
金秋時(shí)節(jié),來(lái)到五華縣華城鎮(zhèn)黃埔村,收割完畢的稻田散發(fā)著陣陣清香,一幅秀麗的田園美景在眼前徐徐展開(kāi)。
與尋常稻田不同的是,黃埔村的稻田“鮮味”十足——稻在水中長(zhǎng),蝦在稻下游。一棵棵稻谷之下,有“淡水蝦王”之稱的羅氏沼蝦暢游其中,日漸肥美。
實(shí)際上,“八山一水一分田”,才是黃埔村的真實(shí)寫照。黃埔村黨總支書記李憲永告訴記者,由于村里大部分農(nóng)田位于深山,交通水利條件較差,具備耕作條件的農(nóng)田人均不足1畝。不少青壯年勞動(dòng)力外出務(wù)工,傳統(tǒng)種植業(yè)發(fā)展空間十分有限,許多耕地已經(jīng)撂荒多年。
2021年7月,廣州番禺區(qū)派駐五華縣工作組與駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)進(jìn)駐梅州后,集約多年撂荒土地550畝,并引進(jìn)憫農(nóng)農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司發(fā)展“稻蝦共作”種養(yǎng)項(xiàng)目,籌建了番禺-五華稻蝦共作示范基地,探索發(fā)展“一水兩用”“一田雙收”的稻蝦種養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。
在“稻蝦共作”種養(yǎng)模式下,蝦為水稻吃掉害蟲(chóng)、松土、增肥,稻田為蝦供餌、遮陰、避害,種植出來(lái)的生態(tài)米價(jià)值高、品質(zhì)優(yōu),養(yǎng)出的羅氏沼蝦則蝦身透亮、蝦肉爽脆鮮甜。隨著稻谷的成熟,羅氏沼蝦也陸續(xù)上市,田野里洋溢著雙倍的豐收喜悅。
廣州番禺派駐五華縣工作組組長(zhǎng)兼華城工作隊(duì)隊(duì)長(zhǎng)胡曉明介紹,“稻蝦共作”的模式,不僅為當(dāng)?shù)卮迕裨黾恿司蜆I(yè)機(jī)會(huì),還進(jìn)一步帶動(dòng)了村集體經(jīng)濟(jì)收入和村民收入。水稻一年兩季,年畝產(chǎn)超900公斤,羅氏沼蝦綜合年畝產(chǎn)收益約9000元。
胡曉明回憶,最初,五華縣“稻蝦共作”基地只有10畝示范基地,如今已發(fā)展至30個(gè)基地、2500多畝,遍布五華縣13個(gè)鎮(zhèn)、15個(gè)村,直接帶動(dòng)300多個(gè)農(nóng)戶就業(yè),年產(chǎn)羅氏沼蝦300噸,總產(chǎn)值2400萬(wàn)元;年產(chǎn)出水稻640噸,總產(chǎn)值200萬(wàn)元。
既要牢牢守住糧食安全底線,撂荒耕地也不能任其“躺平”。推進(jìn)荒地復(fù)耕后,還要提高土地利用效率,才能實(shí)現(xiàn)稻田單位面積經(jīng)濟(jì)效益最大化。
“產(chǎn)業(yè)興旺”,是黃埔村的“關(guān)鍵一招”。李憲永介紹,黃埔村依托本地資源優(yōu)勢(shì),采取“企業(yè)+幫扶單位+村級(jí)+農(nóng)戶”的方式,發(fā)展當(dāng)?shù)靥厣a(chǎn)業(yè)——茶樹(shù)菇種植產(chǎn)業(yè),由企業(yè)負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)管理,鼓勵(lì)當(dāng)?shù)厝罕娮栽傅椒N植基地就業(yè),日產(chǎn)量約1000斤,市場(chǎng)反應(yīng)良好。
同時(shí),黃埔村還是清代武狀元李威光的故里,通過(guò)深入挖掘狀元文化內(nèi)涵,黃埔村打造了游客中心、狀元文化長(zhǎng)廊、村史館、鄉(xiāng)村文化大舞臺(tái)、鄉(xiāng)村電商中心等平臺(tái),促使文旅產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展,成為了遠(yuǎn)近聞名的“網(wǎng)紅村”。