huì)影響面和影響力也愈發(fā)擴(kuò)大，切實(shí)將一批優(yōu)秀的“粵菜師傅”納入專業(yè)技術(shù)人才隊(duì)伍中，讓他們?cè)谙硎苋瞬艃?yōu)惠政策的同時(shí)，激勵(lì)他們?cè)趲?dòng)我市特色產(chǎn)業(yè)粵菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)揚(yáng)光大中大施所能、大展才華，在廣府文化的傳承與創(chuàng)新中更好發(fā)揮帶頭作用，為廣州市進(jìn)一步推進(jìn)鄉(xiāng)村全面振興提供重要人才支撐。