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　　“洪范八政，食為政首。”肥牛片、番茄包、配料包……通過短短十分鐘的簡單蒸煮，一盤美味可口、原汁原味的番茄肥牛就可端上每一個花都市民餐桌。近年來，由于方便、高效，順應(yīng)年輕消費群體的需求，預制菜產(chǎn)業(yè)在我國呈現(xiàn)迅猛發(fā)展勢頭，一個萬億元級的“新藍海”正加速開啟。廣東敢飲頭啖湯，敢為先行者：創(chuàng)建全國第一個預制菜集成推廣平臺、舉辦第一個全國性預制菜高峰論壇、印發(fā)《加快推進廣東預制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展十條措施》……為全省預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的動力和信心。

　　好風憑借力，送我上青云。一頭連接田間地頭，一頭連接市場餐桌；一頭連著消費開支，一頭連著農(nóng)民增收……當下，預制菜已經(jīng)成為一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的“新引擎”。矢志打造粵港澳大灣區(qū)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展先行區(qū)和鄉(xiāng)村振興引領(lǐng)地的花都，率先謀劃集合廣州市、串聯(lián)大灣區(qū)、面向國內(nèi)外的預制菜產(chǎn)業(yè)園，打造大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地。2022年8月30日，第八屆中國廣州國際投資年會花都平行分會暨預制菜產(chǎn)業(yè)園推介會活動舉行，屆時，花都區(qū)將采取一系列的有力舉措，搶抓萬億元級發(fā)展“新藍?！?，夯實灣區(qū)空鐵樞紐“大IP”，加快打造廣州發(fā)展北部增長極。

花都湖

　　搶抓萬億元級發(fā)展“新藍?！?花都正當其時

　　搶占預制菜新賽道，花都上下游供應(yīng)鏈“一定乾坤”。瓜果掛在空中伸手可摘、自動化無土栽培蔬菜、自動化篩選種子……走訪綠沃川自動化蔬菜工廠，放眼望去，運用智能化種植系統(tǒng)，實現(xiàn)了四季循環(huán)復種。截至2021年底，全區(qū)共培育認定省級“菜籃子”生產(chǎn)基地10個，粵港澳大灣區(qū)“菜籃子”生產(chǎn)和加工基地33個。用高質(zhì)量有保障的“菜籃子”牽引上下游，讓廣大市民群眾吃得更安心、更放心。

　　搶占預制菜新賽道，花都冷鏈物流體系“一應(yīng)俱全”。阿里新零售、復星商流華南總部……近年來，一大批航空供應(yīng)鏈產(chǎn)業(yè)集聚花都，標志著以白云國際機場為核心，空港物流產(chǎn)業(yè)集群為主體的現(xiàn)代物流體系在花都已經(jīng)正式建成。去年入選《廣東省2022年重點建設(shè)項目計劃》的玉湖冷鏈（廣州）交易中心項目更是通過打造從農(nóng)場到餐桌、從海洋到萬家的完整食材供應(yīng)鏈，優(yōu)化中國冷鏈食品的流通生態(tài)，對行業(yè)進行全鏈條、全渠道、全周期生態(tài)賦能。

預制菜產(chǎn)品

　　搶占預制菜新賽道，花都創(chuàng)新鏈發(fā)展“一日千里”?！斑@個糕點好別致，味道真不錯！”5月23日，紅山村粵菜師傅培訓工作室人頭攢動，花都區(qū)“粵菜師傅”送技下鄉(xiāng)進社區(qū)暨粵菜文化大講堂培訓班在此進行。預計到今年年底，花都區(qū)將打造5個區(qū)級以上的粵菜師傅培訓基地、3家區(qū)級粵菜師傅工作室，培訓粵菜廚師300名，為花都預制菜產(chǎn)業(yè)提供豐富的人才儲備。同時，花都區(qū)依托現(xiàn)有食品類教學、科研基地，加緊打造多所食品類?？圃盒＃瑸轭A制菜產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新源頭注入源源不斷的“活水” 。

　　搶抓萬億元級發(fā)展“新藍海”，花都區(qū)正當其時。在本次花都分會場，包括跨國實業(yè)投資集團投資的玉湖冷鏈預制菜產(chǎn)業(yè)總部項目、中外合資的南聯(lián)粵港澳大灣區(qū)中央廚房項目在內(nèi)的13個預制菜產(chǎn)業(yè)項目現(xiàn)場簽約，投資總額146.5億元，達產(chǎn)年營收272.5億元，為花都預制菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展打響“第一炮”。“花都本土農(nóng)業(yè)資源豐富，農(nóng)產(chǎn)品資源稟賦具有開發(fā)特色農(nóng)產(chǎn)品與深度挖掘農(nóng)產(chǎn)品附加值的良好基礎(chǔ)和綜合優(yōu)勢。我們希望與花都優(yōu)勢互補，互相借力，緊密共建，不斷挖掘花都本土農(nóng)產(chǎn)品新機遇，攜手花都農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的開發(fā)與發(fā)展，為花都的發(fā)展輻射出更高的經(jīng)濟效益?！焙灱s方之一的廣東蒸燴煮食品科技有限公司負責人告訴記者。

