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甜上加甜！

南沙特色農(nóng)產(chǎn)品

迎來豐收季

科技賦能“紅寶石”番石榴

產(chǎn)量翻倍

清甜甘蔗甜度拉滿

快來南沙一口嘗盡好滋味~

　　“明星”番石榴

　　產(chǎn)量翻倍

　　2月10日，萬頃沙番石榴博士工作站“紅寶石”番石榴保花保果技術(shù)項(xiàng)目現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)會(huì)在南沙萬頃沙鎮(zhèn)舉行。

　　“紅寶石”番石榴全年有果，上市時(shí)間集中在10月份至次年4月份。新鮮采摘的“紅寶石”番石榴肉厚多汁、少籽無渣、清甜脆嫩，放置一段時(shí)間可逐漸變軟，口感變得軟糯順滑，濃香四溢，味道更甜。

　　為將萬頃沙番石榴打造成萬頃沙的“金字招牌”，寫實(shí)萬頃沙鎮(zhèn)“土特產(chǎn)”文章，萬頃沙鎮(zhèn)于2024年推出“紅寶石”番石榴種植大禮包。同年5月，萬頃沙鎮(zhèn)民建村番石榴種植戶馮錦泉認(rèn)領(lǐng)“紅寶石”番石榴種植大禮包，并種植約3333平方米“紅寶石”番石榴，樹體長勢(shì)旺盛，開花量大，但因幼果期持續(xù)落果，最終沒有產(chǎn)量。2025年，該地塊被列為“紅寶石”番石榴?；ū９夹g(shù)攻關(guān)試驗(yàn)點(diǎn)，萬頃沙番石榴博士工作站團(tuán)隊(duì)系統(tǒng)集成與應(yīng)用了花果調(diào)控、營養(yǎng)管理、病蟲害綠色防控等配套技術(shù)，以提升冬季果的坐果率和果實(shí)整齊度。

　　目前，試驗(yàn)點(diǎn)的“紅寶石”番石榴樹體健壯，枝條上掛滿果實(shí)，果實(shí)外觀端正、果肉顏色鮮紅、少籽。萬頃沙番石榴博士工作站“紅寶石”番石榴?；ū９夹g(shù)項(xiàng)目專家組現(xiàn)場(chǎng)隨機(jī)抽取測(cè)產(chǎn)樣本樹，按照規(guī)范方法對(duì)樣本樹進(jìn)行了產(chǎn)量和果實(shí)品質(zhì)測(cè)定。

　　廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所優(yōu)稀水果研究室副主任邵雪花博士介紹，現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)結(jié)果表明，這一季“紅寶石”番石榴試驗(yàn)點(diǎn)的畝產(chǎn)在2800公斤以上；結(jié)合夏季果的測(cè)產(chǎn)結(jié)果，目前該試驗(yàn)點(diǎn)“紅寶石”番石榴的年畝產(chǎn)可以達(dá)到5000公斤以上。

　　數(shù)據(jù)顯示，“紅寶石”番石榴原年畝產(chǎn)在1500公斤—2500公斤，也就是說，該試驗(yàn)點(diǎn)年畝產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了跨越式穩(wěn)定增長，這表明“紅寶石”番石榴的?；ū９夹g(shù)效果明顯。

　　“專家們來我們這里手把手教，還發(fā)了技術(shù)資料，我們就基本掌握了，用起來也不復(fù)雜，關(guān)鍵是效果好。用了這個(gè)保花保果技術(shù)以后，今年的花開得整齊，坐果率明顯提高，果子大小均勻，我種了這么多年番石榴，第一次覺得冬天也能有這樣好的收成。明年我會(huì)繼續(xù)用，還想推薦給村里其他種植戶?！瘪T錦泉說。

　　據(jù)介紹，萬頃沙番石榴博士工作站由萬頃沙鎮(zhèn)與廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所共建。自2024年成立以來，工作站通過開展田間技術(shù)指導(dǎo)91次、組織培訓(xùn)7場(chǎng)，累計(jì)服務(wù)農(nóng)戶約748人次，推動(dòng)智能灌溉與水肥精準(zhǔn)管理系統(tǒng)、綠色防控、標(biāo)準(zhǔn)化種植技術(shù)規(guī)程、番石榴保鮮技術(shù)體系等科技手段落地應(yīng)用。技術(shù)應(yīng)用后，樹勢(shì)與抗逆性顯著增強(qiáng)，推動(dòng)萬頃沙鎮(zhèn)番石榴產(chǎn)業(yè)向標(biāo)準(zhǔn)化、綠色化、高效益方向轉(zhuǎn)型升級(jí)。

　　“全國番石榴的種植面積超33333萬平方米，其中萬頃沙鎮(zhèn)的種植面積就超1333萬平方米，占比4%，是當(dāng)之無愧的番石榴第一鎮(zhèn)。”廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院果樹研究所所長黃振瑞介紹，萬頃沙鎮(zhèn)過去主要種植珍珠番石榴，種植時(shí)間久了會(huì)出現(xiàn)品種退化，省農(nóng)科院與萬頃沙鎮(zhèn)攜手推廣“紅寶石”番石榴等兼具產(chǎn)量和效益的優(yōu)質(zhì)品種，以“紅寶石”番石榴為例，冬季果田頭收購價(jià)達(dá)20元/公斤，是傳統(tǒng)品種的3倍，農(nóng)戶種植收益大幅提升。

