熱辣滾燙！18.5萬人次“邊逛邊吃”

　　11月23日，2025年廣州國際美食節(jié)在番禺萬博中心落幕。為期五天的主會場活動以“食在廣州 味動全運”為主題，融合美食、體育、文化、科技等多元業(yè)態(tài)，累計吸引超18.5萬人次參與，現(xiàn)場銷售總額達(dá)510萬元，實現(xiàn)線下總營業(yè)額與人流量的雙增長，增幅分別為4.73%和5.71%，不僅為市民游客帶來一場沉浸式消費盛宴，更以實實在在的成效彰顯廣州“國際美食之都”的獨特魅力，為培育建設(shè)國際消費中心城市注入強勁動力。

美食節(jié)廚師組圖。

　　人氣消費雙增長：

　　單日銷售額創(chuàng)近三年新高

　　本屆美食節(jié)人氣與消費熱度雙雙走高。消費市場表現(xiàn)尤為搶眼，單日銷售額屢創(chuàng)新高。11月22日，現(xiàn)場單日營業(yè)額突破169萬元，創(chuàng)下近三年單日銷售紀(jì)錄，不少攤位前大排長龍，市民“邊逛邊吃”熱情高漲。

　　為激發(fā)市民消費潛力，美食節(jié)聯(lián)合銀聯(lián)、美團(tuán)、滴滴等平臺推出多項惠民舉措?；顒悠陂g發(fā)放的“食在廣州”餐飲消費券覆蓋全市超3000家商戶，以真金白銀的優(yōu)惠點燃消費熱情，形成“政策引導(dǎo)+市場響應(yīng)”的良性互動。

　　全運美食專區(qū)引領(lǐng)“新食尚”：

　　體育文化與餐飲消費深度聯(lián)動

　　“全運美食專區(qū)”成為今年美食節(jié)的一大亮點，實現(xiàn)了體育文化與餐飲消費的深度聯(lián)動?！耙黄稹ぁ\動”主題巴士融合流動博物館、文創(chuàng)快閃、運動體驗等多種功能，讓市民在品味美食的同時，感受全民運動的活力，真正實現(xiàn)“美食享健康、運動樂生活”的雙向賦能。

　　科技元素的融入也為美食節(jié)增添了不少看點。炒菜機器人與粵菜名廚現(xiàn)場“過招”，吸引眾多市民圍觀喝彩。人工智能美食區(qū)更是精彩不斷，VR“云逛展”讓人足不出戶嘗遍美食，3D打印點心造型吸睛，成為打卡熱點?！癆I營養(yǎng)師”和AI味覺實驗室還能為市民量身定制飲食方案，為餐飲數(shù)字化轉(zhuǎn)型提供了生動范例。

　　為打造全鏈條消費場景，本屆美食節(jié)精心策劃了一系列特色活動，覆蓋“吃游購娛”多方面?！懊朗?音樂5天狂歡夜”特邀樂隊及網(wǎng)紅歌手現(xiàn)場獻(xiàn)唱，打造充滿活力的夜間消費場景；番禺鄉(xiāng)村美食評選、“食在廣州”名店名品評選等活動，進(jìn)一步擦亮廣州美食品牌。

　　“名廚學(xué)堂”由粵菜大師現(xiàn)場教學(xué)，手把手傳授家常菜烹飪技巧，吸引不少親子家庭參與。此外，長隆萌趣IP巡游、全運美食挑戰(zhàn)賽、吉祥物互動打卡以及非遺沙涌鰲魚舞表演等環(huán)節(jié)，也為現(xiàn)場增添了歡樂氛圍。

　　本屆美食節(jié)還吸引了來自陜西、北京、成都等地的超250家外地企業(yè)參展，八大菜系與國際美食齊聚番禺，有效促進(jìn)餐飲產(chǎn)業(yè)升級。部分外地企業(yè)已與本地商業(yè)體達(dá)成合作意向，展會后效應(yīng)持續(xù)釋放。

　　2025年廣州國際美食節(jié)的成功舉辦，是擴內(nèi)需、促消費的生動實踐，也是“美食+”多元融合發(fā)展模式的創(chuàng)新突破?；顒油ㄟ^體育賦能、科技加持、文化浸潤、惠民促銷，既為市民帶來高品質(zhì)消費體驗，也推動餐飲產(chǎn)業(yè)與相關(guān)業(yè)態(tài)協(xié)同發(fā)展，為廣州培育建設(shè)國際消費中心城市寫下濃墨重彩的一筆。