　　“謀定而動，行且堅毅?！痹诨ǘ寄喜?250畝廣袤的土地上，花都區(qū)將高標準建設(shè)預制菜產(chǎn)業(yè)園，打造大灣區(qū)預制菜產(chǎn)業(yè)示范基地。憑借花都空鐵聯(lián)運一體化格局，產(chǎn)業(yè)園15分鐘可達北站，半小時內(nèi)直達白云機場。通過高標配套、智慧運維、全產(chǎn)業(yè)鏈謀劃、全產(chǎn)業(yè)生態(tài)培育，輔以政策引導，資金扶持，加上園區(qū)已納入廣州花都經(jīng)開區(qū)擴區(qū)范圍，正在積極申報升級為國家級經(jīng)開區(qū)，不久將來，一批預制菜領(lǐng)軍企業(yè)、一批全國知名預制菜名牌將從這里走向祖國四面八方。

　　夯實灣區(qū)空鐵樞紐“大IP” 花都砥礪前行

　　為什么花都有能力、有信心發(fā)展好預制菜產(chǎn)業(yè)？這與花都空鐵樞紐的特殊地位密不可分。坐擁白云機場和廣州北站“雙樞紐”，花都始終是廣州離世界最近的地方。6月30日，全長5.8公里的空鐵大道首期全線貫通，讓兩大交通“主動脈”通行時間壓縮至15分鐘，把兩個“小圈”交相互融為一個“大圈”，人流、物流、客流必將通過這個超級空鐵樞紐流入花都，助推包括預制菜產(chǎn)業(yè)在內(nèi)的各行各業(yè)突飛猛進發(fā)展，為花都打造廣州發(fā)展北部增長極增添充足底氣。

　　在《空鐵金廊·樞紐客廳》發(fā)展規(guī)劃視頻上，與會者們可以清晰地看到花都力求提升國際空鐵樞紐能級，全面打造“雙樞紐+空鐵大道”產(chǎn)業(yè)金廊，強化與泛珠、西江經(jīng)濟帶、東盟的聯(lián)系，輻射帶動臨空經(jīng)濟區(qū)，奮力建設(shè)廣州國家中心城市的航空都會區(qū)的決心和信心。目前花都區(qū)汽車產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值再創(chuàng)新高，智能電子、臨空高科技等千億級產(chǎn)業(yè)集群蓄勢待發(fā)。

　　空鐵融合最終目的是實現(xiàn)從“過道”到“目的地”升級，構(gòu)建功能復合的城市新中心?；ǘ紖^(qū)構(gòu)架“一區(qū)一港一城”產(chǎn)業(yè)新格局，全面打造“雙樞紐+空鐵大道”產(chǎn)業(yè)金廊。截至目前，花都空鐵大道沿線已聚集智能電子產(chǎn)業(yè)集群、時尚產(chǎn)業(yè)集群、臨空高科技產(chǎn)業(yè)集群等高端產(chǎn)業(yè)及商貿(mào)業(yè)，串聯(lián)綠地空港中心、2025PARK、華南美都、國光工業(yè)園等產(chǎn)業(yè)園區(qū)，一幅企業(yè)創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)、人們勤勞致富的新發(fā)展藍圖正逐漸變成生動現(xiàn)實。

　　沿花都空鐵大道沿線及周邊，花都區(qū)還深入發(fā)掘交通區(qū)位、產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、發(fā)展空間、優(yōu)質(zhì)平臺4大優(yōu)勢，打造“聯(lián)系灣區(qū)與世界”的特色產(chǎn)業(yè)園，包括北站西客廳、數(shù)宇智造園、航空服務(wù)芯、綠色科創(chuàng)島及U港五大產(chǎn)業(yè)發(fā)展組團，通過空鐵大道產(chǎn)業(yè)金廊鏈接白云國際機場和廣州北站，串聯(lián)空鐵樞紐間十公里產(chǎn)業(yè)空間。

　　為了跑出“樞紐”變現(xiàn)“加速度”，花都區(qū)奮力營造“超一流營商環(huán)境”，讓“過客”變成“留客”。早在投資年會舉辦之前，今年花都區(qū)已連續(xù)舉辦了2022年花都招商大會、“讀懂廣州 熱愛廣州 奉獻廣州”走進花都伙伴日活動等專題招商大會，積極推介空鐵大道產(chǎn)業(yè)金廊規(guī)劃，充分彰顯花都區(qū)招商引資的決心和信心。截至8月29日，花都區(qū)新簽約項目78個，總投資1005.7億元，預計年產(chǎn)值1721億元；新注冊招商項目69個。

　　這里就是樞紐之城花都，是世界來到廣州的第一站；這里就是機遇之城花都，是企業(yè)家實現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢想的“夢工廠”；這里就是活力之城花都，是大灣區(qū)宜居樂業(yè)的“世外桃源”……逐夢前行，不負韶華。花都區(qū)必將邁出從交通樞紐轉(zhuǎn)為經(jīng)濟樞紐的歷史性跨越，成為大灣區(qū)重要的客流、物流、信息流和資金流匯聚地，躋身廣州發(fā)展新增長極的關(guān)鍵一環(huán)！

　　數(shù)說

　　預計到今年年底，花都區(qū)將打造5個區(qū)級以上的粵菜師傅培訓基地、3家區(qū)級粵菜師傅工作室，培訓粵菜廚師300名，為花都預制菜產(chǎn)業(yè)提供豐富的人才儲備。

　　截至8月29日，花都區(qū)新簽約項目78個，總投資1005.7億元，預計年產(chǎn)值1721億元；新注冊招商項目69個。