　　當(dāng)前，萬頃沙鎮(zhèn)“紅寶石”番石榴種植面積達(dá)20萬平方米?！拔覀円搿t寶石’番石榴，是經(jīng)過充分市場(chǎng)調(diào)研和產(chǎn)業(yè)研判后的精準(zhǔn)布局，核心是讓特色品種成為撬動(dòng)番石榴產(chǎn)業(yè)升級(jí)的新支點(diǎn)。”萬頃沙鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，萬頃沙鎮(zhèn)聚焦農(nóng)戶種植顧慮和果品季節(jié)銷售難題，在種植端、銷售端、模式端精準(zhǔn)發(fā)力、全鏈保障，切實(shí)穩(wěn)住農(nóng)戶收益，讓農(nóng)戶種得安心、賣得放心。

　　接下來，萬頃沙鎮(zhèn)將依托萬頃沙番石榴博士工作站持續(xù)開展增產(chǎn)提優(yōu)、綠色防控等技術(shù)攻關(guān)，完善標(biāo)準(zhǔn)化種植規(guī)程，常態(tài)化開展農(nóng)戶技術(shù)培訓(xùn)，穩(wěn)步提升單產(chǎn)和果品品質(zhì)；培訓(xùn)新農(nóng)人開展電商直播，探索“云種植”“果樹認(rèn)養(yǎng)”等新模式，建立穩(wěn)定供港澳渠；以“紅寶石”番石榴為核心，建設(shè)文化長廊、科普基地，推出農(nóng)文旅體驗(yàn)項(xiàng)目，實(shí)現(xiàn)果園變公園、農(nóng)產(chǎn)品變旅游商品；完善深加工產(chǎn)業(yè)鏈，開發(fā)更多衍生產(chǎn)品，延伸產(chǎn)業(yè)鏈、提升附加值。

　　“我們將持續(xù)通過技術(shù)破題、模式創(chuàng)新、風(fēng)險(xiǎn)兜底增強(qiáng)農(nóng)戶種植信心，讓先行者嘗到甜頭，觀望者看到實(shí)效，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)良性發(fā)展，力爭讓‘萬頃沙番石榴’成為粵港澳大灣區(qū)優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品名片?！比f頃沙鎮(zhèn)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示。

　　購買渠道：市民可在萬頃沙鎮(zhèn)各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買嘗鮮。

　　甜度可達(dá)17度

　　南沙甘蔗甜蜜豐收

　　眼下正是甘蔗豐收的好時(shí)節(jié)，走進(jìn)南沙的田間地頭，連片的蔗林隨風(fēng)搖曳，空氣中處處彌漫著清甜的香氣。

　　在大崗鎮(zhèn)種植戶龔先生的蔗田里，工人們正忙著收割、打捆、搬運(yùn)，一排排黑皮果蔗長勢(shì)喜人，株高可達(dá)1.8米左右，蔗節(jié)修長、粗細(xì)均勻，表皮色澤明亮、布滿果粉，光是看著就讓人垂涎。

　　“南沙水源好、交通便利，十分適合種植甘蔗?！饼徬壬榻B，今年他一共種植了約9萬平方米黑皮果蔗。如今，甘蔗已進(jìn)入上市期，一車車新鮮甘蔗陸續(xù)裝車，發(fā)往海南等地?！胺N甘蔗，品質(zhì)是關(guān)鍵。品質(zhì)不好，采購商來看一眼就走，連談生意的機(jī)會(huì)都沒有?！饼徬壬f。

　　同樣迎來豐收的，還有欖核鎮(zhèn)種植戶馬先生。有著二十年甘蔗種植經(jīng)驗(yàn)的他，今年也種下了超百畝甘蔗?！澳仙硽夂蚝?，種甘蔗不怕霜凍?！瘪R先生說，目前甘蔗已進(jìn)入最佳成熟期，甜度可達(dá)17度，正是一年中最好吃的時(shí)候。

　　據(jù)了解，目前南沙黑皮果蔗、黃皮果蔗已集中上市，主要分布在欖核鎮(zhèn)、大崗鎮(zhèn)、東涌鎮(zhèn)、橫瀝鎮(zhèn)等地。

　　市民也可到“泰豐豐登”微信小程序或各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)購買，感受這份從田間直達(dá)舌尖的清甜甘潤。

　　甘蔗挑選小技巧

　　看葉片：新鮮的甘蔗葉為青綠色，若葉片枯黃則存放已久。

　　摸表皮：新鮮的甘蔗表皮色澤明亮且?guī)в泄郏砥ぐ櫩s說明甘蔗不新鮮。此外，新鮮甘蔗質(zhì)地較為堅(jiān)硬，霉變甘蔗質(zhì)地相對(duì)較軟。

　　嘗果肉：新鮮甘蔗味道清香、甘甜，霉變甘蔗可能存在酸餿味、霉味、酒味等異味。